सेव मिठाई (Sev mithai recipe in Hindi)

Dimpal Patel
Dimpal Patel @cook_9966376

#पीले
#दूध , मावा और सेव से बननेवाली बहोत ही प्यारी मिठाई हैं।

सेव मिठाई (Sev mithai recipe in Hindi)

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#पीले
#दूध , मावा और सेव से बननेवाली बहोत ही प्यारी मिठाई हैं।

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सामग्री

२० मिनट
४ से ५
  1. 250 ग्रामबगैर नमक की सेव
  2. 250 मिली दूध
  3. 250 ग्राममावा
  4. 250 ग्रामचीनी
  5. 1 बड़ा चम्मच घी
  6. 6-7केसर के तार
  7. 1 छोटी चम्मचइलाइची पाउडर
  8. 1/2 छोटी चम्मचगुलाबजल
  9. 1/4 कपकटी हुई बादाम

कुकिंग निर्देश

२० मिनट
  1. 1

    एक बाउलमें २ बड़ी चम्मच गुनगुना दूध ले। फिर उसमें केसर को भिगो दें।

  2. 2

    एक नॉनस्टिक पेन में दूध गर्म करने रख दें। एक उबाल आने पर चीनी दाल दे।

  3. 3

    चीनी गुल जाने पर मावा मिला लें। बीच बीचमें हिलाते रहे। थोड़ा मावा रहने दें।

  4. 4

    मावा गुल जाने पर इलाइची पाउडर, घी, गुलाबजल और केसरवाला दूध मिला लें।

  5. 5

    फिर उसमें सेव डालकर मीडियम गॅस पर पकने दें। ज्यादा हिलाए नही।

  6. 6

    मिश्रण पेन छोड़ दे तब गॅस बंध कर दे।

  7. 7

    एक थाली मैं घी लगाकर सेव का मिश्रण फैला दें। ऊपर बचा हुआ मावा दाल दे फिर उसे चम्मच से दबा दें। कटी हुई बादाम से सजाए।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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