बेसन का चीला विथ पनीर स्टफिंग
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बर्तन में बेसन छान लें. इसमें प्याज, हरी मिर्च, हरी धनिया, टमाटर, लाल मिर्च, चाट मसाला और नमक डालकर मिक्स करें ।
- 2
अब बेसन में थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर, इसका घोल तैयार कर लें.
- इसके बाद गैस पर नॉन स्टिक तवा गर्म करें. तवे पर तेल डालकर इसे चिकना कर लें । - 3
फिर तवे पर बेसन का घोल डालकर, इसे चम्मच से गोल और पतला फैलाएँ ।.
- 4
अब चीले की ऊपरी सतह पर भी तेल डालकर, इसे पलट दें.
चीला दोनों तरफ से सेक लें. - 5
पनीर को कद्दूकस करें और उसमें नमक,काली मिर्च मिलाकर अच्छे से मसल लें।अब तैयार चीला के ऊपर पनीर के मिश्रण को फैलाएँ।
- 6
धीमी आँच पर चीला को एक मिनट तक सेंकें ।गर्मागर्म टमाटर की चटनी के साथ परोसें ।
कुकस्नैपस
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