इंडो चाइनीस हक्का नूडल्स (Indo chinese hakka noodles recipe in Hindi)

Surbhi Rastogi @cook_14571118
इंडो चाइनीस हक्का नूडल्स (Indo chinese hakka noodles recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले नूडल्स को उबालने के लिए पानी को 80 प्रतिशत तक गरम कर लीजिये !और उसमे आधी चमच्च नमक डाल दीजिये!और अब गैस बंद करके इसमें अपने नूडल्स सिर्फ 5 मिनट के लिए ही डाले क्योकि हमे नूडल्स को ज्यादा गलाना नहीं है, अपितु सिर्फ 90 प्रतिशत तक गलाना है (अधिक गलाने पर आपके नूडल्स टूट सकते है अथवा चिपक सकते है)5 मिनट बाद नूडल्स को किसी छलनी की सहायता से छान ले, फिर उसे ठन्डे पानी से अच्छी तरह धोकर उसमे रिफाइंड या तेल लगाए !अब आपके नूडल्स तो उबल कर तैयार है !
- 2
अब एक कराई में तेल डालकर सभी सब्जियों को हल्का सा फ्राई करके उसमे नूडल्स, सभी प्रकार की सोसे, अजिनोमोटो नमक, सादा नमक, लाल मिर्च डालकर उसे 5 मिनट तक भुने !
- 3
बस अब आपके इंडो चाइनीस हक्का नूडल्स तैयार है !
कुकस्नैपस
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