पके कद्दू की खीर (Pakke kaddu ki kheer recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
कदु का छिलका निकाल के किस ले और इसे एक बर्तन में १/२कप पानी डाल के एक उबाल आए तक उबालें।अब इसका पानी निकाल के निचोड़ दे।
- 2
अब एक पैन में देशी गी डाल के कद्दु को भून लें ।अब इसमें दूध डाल के पकाए ।इसमें एक छोटा चम्मच कस्टर्ड पाउडर को एक चममच दुध में घोल के मिला दे और धीमी आंच में गाढ़ी होने दे ।चीनी को मिला दे और चलते रहे।
- 3
खीर पकने के बाद इसमें आईएआईची पाउडर और बारीक कटी हुई मेवे डाले और मिला ले ।थोड़ी मेवा ऊपर से डाल दे ।तयार है खीर।ठंडी करिए और खाइए।
कुकस्नैपस
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