दाल  तड़का (Dal Tadka recipe in Hindi)

Gayatri Singh
Gayatri Singh @cook_13268859
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सामग्री

  1. 1 कटोरीमसूर दाल
  2. 2प्याज
  3. 2लहसुन की कलिया
  4. 3टमाटर
  5. 2 बड़े चम्मचतेल या घी
  6. 1 चाय का चम्मचहल्दी
  7. नमक स्वादानुसार
  8. 1चाय का चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  9. 1चाय का चम्मचगरम मसाला
  10. 1चाय का चम्मचपिसा हुआ धनिया
  11. 2 चम्मचहरा धनिया पत्ती

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    दाल तड़का बनाने के लिए सबसे पहले दाल को धो कर कुकर मे चडा दे अब 2सीटी आने तक पकाए । अब गैस पर कडाई मे तेल डालकर गरम करे और इसमे प्याज बारीक काट कर डाल दे अब लहसुन भी बारीक काट कर डाल दे और प्याज को भूरा होने तक भूने अब हल्दी डाले और साथ ही टमाटर हरी मिर्च भी डाल कर पकाए ।

  2. 2

    जब टमाटर गल जाए तब सारे मसाले मिला दे और दाल डाल कर अच्छी तरह से एक उबाला लगा ले और हरा धनिया डाल कर परोसे ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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