#Ebook2020#State9डोडा बर्फी दूध और घी से बनने वाली पंजाब की एक बेहद प्रसिद्ध मिठाई है। इसकी रंगत और इसका स्वाद दोनों ही बहुत निराले हैं और ये जल्दी खराब भी नहीं होती, इन्हीं सब खासियत ओं के कारण डोडा बर्फी सिर्फ पंजाब में ही नहीं बल्कि हर जगह लोकप्रिय है।

#sh#comमेरे घर में रात के खाने में कुछ न कुछ मिठाई भी सबको चाहिए होता है ,और ज्यादा तर सबको तरह तरह की खीर और सेवई खाकर बहुत खुशी मिलती है ,आज मैंने ढेर सारे ड्राई फ्रूट्स के साथ सेवई बनाई है।

#ga24 आज मैंने खजूर और ड्राई फ्रूट्स की बर्फी बनाई है जो हमारे यहां पर ठंडी के समय बनाई जाती है इसमें मैंने मावा / खोया डाला है। ड्राई फ्रूट्स डाले हैं जो एनर्जी के साथ बहुत ही स्वास्थ्य के लिए लाभदायक है।

#weel5of5

#ga24#दलियासुबह के नाश्ते मे दलिया खीर या दूध दलिया खाए तो सारे दिन पेट भरा रहता है। दलिया बहुत ही फायदेमंद होता है।इसमे आप ड्राई फ्रूट्स डालकर भी बना सकते हे या बिना डाले भी। आज सुबह ही मैने दलिया खीर बनाई है जो मै आपके सब के साथ शेयर कर रही हूँ।

#Box #aवैसे तो यह मिठाई छैने से बनती है लेकिन मैने यह ब्रेड से बनाई है। दूध, ब्रेड और मावा, पान स्टफिंग और कुछ ड्राई फ्रूट्स ने यह स्वादिष्ट मिठाई बहुत जल्दी बन जाती है।

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#AWC #AP3दलिया गेहूं को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़कर बनायी जाती है। इसमें उच्च मात्रा में प्रोटीन, आयरन और फाइबर पाया जाता है। दलिया से बने डिश ज्यादातर लौंग नाश्ते, लंच और डिनर में खाना पसंद करते हैं, इसलिए यह लोगों के बीच अधिक लोकप्रिय है। दलिया बनाने के कई तरीके हैं। सब्जियों वाली दलिया सब्जी डालकर बनायी जाती है .

#cj #week2 #PW

दिवाली स्पेशल

#JMC#week3दलिया में फाइबर,कैल्शियम, आयरन जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाये जाते हैं । पाचने में आसान और हेल्दी होती है । दलिया की खिचड़ी, उपमा ,मसाला दलिया, दलिया की खीर, मीठी बनाई जाती है ।

#grहरियाली तीज के अवसर पर मैंने आज पहली बार परवल से यह मिठाई बनाई है । तीज त्यौहार में मीठा बनाना शुभ मना जाता है । परवल की मिठाई विशेष तौर से उत्तर भारत में बनाई जाती हैं । यह बहुत ही स्वादिस्ट लगती है । यह बनाने बहुत आसान है ।

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#sweetdishइस रेसिपी में मैंने मिल्क बर्फी ,कस्टर्ड पाउडर और मैंगो को मिक्स करके बनाया है ।ऐसा करने से मिल्क बर्फी ,कस्टर्ड पाउडर और मैंगो तीनों का टेस्ट एक ही मिठाई में मिल जाता है। यहां मिठाई खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। इसे हम फ्रिज में रखकर ठंडा ठंडा खा सकते है ।

# tyohar पर कुछ मीठा हो जाए और कुछ हैल्दी

#2022#W7#Gud राजस्थान में हर तीज त्यौहार पर लापसी बनाई जाती है जो की यहाँ कि परम्परा है ये की गुड़ और गेहूं के दलिये के साथ मिला कर बनाई जाती है फिर इसको स्वादिस्टऔर हेल्दी करने के लिए ड्राई फ्रूट्स डाल कर बनाया जाता है ।सर्दियों में भी गुड़ ,ड्राई फ्रूट्स खाना गुड़कारी होता है और दलिया तो है हि पौस्टिक तो बना ली गुड़ से बनी गुड़कारी मेवा लापसी।

#jpt#sweetsdryfruitsparatha त्योहारों पर कभी-कभी बहुत सारी मावा की मिठाईयां बच जाती हैं.तब हम इनका क्या करें , ऐसे में झटपट मिठाई को मैश कर कुछ ड्राई फ्रूट्स मिलाएं और बनाए स्वीट मावा पराठा. यह पराठा खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता हैं.

