सूजी राजभोग (Suji Rajbhog recipe in Hindi)

Mamata Nayak
Mamata Nayak @odiachef
ओड़िशा

#मास्टरशेफ
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सामग्री

  1. 1 कपसूजी
  2. 2 कपदूध
  3. 1/2 कपकन्डेंस्ड मिल्क
  4. 2 चमचदेशी घी
  5. 1 कपचीनी
  6. 1-1/2 कप पानी
  7. 1/2 कप इलाईची पाउडर
  8. आवश्यकतानुसारबादाम सजाने के लिए
  9. चुटकीफूड कलर

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सुजी को हलका भून कर निकाल ले फिर कडाई मे दुध गरम करे उबाल आजाये तब कन्डेसनड मिल्क डाले और सुजी डालकर मिलाते रहे ताकि गुठली ना रह जाए

  2. 2

    फिर घी और फुड कलर डालकर अछेसे मिला लीजिए जब सुजी डो जैसा बन जाए तब गैस से उतार कर थंडा होने रखे

  3. 3

    एक पतीले में चिनी और पानी चासनी के लिए गैस पर चढाए

  4. 4

    सुजी थंडा होने पर हाथों को चिकना करके थोड़ा थोड़ा हाथों में लेकर बल बनाए फिर सारे बल चासनी मे डाल कर उबलने दे जब सुजी के बल चासनी मे तैरने लगे तब गैस ऑफ़ करदे और अपने हीसाब से सजाकर परोसे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Mamata Nayak
Mamata Nayak @odiachef
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ओड़िशा
में एक साधारण गृहिणी हुं और अपनी रसोई कला के माध्यम से अपनी एक नयी पेहचान बनाना चाहती हुं
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