सबसे पहले आप कंडेंस्ड मिल्क बनाये.उसके लिए आप 500 ग्राम दूध ले 200 ग्राम चीनी आधा चम्मच बेकिंग सोडा सबसे पहले दूध को उबाले.जब दूध थोडा गाढ़ा होने लगे तब उसे चीनी और बेकिंग सोडा मिलायें और चलते रहे थोडा तरल जैसा हो उसे गैस से उतार ले अब थोडा ठंडा होने दे.पहले चीनी पीस लेंगे और मक्खन उसमे डाल कर अच्छी तरह फटेंगे.

अब सारे चीजों को 1साथ मिला कर फेटेंगे 1 तरफ से ही फेटे तो अच्छी तरह से आपस में मिलेगा.अगर आपको ज्यादा गाढ़ा लगे तो दूध डाल सकती है.

अब कुकर को गैस पर गरम करेंगे और उसमे 1 कप नमक डालेगे

आप जिस बर्तन में केक बनाने वाली है उसमे थोडा घी लगा कर फिर मैदा लगा कर उसमे केक बनाये हुवे घोल को डालेगे

घोल ज्यादा पतला नहीं रखना. इस केक के बर्तन को कुकर में गरम हुए नमक के ऊपर रख दे

कुकर की सीटी निकाल कर ढक्कन बंद कर दे धीमी आंच में पकाएंगे.40 से 50 मिनट तक इसे बनने में समय लगता है

30 मिनट में आप 1बार खोल कर देखा सकते है की हुवा या नहीं आप सिक डाल कर चेक कर सकते है अगर सिक में नहीं चिपका रहेगा तो केक तैयार है

एक चुटकी नमक केक में भी डालना है ड्राई फ्रूट भी काट कर डाले