गेहूं का आटा मठरी (Wheat flour mathari recipe in hindi)
एनिवेर्सरी
कुकिंग निर्देश
- 1
तलने वाले तेल को छोड़ कर बाकि के सामग्री को एक थाली में अच्छे से मिला ले.
- 2
और थोडा थोडा पानी डाल कर पूरी की तरह टाइट आटा बना ले. और थोड़ी देर ढक कर रख दे.
- 3
अब एक कढाई में तेल डाल कर गरम होने रखे.
- 4
अब आटा को फिर से मसल कर उसकी छोटी छोटी लोई बना ले.
- 5
फिर सारी लोई को छोटी छोटी बेल ले और दोनों तरफ से चाकू से छेद कर ले.
- 6
फिर थोड़ी थोड़ी मठरी को तेल में डाल कर दोनों तरफ से तल ले मध्यम आंच पर.
कुकस्नैपस
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