राजमा चाट (Rajma chaat recipe in Hindi)

Anamika Bhatt
Anamika Bhatt @cook_12323970
Raipur
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सामग्री

7 घंटे
2 सर्विंग
  1. 6ब्रेड स्लाइस
  2. 1 कपउबले हुए राजमा
  3. 2उबले हुए आलू
  4. 1 कपटमाटर की प्यूरी
  5. 1 चम्मचजीरा
  6. 1 चम्मचनमक /स्वादानुसार
  7. 1बारीक कटी हरी मिर्च
  8. 1 चम्मचगरम मसाला
  9. 1 चम्मचतेल
  10. 1बारीक कटा प्याज
  11. 1 कपताजा दही
  12. 1/2 कपइमली की चटनी
  13. 1/2 कपबारीक कटा धनिया
  14. 1 चम्मचजीरा पाउडर
  15. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  16. 1/2 चम्मचकाला नमक
  17. 1/2 कपबारीक सेव

कुकिंग निर्देश

7 घंटे
  1. 1

    राजमा को 6 घंटे पानी में भीगा दे

  2. 2

    इसमे आलू और नमक डाल कर उबाल ले

  3. 3

    एक कढ़ाई में तेल गरम करें और जीरा का तड़का लगाए और टमाटर हरी मिर्च डाल कर लाल मिर्च पाउडर, नमक और गरम मसाला डाल दे

  4. 4

    प्यूरी बना कर राजमा और मैश किए उबले आलू डाले और गाढ़ी ग्रेवी तैयार करे

  5. 5

    ब्रेड की स्लाइस को कटोरी की सहायता से कट करके डिस्क तैयार करे

  6. 6

    इसमें बनाई हुई ग्रेवी डाले और प्याज दही, धनिया पत्ती, इमली की चटनी, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर नमक और सेव डाल कर सजाये

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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