कुकिंग सूचना
- 1
गव्हाचे पीठ एका लहान कंटेनरमध्ये घाला (प्रेशर कुकरच्या आत सहजपणे येणारा एक बॉक्स) आणि बॉक्सला झाकणाने बांधा. 3-5 लिटर क्षमतेसह एक स्टील / अॅल्युमिनियम प्रेशर कुकर घ्या आणि त्यात 2 कप पाणी घाला आणि उभे रहा. स्टँडच्या वर बॉक्स ठेवा
- 2
प्रेशर कुकर बंद करा आणि मध्यम आचेवर 4-5 शिटी किंवा 15-18 मिनिटे शिजू द्या. गॅस बंद करा आणि कुकरला 7-7 मिनिटे थंड होऊ द्या
- 3
प्रेशर कुकरचे झाकण उघडा आणि काळजीपूर्वक (नॅपकिन) डबा काढा. बॉक्सचे झाकण उघडा.
- 4
कॅन उलट करा आणि एका वाडग्यात पीठ घाला. आपण चित्रात पाहू शकता की स्टीममध्ये शिजवल्यानंतर कणिक कडक झाला आहे.
- 5
मळलेल्या पिठाचे तुकडे करुन पावडर बनवा.ते चाळून घ्या आणि सर्व लहान मोठे तुकडे काढा (त्या पुन्हा मुसळ आणि चाळणीने फोडा)
- 6
आले-हिरवी मिरची पेस्ट, तीळ, लाल तिखट, हळद, १/२ कप दही, तेल आणि मीठ घाला आणि चांगले मिसळा.
- 7
कणीक मळून घ्या. आवश्यक असल्यास, उर्वरित १/4 कप दही घाला (आवश्यकतेनुसार). पीठ मळण्यासाठी दहीचे प्रमाण पीठाच्या गुणवत्तेवर अवलंबून असते.
- 8
चकली / शिवणे तयार करणारी मशीन आणि चकली बनविणारी जाळी (तारा आकाराच्या छिद्रांसह) घ्या. चकली मशीनच्या आतील पृष्ठभागावर आणि चकलीच्या तेलावर तेल लावा.
- 9
मशीनमध्ये चकलीची जाळी घाला. कणिक लांबीच्या दिशेने गोल करा आणि ते मशीनमध्ये ठेवा. झाकण बंद करा. मशीन आता चकली तयार आहे. प्लेट किंवा अॅल्युमिनियम फॉइल किंवा बटर पेपर किंवा प्लास्टिक घ्या. एका हाताने मशीनला धरून ठेवा आणि दुसर्‍या हाताने त्याचे हँडल फिरवा आणि चकली बनवा. आपल्या आवडीनुसार आपण मोठी किंवा छोटी चकली बनवू शकता. जर आपल्याला सरळ चकली तयार करणे कठिण वाटत असेल तर प्रथम मशीन फिरवून लांब लांबी बनवा आणि नंतर त्यास गोल फिरवून बनवा.
- 10
कढईत तेल गरम करून घ्या. तेल पुरेसे गरम आहे की नाही हे तपासण्यासाठी थोडे पीठ फोडून गरम तेलात घाला. जर रंग न बदलता कणिक तत्काळ पृष्ठभागावर आला तर तेल तयार आहे. जर ते तपकिरी झाले तर तेल गरम आहे. जर ते तत्काळ पृष्ठभागावर आले नाही तर तेल पुरेसे गरम नाही. तेल गरम झाल्यावर त्यात -5- cha चकली घाला आणि कुरकुरीत आणि सोनेरी होईपर्यंत तळा. तळताना त्यांना मध्यभागी २- times वेळा फ्लिप करा जेणेकरून ते सोनेरी होतील. त्यांना कागदाच्या रुमालाच्या वर काढा
- 11
कुरकुरीत चकली तयार आहे. त्यांना खोलीच्या तपमानावर थंड होऊ द्या आणि नंतर कंटेनरमध्ये साठवा. हे 20 दिवस चांगले आहे
कूकस्नप्स
ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!
