आलू, वड़ी, कमल ककड़ी (Aloo vadi kamal kakdi recipe in Hindi)
aarti gogia @cook_14114190
#मील2
पोस्ट २
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कुक्कर में देसी घी डालें पंजाबी वड़ी को तोर कर तल लें और अलग रखें फिर जीरा डालें, हींग डालें अब कटे टमाटर डालें और हरी मिर्च डालें मिक्स करें और अच्छी तरह भूने जब तक धी अलग न हो जाए ।
- 2
दूसरी तरफ पैन में कमल ककरी को एक उबाल दिला दें जिससे सारी मिट्टी अगर हो तो निकल जाए और अच्छी तरह धो लें। जब टमाटर गल जाएं तब नमक, लाल मिर्च, सूखा धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर डालें फिर भूने जब धी अलग होने लगे तब इसमे कटे आलू उबली कमल ककरी, तली हुई पंजाबी वड़ी डालें और मिक्स करें १/२ गिलास पानी डालें और कुक्कर बन्द करके १ सीटी आने दें ।
- 3
जब स्टीम निकल जाए तब उपर से गरम मसाला डालें कटा हरा धनिया डालें और मिक्स करें अब गरमा गरम सर्व करें ।
कुकस्नैपस
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