#loyalchef #chatori यह गुजराती व्यंजन है और लो फेट डेजर्ट है

#goldenpron 18 जून

#sawan

#grand #swee t#cookpaddessert #post4 श्रीखंड शब्द संस्कृत शब्द 'शिखारिणी' यानि दही जिसमें दही और अन्य स्वादवर्धक पदार्थ जैसे केसर, फल, मेवे मिलाये गये हों, से आया है। इसकी उत्पत्ति क्षीर (दूध) और खांड (चीनी) से भी मानी जाती है। श्रीखंड एक भारतीय मिठाई है जिसे टंगी हुई दही और चीनी से बनाया जाता है। यह मुख्यत: गुजरात और महाराष्ट्र में लोकप्रिय है और इन दोनों राज्यों के प्रमुख मिष्ठानों में से एक है।

#AWC #AP1आज की मेरी रेसिपी गुजरात से है। गर्मियों में हर फंक्शन में और शादी ब्याह में यह जरूर बनाते हैं। श्रीखंड भी विभिन्न तरह के बनाते हैं मैंने आज केसर और मेवे डालकर बनाया है।हम इसे व्रत में भी खाते हैं

#loyalchef#ebook2020#state5#post2श्रीखंड महाराष्ट्र का ट्रेडिशनल डेसर्ट है,यह महाराष्ट्र में ही नही बल्कि हर जगह इसे खूब पसंद किया जाता है,इसे बनाना बहुत ही आसान है और यह जल्दी ही बनकर तैयार हो जाता हैं।

#Tyoharक्या हम अपने त्योहार मिठाई के बिना सोच सकते हैं? या हम कोई मिठाई मिठास के बिना सोच सकते हैं? आप सोच रहे हैं कि मैं के क्या बोल रही हूँ.....पर कुछ लौंग ऐसे हैं जो मिठाई नहीं खा सकते, चख भी नहीं सकते। तो आज की मिठाई स्पेशली इन्ही लोगों के लिए, सभी के लिए त्योहार की मिठास बनी रहे।

#dd4 श्रीखंड सबका ही फेवरेट होता है एक तो ठंडा ठंडा ऊपर से मीठा तो यह स्वीट का भी काम करता है खाने के बाद या कभी भी आपका जब मन करे मीठा खाने का तो आप इलायची श्रीखंड या केसर श्रीखंड दोनों ही इंजॉय कर सकते हैं

#bandhan

#king

#ebook2021#week2शृखंंड एक आसान तरिके से , दही का एक मिटाई में चमत्कारी बदलाव है । इसे बनाने के लिये पकाने को आवश्यकता नहीं होती है। ताजा दही का प्रयोग करेंगे तो बेहतर परिणाम होगा।

#पूजा

#renukirasoi.

#whआज की मेरी रेसिपी गुजरात से है वैसे तो सभी जगह लौंग श्रीखंड बनाते हैं लेकिन मैंने तो अपनी सॉस जी से सिखी है इसलिए गुजराती स्टाइल में ही है। गुजरातियों में गर्मियों में हर फंक्शन मेंश्रीखंड का समावेश होता है और आज कल तो इसमें भी काफी वेराइटी होने लगी है

#sweetdish#post_4

#rasoi #doodhआम का श्रीखंड स्वाद में बहुत शानदार लगता हैं,तो आम के सीज़न में मैंगो श्रीखंड बनाना तो बनता हैं .

#fitwithcookpad

#ST4#ebook2021 #week2श्रीखंड एक भारतीय मिठाई है जिसे टंगी हुई दही और चीनी से बनाया जाता है। यह मुख्यत: गुजरात और महाराष्ट्र में लोकप्रिय है और इन दोनों राज्यों के प्रमुख मिष्ठानों में से एक है।श्रीखंड शब्द संस्कृत शब्द 'शिकरिणी' यानि दही जिसमें दही और अन्य स्वादवर्धक पदार्थ जैसे केसर, फल, मेवे और कपूर मिलाये गये हों, से आया है। इसकी उत्पत्ति क्षीर (दूध) और खांड (चीनी) से भी मानी जाती है।श्रीखंड तैयार करने के लिए, दही को एक मलमल के कपड़े में बांध कर टांग दिया जाता है। इसके बाद अधिक पानी निकालने के लिए इस पर वजन रख कर दवाब दिया जाता है। इस प्रक्रिया से हमे ठोस दही मिलती है जिसे "चक्का" कहा जाता है। अब इस चक्के को फोड़ कर इसमे चीनी मिला कर अच्छी तरह मसला जाता है। इसके बाद इस मिश्रण में इलायची, केसर या अन्य कोई स्वादवर्धक मिलाया जाता है। अक्सर इसमें मौसमी मीठे फल जैसे कि आम और केला आदि भी मिलाये जाते हैं। फिर इसे ठंडा करके परोसा जाता है।गुजराती व्यंजनों में, श्रीखण्ड को एक सहायक व्यंजन के तौर पर पूरी आदि के साथ (आमतौर "खाजा पूरी" की तरह जो एक स्वादिष्ट तली हुई परतदार रोटी है) या एक मिष्ठान के रूप में खाया जाता है। आमतौर पर यह एक गुजराती रेस्तरां की शाकाहारी थाली का एक मुख्य भाग होता है तथा इसे शादी के भोज में एक मुख्य मिष्ठान के रूप में परोसा जाता है।

