गेहूं का आटा मठरी (Wheat flour mathari recipe in hindi)

Priti agarwal
Priti agarwal @cook_9638863

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गेहूं का आटा मठरी (Wheat flour mathari recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 200 ग्रामगेहूं का आटा
  2. 50 ग्राममैदा
  3. 20 ग्रामसूजी
  4. 1 छोटा चम्मचअजवाइन
  5. 2 बड़ी चम्मचतेल
  6. स्वादानुसारनमक
  7. तेल तलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    तलने वाले तेल को छोड़ कर बाकि के सामग्री को एक थाली में अच्छे से मिला ले.

  2. 2

    और थोडा थोडा पानी डाल कर पूरी की तरह टाइट आटा बना ले. और थोड़ी देर ढक कर रख दे.

  3. 3

    अब एक कढाई में तेल डाल कर गरम होने रखे.

  4. 4

    अब आटा को फिर से मसल कर उसकी छोटी छोटी लोई बना ले.

  5. 5

    फिर सारी लोई को छोटी छोटी बेल ले और दोनों तरफ से चाकू से छेद कर ले.

  6. 6

    फिर थोड़ी थोड़ी मठरी को तेल में डाल कर दोनों तरफ से तल ले मध्यम आंच पर.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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