सबसे पहले कद्दू को छीलकर उसको धोकर साफ कर ले फिर किसी की मदद से कद्दूकस कर ले।

एक कढ़ाई में घी गर्म करें फिर उसमें कैसा हुआ कद्दू डालकर 5 मिनट तक कढ़ाई को ढक कर पकाएं धीमी आंच पर।

5 मिनट बाद कद्दू में दूध और शक्कर डालकर पकाएं। जब शक्कर पिघल जाए तब मिल्क पाउडर मिलाएं। 5 मिनट और पकाएं मध्यम आज पर।

अब हलवे में केवड़ा की बूंदे और सूखे मेवे मिलाएं। फिर तेज आंच पर हलवे को अच्छी तरह लगातार चलाते हुए इतना पकाएं की हलवे में से घी थोड़ा अलग होने लगे। तब आप समझ जाएं कि हलवा पूरी तरह पक गया है। तैयार हो जाएगा कद्दू का हलवा ।