लहसुन मिर्च अदरक की चटनी (Lahsun mirch adrak ki Chutney recipe in hindi)

Anjna Sharma
Anjna Sharma @cook_9487133

लहसुन मिर्च अदरक की चटनी (Lahsun mirch adrak ki Chutney recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 1 किलोग्रामलाल मिर्च बिग साइज
  2. 100 ग्रामलहसुन
  3. 100 ग्रामअदरक
  4. 50 ग्रामसरसो आयल
  5. 5 बड़ी चम्मचनमक
  6. 2निम्बू
  7. 2 बड़ा चम्मचसरसो
  8. 2 बड़ी चम्मचजीरा
  9. 2 बड़ी चम्मचमेथी
  10. 2 बड़ी चम्मचसौंफ
  11. 2 बड़ी चम्मचहल्दी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले मिर्च को धोकर उसकी डंडी निकाले और 1 दिन धुप में सुखाये

  2. 2

    लहसुन को छीलकर पीसे जीरा सोंफ मेथी को भी भुने और पीसे

  3. 3

    अदरक को छीलकर पीसे और मिर्ची को भी पीसे

  4. 4

    सबको पीसकर मिक्स करें. और नीबू डालकर एक दिन धुप में रखें.

  5. 5

    अगले दिन सरसो के आयल में सरसो का तड़का लगाकर ऊपर से फ्राई करें.

  6. 6

    और नमक हल्दी सब मिक्स करके.टेस्ट करें.नमक कम नहीं होना चाहिए.

  7. 7

    नहीं तो खराब हो जाता है.इसको स्टोर करके रखते है

  8. 8

    और खाना नाश्ता टिफिन सभी में सर्व कर सकते है.

  9. 9

    बिच बिच में धुप दिखाते रहे. और चाहे तो बाद में और नीबू का रस मिला सकते है.

  10. 10

    अगर कम लगे तो. और बोतल में डालकर रखें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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