बिना अंडे और बिना ओवन का चॉकलेट केक

Sarita Puri cooking at home.
Sarita Puri cooking at home. @cook_27481075

#IFR यह केक मैंने अपने बेटे के जन्मदिन के लिए बनाया है उसे घर का बना हुआ चॉकलेट के बहुत पसंद है इसलिए मैं हमेशा घर पर ही बनाती हूं।

बिना अंडे और बिना ओवन का चॉकलेट केक

#IFR यह केक मैंने अपने बेटे के जन्मदिन के लिए बनाया है उसे घर का बना हुआ चॉकलेट के बहुत पसंद है इसलिए मैं हमेशा घर पर ही बनाती हूं।

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सामग्री

55 मिनट
10-12 लोग
  1. 2 कपमैदा
  2. 1 कपचीनी
  3. 1+1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
  4. 1/3 चम्मचबेकिंग सोडा
  5. 1/4चम्मचनमक
  6. 3 चम्मचचॉकलेट पाउडर
  7. 1 कपदूध
  8. 1/2 कपतेल
  9. 1/3 कपमिक्स फ्रूट जूस
  10. 1/3 कपदही
  11. 1/2 चम्मचवनीला एसेंस

कुकिंग निर्देश

55 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले एक बड़े बर्तन के ऊपर छन्नी रख देंगे और सभी सूखी सामग्रियों को छान लेंगे ।

  2. 2

    मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक, चॉकलेट पाउडर इन सभी चीजों को छन्नी में डाल दें और छान लें।

  3. 3

    सभी चीजों को अच्छे से छानने के बाद अच्छे से मिला लें। और एक तरफ रख दें।

  4. 4

    दूसरा बर्तन ले इसमें सभी गीली चीजों को मिला लेंगे । जैसे कि दूध,तेल, दही, मिक्स फ्रूट जूस, वनीला एसेंस सभी चीजों को बर्तन में डाल देंगे।

  5. 5

    सभी चीजों को अच्छे से फैंट लेंगे और मिला लेंगे।

  6. 6

    अब हम इस गोल को धीरे धीरे सूखी सामग्रियों में डालते जाएंगे जिसे हमने पहले से ही मिला कर एक तरफ रखा था। इन सभी चीजों को अच्छे से मिलाते जाएंगे और इस तरह का घोल तैयार कर लेंगे। आप नीचे दी गई हुई तस्वीर को देख सकते हैं।👇 एक साथ गोल को ना डालें नहीं तो इसमें गुठलियों बन जाएंगी।

  7. 7

    जिस सांचे में केक बनाना है उस सांचे में थोड़ा सा तेल लगा लेंगे और उसके ऊपर थोड़ा सा मैदा छिड़क लेंगे ताकि केक बनने के बाद सांचे से चिपके ना। अब हम इसमें केक का घोल डाल देंगे।

  8. 8

    कढ़ाई को मध्यम आंच पर पहले से ही गर्म करलें । बीच में एक स्टैंड रख दें। अब हम इसके ऊपर केक का सांचा रख देंगे और इसे ढक लेंगे। शुरू के 15 मिनट आंच को हम धीमा रखेंगे और उसके बाद 35-40 मिनट मध्यम आंच में केक को पका लेंगे।

  9. 9

    जरूरी बात - केक का ढक्कन बार-बार ना उठाएं ऐसा करने से केक अच्छा नहीं बनता । 30 से 35 मिनट के बाद एक बार बस चेक कर लें ताकि केक जल ना जाए।

  10. 10

    50 मिनट के बाद अब हम इसमें टूथ पिक डाल कर देख लेंगे अगर टूथपिक एकदम साफ आए तो समझिए केक बढ़िया से तैयार हो गया है । अगर टूथपिक साफ ना आए तो केक को कुछ देर मध्यम आंच पर और पका लें। हमारा टूथपिक एकदम साफ आया है केक अच्छे से बन गया है अब हम केक को ठंडा करने के लिए एक तरफ रख देंगे।

  11. 11

    केक को अच्छे से ठंडा कर लें। जब केक अच्छे से ठंडा हो जाए तब इसे सांचे से निकाल ले और चॉकलेट गणाश और सिल्वर बॉल्स से सजा ले।

  12. 12

    आप इस केक को बिना सजाए भी खा सकते हैं और आप इसे किसी भी आकार के सांचे में बना सकते हैं और चॉकलेट गणाश की जगह क्रीम से भी सजा सकते हैं आप इसे ओवन में भी बना सकते हैं किसी का जन्मदिन हो या फिर शादी की सालगिरा आप यह केक घर पर बड़ी आसानी से बना सकते हैं ।

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