कद्दू की खीर (Kaddu ki kheer recipe in hindi)
Sadhana Parihar @sadhanacooking123
कद्दू की खीर (Kaddu ki kheer recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम कद्दू को धोकर छिल लेंगे, फिर कद्दू को छोटे_छोटे टुकड़ों में काट लेंगे।
- 2
फिर एक बाउल में दूध को उबाल लें, फिर दूध में कटा हुआ कद्दू डाल कर धीमी आँच पर पकाएँगे।
- 3
लगातार चम्मच चलाते रहेंगे, 15_20 मिनट बाद चैक केरेंगे की कद्दू पक गया है और खीर थोड़ी गाड़ी हो गई है। फिर शक्कर, इलायची पाउडर डाल देंगे।ओर अच्छे से मिक्स केरेंगे ।
- 4
फिर एक दूसरे पैन में थोड़ा सा घी डालकर उसमे काजू _किशमिश को तल कर खीर में मिला लेंगे.. ओर गैस बंद कर दें।
- 5
फिर गरमागरम खीर को किसी भी कटोरी में निकालकर सर्व केरेंगे।
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यह खीर पौष्टिक एंड हेल्दी होती है इसे व्रत में खाया जाता है अगर ऐसे भी खाना चाहिए तो भी खा सकते हैं और यह बहुत जल्दी बन जाती हैं। और इसमें बहुत कम सामग्री लगती है ।
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