Similar Recipes
-
दिवाळी फराळ चकली (Chakli Recipe In Marathi)
#DDRदिवाळी हा भारतातील सर्वात मोठा सण खूप मोठ्या थाटात साजरा केला जातो. या सणात भरपूर प्रकारचे फराळ दिवाळी तयार केले जातात या फराळांची खूप रेलचेल घरात असते सर्व कुटुंब एकत्र दिवाळी एकत्र साजरा करतात आणि वेगवेगळ्या पदार्थांचा आनंद घेतात पदार्थांची देवाणघेवानही खूप प्रेमाने केली जाते प्रत्येकाच्या हाताचे वेगवेगळे फराळाची चव हे वेगळे असते त्यामुळे बरेच प्रकारचे फराळ तयार केले त्यातला चकली हा प्रमुख असा दिवाळीत तयार केला जाणारा प्रकार आहे तो सगळ्यांचाच आवडीचा असतो. चकलीची रेसिपी बघूया.
-
झटपट चकली
#दिवाळी - आज मी तुम्हा सर्वांन सोबत एक खूप सोपी अशी झटपट चकली ची रेसिपी शेअर करत आहे. ही झटपट बनते व कुरकुरीत अशी मस्त बनते आशा आहे तुम्हा सर्वांना नक्की आवडेल.
-
गव्हाच्या पिठाची चकली (ghavachya pithachi chakali recipe in marathi)
#अन्नपूर्णा#दिवाळी फराळ- अजून इथे गव्हाच्या पिठाची चकली बनवली आहे. चकली पदार्थ खूप वेगवेगळ्या प्रकारांनी बनवला जातो.
-
-
-
वऱ्हाडी चकली (chakli recipe in marathi)
#रेसिपीबुक#week5पावसाळा म्हंटलं कि आषाढ आला आणि आषाढ आला की तळण आलं. बाहेर मुसळधार पाऊस कोसळत असला की,मस्त चमचमीत खावंसं वाटतंच.आजची रेसिपी झटपट होणारी चकली म्हणजेच वऱ्हाडी चकली.
-
-
भाजणी चकली (bhajanichi chakali recipe in marathi)
#अन्नपूर्णा#दिवाळी रेसिपीज#भाजणी चकलीचकली हा सगळ्यांचा आवडीचा पदार्थ आहे. लहान मुलां पासून मोठ्यानं पर्यंत सगळयांना च आवडतात.
-
लौकी पराठा (lauki paratha recipe in marathi)
#paratha#bottlegaurd#dudhibhopla#laukiनिरोगी आणि पौष्टिक अशी हि रेसिपी आहे चवीला खूप छान लागतात तुम्ही पण करून बघा चविष्ट आणि आरोग्याला परिपूर्ण
-
-
चकली (chakali recipe in marathi)
#रेसिपीबुक#week15जिलेबी आणि चकलीगोल गोल खमंग कुरकुरीत चकली ही सगळ्यांच्याच आवडीची, दिवाळीच्या फराळात ही हवीच, चकली ही भाजणीची, मूगडाळीची, ज्वारीची, गव्हाची, तांदळाची वेगवगेळ्या पद्धतीने त्यात काही फ्लेव्हर्स घालून ही चकली बनविली जाते, मी ही चकली तांदूळ आणि मैदा वापरून बनविली आहे तर पाहुयात चकली ची पाककृती.
-
इन्स्टंट चकली (chakali recipe in marathi)
#अन्नपूर्णा#दिवाळी फराळ- आज दिवाळी फराळ मध्ये मी इन्स्टंट चकली बनवली आहे. चकली खूप प्रकारांनी बनवता येते. -
कॅल्शियम-प्रोटीन युक्त मेथी पराठा (methi paratha recipe in marathi)
#EB1#W1 मेथीचा पराठा तर आपण नेहमीच करतो पण तो आणखीन पौष्टीक व्हावा म्हणून मी त्यात प्रोटीन युक्त मुग डाळ व कॅल्शियम युक्त दही घालून या पराठा आणखीन पौष्टिक बनवला आहे तर मग पाहुयात रेसिपी...
-
खमंग चकली (chakali recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week15चकली आणि जिलेबी रेसिपीजआज भाजणी ची चकली न करता मी घरात असलेल्या पिठा पासून केली आहे. चकली भाजणी संपली होती, त्यामुळे ती लगेच करणे शक्य नसत झाल. म्हणूनच मी गव्हाचा पिठाची चकली केली आहे. होते पण लवकर, आणि चवीला अहाहा..... -
खुसखुशीत चकली (chakali recipe in marathi)
#अन्नपूर्णा#दिवाळी12#चकली# चकली शिवाय दिवाळीचा फराळ अपूर्णच! चकलीचे वेडेवाकडे वळणे, दिवाळीच्या फराळाला पूर्णत्व आणते! त्यामुळे चकली ला पर्याय नाही... अशी ही चकली वेगवेगळ्या पद्धतीने केल्या जाते... आज मी भाजणीच्या पिठाची चकली केलेले आहे! बघूया...