#AP1NavaratriGudipadwaआम का श्रीखंड एक पारम्परिक महाराष्ट्रीयन रेसिपी या गुजराती रेसिपी है, जिसे आम के गूदे और हंग कर्ड / दही का चक्का से तैयार किया जाता है। यह श्री खंड गुड़ी पडवा के दिन खास तौर से बनाया जाता है , वैसे इसे बिना के आम के भी बना सकते हैं ,आम तौर पर इसे गर्मियों के दौरान भोजन के बाद मिठाई के रूप में परोसा जाता है, लेकिन यह भी पूरी और पराठे भी खाया जाता है यह गुजरात की लोकप्रिय रेसिपी र्है।

#rasoi #doodh

#auguststar#ktश्रीखंड केसरी बहुत ही स्वादिष्ट और सबको बहुत पसंद आता है इसको बनाना भी एकदम आसान है जिस प्रकार कृष्ण जी को दूध दही और मक्खन से बने व्यंजन बहुत ज्यादा पसंद थे उसी प्रकार बच्चों बड़ों सभी को यह बहुत पसंद आता है

#ebook2021#week2#immunityश्रीखंड सभी को पसंद होता है।हमारे घर पर जब भी मीठा खाने का मन करता है।तो बनता ही है।आज मैंने तीन फ्लेवर के श्रीखंड बनाया है।

श्रीखंड खाने में बहुत ही टेस्टी होता है और मैंगो श्रीखंड तो बहुत ही अच्छा लगता है #GA4 #week1

श्रीखंड एक भारतीय मिठाई है जिसे टंगी हुई दही और चीनी से बनाया जाता है। यह मुख्यत: गुजरात और महाराष्ट्र में लोकप्रिय है और इन दोनों राज्यों के प्रमुख मिष्ठानों में से एक है। वैसे तो श्रीखंड बाजार में आसानी से मिल जाता है लेकिन आप चाहे तो इस लाजवाब डिश को घर पर आसानी से बना सकते है। यह एक ऐसा स्वादिष्ट व्यंजन है जो सभी को पसंद होता है.....#ebook2020#state7#week7#sep#pyaz#dahi

#FSश्रीखण्ड गुजरात और महाराष्ट्र का लोकप्रिय व्यंजन है । बहुत से लौंग नहीं जानते यह दक्षिण भारतीय राज्य कर्नाटक में लोकप्रिय है। जहां इसे संस्कृति नाम शिखरनी या शिखरिणी से जाना जाता है।श्रीखंड एक गाढ़ा मलाईदार और स्वादिष्ट भारतीय मिठाई है इसे दही पाउडर चीनी, इलायची, केसर और मेवे से बनाया जाता है। कुछ लौंग इसे मीठा दही भी कहते हैं। श्रीखंड को किसी खास मौकों या त्यौहारों में और महाराष्ट्र में गुड़ी पड़वा के दिन विशेष तौर पर बनाया जाता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है इसे ड्राई फूट्रस, फूट्रस को मिलकर बनाई जाती हैं और ठण्डी सर्व की जाती है ।

#goldenapron

#ST1गुजरात की फेमस रेसिपी है।यह दही से बनकर तैयार होती है यह महाराष्ट्र में भी बनती है वैसे ये रेसिपी सभी जगह बनती है।खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट होती है।

#ebook2021 #week2#post1

#फलहारी/सात्विक रेसीपीज़#sv2023#FSRशिवरात्रि के फलाहार में कूटु की पूरी के साथकेसर-पिस्ता श्रीखंड बनाया|

#family #kids #post7