लच्छा परांठा (Lachha Paratha recipe in hindi)

Surbhi Rastogi
Surbhi Rastogi @cook_14571118
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सामग्री

  1. 2 कटोरी आटा
  2. 1 चम्मच नमक
  3. 1 चुटकीसोडा
  4. 1 चुटकीबेकिंग पाउडर
  5. 1 चम्मचदेसी घी
  6. 4-6 चम्मचघी (परांठे सेकने के लिए)
  7. पानी आवश्यकतानुसार

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    आटे में नमक, सोडा, बेकिंग पाउडर, घी, और पानी डालकर आटा मल ले !(जैसे नार्मल आटा मलते है)!

  2. 2

    आटा मलने के आधे घंटे बाद परांठे बनाना है !

  3. 3

    अब आटे की लोइया बनाले, एवं उसको बेल ले, फिर उसमे सब तरफ तेल लगाए और फिर उसे चाकू से काटना है (लम्बी लम्बी लाइनों में)!

  4. 4

    फिर उसको फोल्ड कर दे, एव फिर से बेले !

  5. 5

    अब इसको तवे पर डाले और मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सेके !

  6. 6

    फिर उसमे घी लगाकर दोनों साइड से अच्छे से सेके !

  7. 7

    बस आपका लच्छा परांठा बनकर तैयार है!

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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