#du2021दीपावली के अवसर पर मैंने आज ओरियो मावा बर्फी बनाई है बच्चों को चॉकलेट और चॉकलेट से बनी डिशेज बहुत पसंद आती है मैने आज़ ओरियो मावा बर्फी बनाई है।

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#स्वीट्स

#tyohar आज मैंने ड्राई फ्रूट्स केसर डाल कर केसरिया मावा बर्फी बनाई है।

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#mithaiरक्षाबंधन का त्योहार भाई बहन के प्यार का त्योहार होता, इस दिन बहने अपने भाई को टीका करके राखी बांधती और उनके लम्बी आयु और अच्छे जीवन की कामना करती। राखी मे मिठाई भी खिलाई जाती, बिना मिठाई के कोई भी त्योहार पूरा नहीं होता. इसलिए मैंने राखी के लिए चॉकलेट 2in1बर्फी बनाई, जो बहुत ही टेस्टी बनी। ये मावा, ड्राई फ्रूट्स और कोको पाउडर से बनाई।इस बर्फी मे आप लोगो को दो तरह का स्वाद मिलेगा।

#ebook2020#state6मीठे चावल बनाने में बड़े आसान और खाने में बड़े ही स्वादिष्ट होते है. मीठे चावल मिठाई खाने वालों, बच्चों को तो बहुत ज्यादा पसन्द आते हैं, इन्हैं आप किसी विशेष अवसर पर, त्योहार के दिन बना सकते है. हिमाचल में मीठे चावल बहुत पसंद किया जाता है.हिमाचल मै हर तोहार पर मीठे चावल बनते है.

#Ws4....खीर, भारत का सबसे प्रसिद्ध और सदियों पुराना मीठा है जिसे त्योहारों के साथ ही खास मौकों पर जरूर बनाया जाता है

#fm2मावा ड्राई फ्रूट्स बर्फी को आप होली या किसी खास अवसर पर बना सकते हैं. इसे बनाना बहुत आसान होता हैं और यह खाने में भी स्वादिष्ट लगती हैं.यह मुँह में घुलने वाली बर्फी हैं और इसे एक बार टेस्ट करो तो लगता हैं, कि बार - बार खाते जाओ.. वैसे तो मैंने इसे दानेदार मावा से बनाया हैं पर आप इसे घी बनाने में बचे हुए मावा से भी बना सकते हैं.यह जल्दी ख़राब नहीं होता और कम सामग्री में ही बन जाता हैं. मावा की यह पारम्परिक बर्फी बच्चों और बड़ो सभी को बहुत पसंद आती हैं तो एक बार आप भी बना कर देखें!तो चलिए मेरे साथ बनाते हैं आसान सी मावा ड्राई फ्रूटस बर्फी को!

#mic#week2लस्सी बहुत तरह की बनाई जाती है। मैंगो लस्सी, फ्रूट्स लस्सी, ड्राई फ्रूट् लस्सी आदि। गर्मी मे लस्सी बहुत अच्छी लगती है। आज मैने बनाई है ड्राई फ्रूट् लस्सी...

#jc#week3जन्माष्टमी पर हर घर में विशेष प्रकार के पग और मिठाई बनाई जाती है,,तो मैने कान्हा के भोग के लिए बनाई शुगर कोटेड पंच मेवा भोग।।।

#CJ#Week3लौकी की बर्फी आप व्रत मे भी खा सकते। किसी त्योहार पर बना कर भी खा सकते है। यह बहुत तरीके से बनाई जाती है। मैने दूध और मिल्क पाउडर के साथ यह बर्फी बनाई है।

#GoldenApron23#W22#लौकी + दूधआज हमने बनाई है लौकी की खीर। दूध के साथ मावा डालकर भी बनाई जाती है। लेकिन मैने मावा नही डाला है। ड्राई फ्रूट्स आप अपनी पसन्द के हिसाब से डाल सकते है।