सेब की चटनी (Seb ki chutney recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सेब लें। उन्हें छीलें और छोटे टुकड़ों में काट लें। एक तरफ रख दो।
पहले से गरम पैन लें। सेब के टुकड़े डालें। कुछ मिनटों के बाद।
चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। - 2
चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
इसे 2 मिनट तक पकाएं। नमक, कश्मीरी लाल मिर्च, जीरा पाउडर,
लाल मिर्च पाउडर, दालचीनी पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। इसे कुछ मिनट पकाएं। - 3
इसके बाद इसमें 1/2 कप पानी डालें। मध्यम आंच पर इसे ढककर पकाएं।
कुछ देर बाद
जब सेब नरम हो जाए, तो इसे धीमी आंच पर अच्छी तरह से मैश कर लें।
एक चिकनी पेस्ट बनाएं। - 4
किशमिश डालें और अच्छी तरह से मिलाएं। कुछ मिनटों के बाद,
सिरका डालें और इसे अच्छी तरह मिलाएं।
सेब की चटनी तैयार है। इसे परांठे के साथ परोसें... आनंद लें...! - 5
नोट- आप अपने स्वाद के अनुसार स्पाइसीनेस को समायोजित कर सकते हैं।
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