कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सभी समग्री ले कर शक्कर को गैस पर एक बर्तन रख,कर गरम.करेउसमे शक्कर डालकर गुलाबी होने तक भूने फिर उसमे दूध डालकर उबाल लें,
- 2
अब.उबला हुआ दूध जो की अच्छा गुलाबी रंग का हो गया है कि उसेगुनगुना होने दे,फिर.दही का जामन ओर कटे हुए मेवे मिलाकर दही जमायेगे। दही जमाने ओर पुडिंग तैयार करने के लिए दो,कुल्हड़ या कटोरी लें।
- 3
अब कुल्हड़ लेकर उसमे नीचे कुछ बारिक.कटेमेवे ओर फिर दही मिलाकर उपर फिर से मेवे डाले,केसर के कुछ लच्छे डालकर पुडिंग तैयार करे,ओर उसे2-3घंटे जमाने रखे जिस तरह हम दही जमाते है।फिर पुडिंग जम जाने पर उसे कुछ.समय के लिए फ्रिज मे रखे,ठंडी ठंडी पुडिंग तैयार है।इसे ठंडा ठंडा ही सरव करे।
कुकस्नैपस
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