-
गव्हाची झटपट चकली (gavachi chakli recipe in marathi)
#diwali21दिवाळी तर जवळ आली आहेच पण आपले काही प्रियजन परदेशात राहतात ज्याना भाजणी उपलब्ध होईलच असे नाही. अशावेळी गव्हाचे पीठ उपलब्ध असेल तर ही चकली आरामात बनवता येते खूप कमी साहित्यात ही चकली बनते चला तर मग बनवूयात गव्हाची खुसखुशीत झटपट चकली
-
खमंग चकली (chakali recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week15#चकलीचकली आणि जिलेबी रेसिपी 1आता भाजणीचे पीठ दळून आणणे शक्य नाही म्हणुन गव्हाच्या पिठाची हि चकली बनवली आहे. झटपट होते.
-
मराठवाडा स्पेशल जाळीदार धिरडे आणि आमरस (jalidar dhirde ani aamras recipe in marathi)
#KS5"मराठवाडा स्पेशल जाळीदार धिरडे आणि आमरस" मी आज पहिल्यांदा च ज्वारीच्या पीठाचे धिरडे बनवले.खुप छान मस्तच, चविष्ट होतात.. Thank you Cookpad India या प्लॅटफॉर्म वर नवनवीन पदार्थांची ओळख होते आणि चव घ्यायला मिळते.नवनवीन रेसिपीज ट्राय करता येतात.मला खुप आनंद होत आहे की मी या प्लॅटफॉर्म चा हिस्सा आहे..
-
भाजणीची चकली (bhajanichi chakali recipe in marathi)
#अन्नपूर्णा#दिवाळी #फराळ४ दिवाळीतिल पदार्थांमधे सगळ्यात आवडिचा पदार्थ चकली.
-
-
मेथी पराठा (methi paratha recipe in marathi)
#हॅप्पीकूकिंग ट्रेंडिंग रेसिपीजनुसार मेथी पराठाची थीम सिलेक्ट करून मी मेथी पराठेची रेसिपी शेअर करते आहे.
-
झटपट रवा चकली (rava chakali recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week15दिवाळी आली कि लगबग सुरु होते फराळाचे पदार्थ करण्याची. चकली म्हणजे सगळ्यांचा आवडता फराळाचा पदार्थ. फराळाच्या पदार्थात चकलीला अविभाज्य स्थान असते. लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत आवडीने चकली खाल्ली जाते.भाजणीची चकली नेहमी होतेच म्हणून मी हि वेगळी चकली करायची ठरवली.
-
लाल भोपळ्याचे तिखट घारगे (lal bhoplyache tikhat gharge recipe in marathi
#shrघारगे ही महाराष्ट्रातील पारंपारिक रेसिपी आहे. पण सगळीकडे हे घारगे गूळ वापरून गोड बनवले जातात. माझ्या घरी जेव्हा नेहमीचे गोड घारगे बनवतो त्यासोबतच काही तिखट घारगे सुध्दा बनवतो. चला तर तिखट घारगेची रेसिपी पाहू.
-
मल्टीग्रेन चकली (multigrain chakali recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week15 #post2चकली बनवताना दिवाळीच असल्याचा भास झाला मल्टीग्रेन चकली पौष्टीक तर आहे शिवाय खुसखुशीत व चटपटीत लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांना आवडणारी आहे..
-
भाजणीची चकली (bhajani chakali recipe in marathi)
#अन्नपूर्णा #दिवाळी फराळ #post2 दूसरा दिवाळी फराळ भाजणीची चकली बनवली
-
ज्वारीच्या पिठाची चकली (jowarichya pithachi chakli recipe in marathi)
# diwali21# दिवाळी स्पेशल रेसिपी
-
दिवाळी विशेष भाजणीच्या चकल्या (Bhajnichya Chaklya Recipe In Marathi)
#DDRचकली शिवाय दिवाळी फराळ हा अपूर्णच. म्हणून खास दिवाळी विशेष भाजणीच्या चकलीची रेसिपी तुमच्यासाठी.
-
-
चकली (chakali recipe in marathi)
#अन्नपूर्णा #दिवाळी फराळ क्र 4भाजणीची चकली सर्वांचीच आवडती. दिवाळी चकली शिवाय होत नाही. दिवाळीतील इतर पदार्थ पेक्षा चकल्या आमच्याकडे खूप बनवाव्या लागतात.
-
More Recipes
टिप्पण्या