कटहल की सब्जी

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सामग्री

  1. 500 ग्रामकटहल
  2. 3टमाटर
  3. 2प्याज
  4. 5-10लहसुन
  5. 1 इंचअदरख
  6. 3हरी मिर्च
  7. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  8. 1 चम्मचकली मिर्च और जीरा पाउडर
  9. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  10. 1 चम्मचगरम मसाला
  11. 3 चम्मचतेल
  12. 1 चम्मचसबूत जीरा
  13. 2तेजपत्ता
  14. 1 इंचदालचीनी
  15. 1 चम्मचनमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    कुकर मैं तेल डालकर जीरा, प्याज़, लहसुन, अदरख, टमाटर, हरी मिर्च सबको 10 मिनट पक्का ले।

  2. 2

    ठंडा होने पर पेस्ट बना ले।

  3. 3

    फिर से कुकर मैं तेल डालकर जीरा,दालचीनी, तेजपत्ता डालकर पक्का ले

  4. 4

    गरम मसाला छोड़ कर सारे सुखे मसाला डाले और मिलाने के बाद पेस्ट डालकर 5 से 10 मिनट पक्का ले।

  5. 5

    कटहल को डालकर मसले से साथ 10 से 15 मिनट पक्काये।

  6. 6

    नमक और पानी डालकर 2 से 3 सिटी आने दे।

  7. 7

    कुकर ठंडा होने पर गरम मसाला मिला दे।

  8. 8

    कटहल के सब्जी को चावल और रोटी के साथ खाएं।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Sushma Manoj Kumar
Sushma Manoj Kumar @Gayribekar021
पर
Shillong
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कमैंट्स

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