कॉर्न पालक पनीर

Chhaya Vipul Agarwal
Chhaya Vipul Agarwal @cook_9100840
Bareilly (U.P)

#पनीर रेसिपी

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सामग्री

  1. 250 ग्रामपालक के पत्ते
  2. 200 ग्रामपनीर
  3. 1 टीस्पूनधनिया पाउडर
  4. 1 टीस्पूनगरम मसाला
  5. 1 टीस्पूनलाल मिर्च पाउडर
  6. 1 टीस्पूनजीरा पाउडर
  7. 1/2 कपकॉर्न उबले हुये
  8. 1 टीस्पूनबेसन
  9. 2 टेबल स्पूनदही
  10. 2प्याज मोटा कटा हुआ
  11. 2टमाटर नोटे कटे
  12. 1 इंचअदरक
  13. 6-7कली लहसुन
  14. 2 टेबल स्पूनतेल
  15. 1 टेबल स्पूनबटर

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले एक नॉन स्टिक कढ़ाई को गैस पर गर्म उसमें 1 टेबल स्पून तेल डालकर गर्म करें और उसमें अदरक लहसुन हरी मिर्च और प्याज डालकर भूने जब प्याज का कलर थोड़ा चेंज हो जाए तब टमाटर डालकर में अच्छे से भूने गैस को बंद कर दें.

  2. 2

    पालक के पत्तों को धोकर साफ कर लें और 4-5 मिनट के लिए पानी में उबाल लें पानी को छानकर निकाल दें और पत्तों को ठंडे पानी से धो लें. अब भुने हुए प्याज टमाटर कॉर्न और पालक के पत्तों को एक मिक्सर जार में डालें आधा कप पानी डालें और पीसकर पेस्ट बना लें. १ टेबल स्पून कॉर्न बचा ले गार्निशिंग के लिये.

  3. 3

    अब जिस पढ़ाई में प्याज टमाटर घूमे थे उसी कढ़ाई में 1 टेबल स्पून तेल और 1 टेबलस्पून मक्खन डालें गर्म होने दे उसके बाद इसमे उसके बाद उसमें जीरा और सारे मसाले डाल दें बेसन भी इसी समय डाल दे और 2 मिनट तक अच्छे से भूने जब तक कि बेसन भुन ना जाये इसके बाद इसमें पालक वाला पेस्ट डालकर पकाएं नमक भी ऐड कर दें इसके बाद इसमें दो चम्मच दही डालें पनीर के टुकड़े काटकर डालें 5 मिनट ढककर पकाएं.

  4. 4

    पालक पनीर तैयार है इसके बाद उसे एक बाउल में निकालिए उबले हुए कॉर्न से गार्निशिंग करें और गरमा गरम कॉर्न पालक पनीर सर्व कीजिए.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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