दाल चावल मिक्स सफ़ेद ढोकला (Daal rice mix white dhokla recipe in hindi)

Nidhi Amit Jain
Nidhi Amit Jain @cook_9578362
Up.Hapur

दाल चावल मिक्स सफ़ेद ढोकला (Daal rice mix white dhokla recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 3 कटोरी..चावल
  2. 1 कटोरी.......दाल सफ़ेद उड़द दाल
  3. 1 चम्मच ......इनो
  4. आपके स्वादानुसारनमक..
  5. 1/2 छोटा चम्मचराइ
  6. 1 पत्ती.करी पत्ता..
  7. 1..हरी मिर्च
  8. आवश्यक्तानुसारधनिया पत्ती सजाने के लिए
  9. आवश्यक्तानुसारपानी ...
  10. ..1 चुटकी....लाल मिर्च और काली मिर्च पाउडर...

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सब से पहले दाल और चावल को पूरी रात भिगो कर रखे.

  2. 2

    सुबह उसको डोसे के पेस्ट की तरह मिक्सी कर ले

  3. 3

    अब पेस्ट को 5 से 6 घंटा के लिए आराम करने रखे.

  4. 4

    अब एक भगोने में पानी डाले.और उस पर स्टैंड रखे.और गरम करें

  5. 5

    अब पेस्ट में नमक और इनो डाले..और अच्छे से मिलाये.अब एक प्लेट और घी लगाएं और उसमे पेस्ट डाले.और ऊपर से लाल मिर्च और काली मिर्च डाले.

  6. 6

    अब इसे भोगने में स्टैंड पर रखे.और 5 मिनिट तेज़ गैस फिर 10 में धीमी गैस पर भाप में पकाए..चाकू से चेक करें.अगर चिपक रहा है टी थोड़ी देर और भाप में पकाए.

  7. 7

    अब तड़के के लिए एक पैन में घी डाले उसमे राइ करी पत्ता और हरी मिर्च डाले.और ढोकले के ऊपर डाले.

  8. 8

    अब इसको कट कर के धनिया पत्ती और चटनी या सॉस से परोसे...

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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