कुकिंग निर्देश
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सबसे पहले एक बर्तन लेंगे उसमे आटा निकल लेंगे अब उसमे बेकिंग सोडा, नमक, सौंफ, अजवाइन, हल्दी डाल कर अच्छे से मिला लेंगे
- 2
अब उसमे घी डाल कर अच्छे से आटे को मिक्स करेंगे अब उसमे थोड़ा पानी डाल कर आटा गूंधना हे पानी बिल्कुल कम ही डालना हे बाटी के आटे को टाइट गूंध ना हे
- 3
अब आटे को 20 मिनट के लिए ढक कर रख दे ताकि हमारा आटा अच्छे से फुल कर सेट हो जाए
- 4
20 मिनट बाद अब आटे को अच्छे से गूंध कर गोल गोल बाटी बना ले
- 5
अब बाटी ओवन को गैस पर रख कर उसमे बाटी रख देंगे पहले गैस तेज करेंगे जब ओवन गर्म हो जाय तब बिल्कुल कम कर देंगे बाटी हमे बिल्कुल कम आंच पर ही सेकनी हे
- 6
और बाटी को बीच बीच में पलटते रहेंगे जब हमारी बाटी सिक जाय तब एक पैन घी गर्म करकर बाटी फ्राई कर लेंगे
- 7
तैयार हे हमारी बाटी
कुकस्नैपस
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दाल बाटी बैंगन का भर्ता (Dal baati baingan ka bharta recipe in Hindi)
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स्पाइरल बाटी विथ दाल
दाल बाटी राजस्थान की एक पारंपरिक रेसीपी है, जिसे अक्सर बारिश के दिनों में लौंग बनाना और खाना पसंद करते हैं, पारंपरिक तौर पर बाटी को गेहूं के आटे में घी का मोयन देकर बनाया जाता है और अंगारो पर सेका जाता है।मैंने आटे में सूजी,बेसन और कुछ मसालो को डालकर बाटी बनाई है, जिसे पहले उबालकर फिर घी में फ्राई किया है।
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राजस्थानी बाटी/लिट्टी
अप्पम पात्र में बाटी#goldenapron2#बुक#देसी #पोस्ट 6#वीक10#पोस्ट 1#राजस्थान
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#ga4#week25#Rajasthaniदाल बाटी चूरमा राजस्थान का बहुत ही प्रसिद्ध भोजन है और यह बहुत स्वादिष्ट लगता है
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बाटी अप्पे (Bati appe recipe in Hindi)
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मटर बाटी (Matar baati recipe in hindi)
#2019#बुकयु तो हम सिम्पल बाटी या स्टफ्ड बाटी बनाते है. और वे बड़ी लाजवाब लगती है. आज में बाटी के साथ कुछ अलग करने जा रही हूँ. यह बाटी आप डाल के साथ भी खा सकते है और चाय के साथ भी खा सकते है. इसे मैंने हरे मटर वाले मसाले के साथ बनाया है.
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मसाला बाटी (masala bati recipe in Hindi)
#flourमसाला बाटी राजस्थान की पॉप्युलर रेसिपी है, जिससे कई तरह से बनाया जाता है. कुछ लौंग इसे तलकर बनाते है, तो कुछ अवन में भी बेक करते हैं. दोनों का टेस्ट लाजबाब होता है. अगर आप मसाला बाटी (Rajasthani Masala Baati) का स्वाद टेस्ट लेना चाहते हैं, तो ज़रूर ट्राई करें
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#ST3#Rajasthan जोधपुर, राजस्थान, भारतराजस्थान में बारिश के दिनों में, शादी, त्यौहारों और गोठ पार्टियों में दाल बाटी चुरमा बहुत शौक से बनाया व खाया जाता है।यह भरवां बाटी है इसे बिना दाल चटनी के भी घी के साथ खाया जा सकता है।बहुत स्वादिष्ट राजस्थानी पारम्परिक व्यंजन है।बाटी आप उपलो पर,ओवन में,कुकर व पैन में सेक सकते हैं।
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दाल बाटी (Dal baati recipe in Hindi)
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बनारसी बाटी चोखा (Banarasi Bati chokha recipe in Hindi)
#ebook2020 #state2 बाटी चोखा बनारस के बहुत ही प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड है यू तो सीधे आग पर बनी बाटी बहुत स्वादिष्ट होती है लेकिन मैंने इसे अप्पे पैन में बनाया है और बहुत ही सोंधी बाटी बनी है।
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दाल बाटी (बाफला बाटी) (Dal bati /bafla bati recipe in Hindi)
#DC #week3मैंने शांति डिनर में खाने वाले एकदम टेस्टी और लाजवाब दाल बाटी बनाई है बाफला बाटी बनाई है जिसे मैंने दोनों तरीके से बनाया है अप्पम मोल्ड में भी बनाया है और उबलते हुए पानी में भी बनाया है बहुत ही स्वादिष्ट बनाई है 😋
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दाल बाटी (dal bati recipe in Hindi)
दाल बाटी राजस्थान की बहुत ही प्रसिद्ध रेसिपी है इसे हमने बाटी कुकर में बनाया है यह बाटी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती हैं और इसके साथ पंचमेल दाल मिल जाए तो क्या कहने तो चलिए ऐसे बनाना शुरु करते हैं
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