वेजिटेबल पुलाव (vegetable pulao recipe in Hindi)
Vibhooti Jain @Vibhootijworld
#tpr #week2
पुलाव चावल से बनी एक ऐसी भारतीय डिश जो अपने आप में एक संपूर्ण आहार है, क्योंकि इसमें अक्सर चावल के साथ अलग-अलग सब्जियों का काॅम्बिनेशन होता है। यह साइड डिश के रूप में भी खाया जाता है और मेन डिश के रूप में भी। आज मैं आपके साथ आलू के बिना बने हुए वेजिटेबल पुलाव की रेसिपी शेयर कर रही हूँ जिसमें मैंने घर पर उपलब्ध सब्जियों का काॅम्बिनेशन लिया है। तो चलिए देखते हैं कि मैंने इसे कैसे बनाया है।
वेजिटेबल पुलाव (vegetable pulao recipe in Hindi)
#tpr #week2
पुलाव चावल से बनी एक ऐसी भारतीय डिश जो अपने आप में एक संपूर्ण आहार है, क्योंकि इसमें अक्सर चावल के साथ अलग-अलग सब्जियों का काॅम्बिनेशन होता है। यह साइड डिश के रूप में भी खाया जाता है और मेन डिश के रूप में भी। आज मैं आपके साथ आलू के बिना बने हुए वेजिटेबल पुलाव की रेसिपी शेयर कर रही हूँ जिसमें मैंने घर पर उपलब्ध सब्जियों का काॅम्बिनेशन लिया है। तो चलिए देखते हैं कि मैंने इसे कैसे बनाया है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सभी सामग्री को इकट्ठा कर लें और कुकर में घी को गरम कर के जीरा तथा सौंफ डाल कर चटका लें। काली मिर्च और लौंग डाल कर सेंक लें।
- 2
अब तेज पत्ता, करी पत्ते और प्याज़ डालें और प्याज़ के नरम, पारदर्शी, गुलाबी रंग का होने तक सेंक लें ।सभी सब्जियों को डालें और मिक्स करें।
नोट:- आप अपनी पसन्द अनुसार कोई भी सब्जियां डाल सकते हैं।
- 3
सभी मसाले और नमक डालें तथा चावल भी डाल दें।
- 4
पानी डालकर अच्छे से मिला लें। कुकर का ढक्कन लगा कर आंच तेज करें और 2 या आवश्यकता अनुसार सींटी लेकर गैस बंद कर दें।
- 5
कुकर में प्रेशर कम होने पर ढक्कन खोलें और गरमा गरम पुलाव को सर्विंग डिश में निकाल लें।
- 6
मैंने इसे प्लेन दही और टमाटर प्याज़ की सलाद के साथ सर्व किया है।
- 7
आप चाहें तो इसे नींबू के अचार, सलाद,पापड़ के साथ सर्व करें।
कुकस्नैपस
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Follow me on Instagram and Facebook @vibhootijworld .Computer Engineer who luv to cook new recipes. I'm an Engineer, art and craft lover, lecturer, teacher, home chef, home manager and mother of a son (who is foodie 😋😋). I am pure vegetarian and cook vegetarian food. Cooking new recipes and presenting them beautifully, art and craft activities, gardening, music, exploring new things and places, interacting with people (and making new friends also) gives me creative satisfaction and happiness. So I m here on cookpad for exploring my food experience and creating new recipes which I thought to cook.
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