अब गैस पर एक पैन रखे ।उसमे घी डालकर गरम करें जब घी गरम हो जाय तो उसमे जीरा हींग डाल दे उसी मे लहसून और प्याज भी डाल दे।टमाटर प्यूरी और सारे मसाले भी डाल कर अच्छे से भून ले

अब उसी मे दही और मलाई भी डाल कर तबतक भूने जबतक मसाला तेल छोडने लगे ।अब मेरी ग्रेवी तैयार है

अब हमे भरावन की तैयारी करनी है

हमें सारे मेवे छोटे छोटे काट लेना है ।एक बाउल मे सारे मेवे मिल्क पाउडर कालीमिर्च पाउडर नमक चाट मसाला सबको एक साथ मिला ले

अब जो हमने पनीर की स्लाइस काटा है उसी मे भरकर रोलकर दे

अब एक प्लेट ले पहले ग्रेवी डाले उपर से रोल रख दे ।और अपने मेहमानों को खिलाए ।धन्यवाद