सूजी अप्पम (Suji Appam recipe in Hindi)

Mamta Dwivedi
Mamta Dwivedi @mamta_7971
Lucknow
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सामग्री

  1. 1 कटोरी सूजी
  2. 1कटोरी दही
  3. 1कटोरी कटी हुई प्याज,शिमला मिर्च,टमाटर,2हरी मिर्च, हरी धनिया,फ़्रेंच बीन्स।
  4. 1 चुटकीबेकिंग सोडा
  5. 1पैकेट ईनो पाउडर
  6. नमक स्वादानुसार
  7. 1-2 चम्मचऑयल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले सूजी को दही में मिलाकर 20 मिनट के लिए रख देते हैं।इसी समय बेकिंग सोडा को पानी में घोलकर सूजी के घोल में मिला देते हैं।

  2. 2

    अब सारी सब्जियों को धुलकर महीन काट लेते हैं।

  3. 3

    सब्जियों को दही व सूजी के मिक्सचर में मिला देते हैं।

  4. 4

    नमक व हरी धनिया भी मिला देते हैं

  5. 5

    अब इनो पाउडर को सूजी के मिक्सचर में डालकर मिक्स करते हैं।

  6. 6

    अब अप्पम पैन में थोड़ा तेल लगाकर गैस पर चढ़ाते हैं

  7. 7

    चम्मच की सहायता से मिक्सचर को पैन म डालते हैं एवं धीमी आंच पर सेंकते हैं।फिर पलटकर दूसरी ओर भी सुनहरा होने तक सेंक लेते हैं।

  8. 8

    अब हरी धनिया की चटनी के साथ गरमागरम अप्पम सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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