भुट्टे के सिगार (Bhutte Ke Cigar recipe in Hindi)

Archana Bhargava
Archana Bhargava @arch1965
Kolkata

#मील1
बहुत ही स्वादिष्ट व्यन्जन , एक बेहतरीन स्नैक

भुट्टे के सिगार (Bhutte Ke Cigar recipe in Hindi)

#मील1
बहुत ही स्वादिष्ट व्यन्जन , एक बेहतरीन स्नैक

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सामग्री

30 मिनट
2 लोगों के लिए
  1. 1/2 कटोरी दरदरा पिसा हुआ भुट्टा
  2. 1उबला और मसला हुआ आलू
  3. 1 बड़ी चम्मच बारीक कटी हुई अदरक हरि मिर्च
  4. 1 छोटी चम्मचबारीक कटी हुई लहसुन
  5. 1बारीक कटी हुई प्याज
  6. 2 बड़ी चम्मचअरारोट पाउडर
  7. 2 बड़ी चम्मच कटा हरा धनिया
  8. नमक स्वादानुसार
  9. 200 ग्रामतलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    एक बड़े बर्तन में सभी सामग्री जैसे पिसा हुआ भुट्टा, उबला और मसला हुआ आलू, कटी हुई अदरक,हरि मिर्च, लहसुन, प्याज, अरारोट पाउडर और नमक डालें और एक चम्मच से अच्छी तरह मिला लें

  2. 2

    अब उसमे हरा धनिया डालें और मिला लें

  3. 3

    अब एक कढ़ाई में तलने के लिए तेल गरम करें, पहले तेज़ आंच पर करें, फिर आंच को मध्यम कर दें, अब मिश्रण में से मध्यम आकार के सिगार बनाएं, अब एक सिगार को धीरे से गरम तेल में डालें और उलटते पलटते हुए सुनहरा होने तक सेकें, यदि सिगार तेल में फट जाए तो थोड़ा अरारोट और मिला सकते हैं

  4. 4

    जब सिक जाए तब उसे एक कागज के ऊपर निकाल लें, एक बार में एक या दो सिगार ही सेकें

  5. 5

    सभी सिगार जब सिक जाएं तब एक ट्रे पर सजा लें, टमाटर की सॉस साथ में परोसें, भुट्टे के दाने और धनिया पत्ता से सजा लें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Archana Bhargava
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Kolkata
A home chef in love with marriage of spices with all that is edible ,vegan and organic.Worship creation of almighty for great digestion.
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