भिंडी फ्राई (Bhindi fry recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
भिंडी को अच्छे से धो कर 1,1 इंच के टुकड़े मे काट ले, एक कड़ाई ले उसमे तेल गरम करे, और भिंडी को हल्का भूरा होने तक तले.
- 2
टमाटर को 4 भागों मे कटे, उसमे से बीजे निकल कर गरम तेल मे आधे मिनट के लिए तल ले.
- 3
एक कड़ाई ले उसमे 1 छोटी चम्मच तेल डाले उसमे बारीक कटी हुई प्याज़ डाले सुनहरा होने तक भूने फिर उसमे बारीक कटा हुआ लहसून डाले, और हरी मिर्ची डाले
- 4
इसमे तली हुई भिंडी और टमाटर को डाले, हल्दी पाउडर डाले, धनिया पाउडर डाले, नमक डाले, गरम मसाला डाले अच्छे से मिलाए
- 5
गैस बंद कर दे नीबू का रस डाले, अच्छे से मिलाए, गरम गरम रोटी के साथ परोसे
कुकस्नैपस
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