सूजी का फ्राइड ढोकला (Suji ka fried dhokla recipe in Hindi)

Monika Shekhar Porwal
Monika Shekhar Porwal @cook_14420658

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सामग्री

  1. 1 कपसूजी
  2. 1/2 कपदही
  3. 1/2 चम्मचबेकिंग पाउडर
  4. 1/4 चम्मचबेकिंग सोडा
  5. स्वादानुसार नमक
  6. 1छोटी कटी हुई प्याज
  7. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  8. 1बारीक कटा टमाटर
  9. 2बारीक कटी हुई हरी मिर्च
  10. 1/2 चम्मचराई

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सूजी और दही को मिलाकर घोल तैयार कर लें। पानी आवश्यकतानुसार डाले।उसमे ननक और मिर्च पाउडर डालकर 15-20 मिनट के लिए ढक कर रख दे

  2. 2

    अब एक बर्तन मे पानी गरम करे और ढक दे अब उस घोल में बेकिंग सोडा, पाउडर मिला दे।अब उसे एक बर्तन मे चिकनाई लगाकर घोल को उसमें डाल दे।और उसे गरम पानी के बर्तन मे रख कर 20-25 मिनट तक भाप मे पका ले ।पक जाने पर उसे निकाल ले।ठन्डा होने पर उसके टुकड़े काट ले ।

  3. 3

    एक कढाई में तेल गरम करे उसमें राई, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च डालकर भून ले अब उसमे कटे हुए टुकड़ों को और नमक, लाल मिर्च पाउडर डालकर भून ले ।

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Monika Shekhar Porwal
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