#Goldenapron3#week2

# पालेभाजी

#पालेभाजी#

#सूप पावसाळा आणि गरम सूप मज्जाच वेगळी. पण हेच सूप पौष्टिक आणि टेस्टी असेल तर....आज आपण बघूया मसूर डाळ आणि गाजर सूप. आहारात मसूर डाळ खूप महत्वाची आहे. यात प्रोटिन्स, व्हिटॅमिन्स च छान combination मिळत.त्यासोबत गाजर असेल तर अजूनच भारी. कारण आपल्याला माहितेय गाजरामध्ये अ जीवनसत्वाचं प्रमाण जास्त असल्याने ते डोळ्यांसाठी उपयुक्त ठरतं.तर असं पौष्टिक मसूर डाळ आणि गाजर सूप....

#रेसिपीबुक #week7#सात्विक रेसिपी. श्रावण महिना म्हणजे फळ, फूल, भाज्या ची खूप व्हरायटी सद्या मार्केट मधें आहे. हिरव्या पालेभाजी कोणती घेऊ व कोणती नको असे मला होतंय. मी मार्केट मधून खूप पालेभाजां आणल्या मग ठरवले आमच्या घर आवडती हरियाली पुरी बनवली.

#पालेभाजी

#पालेभाजी

#पालेभाजी म्हटले की मुलं तसेच मोठे पण नाक मुरडतात. रोज रोज कडधान्य बनवण्या पेक्षा मग भाज्यांचे असे वेगवेगळे प्रकार शोधावे लागतात.. ज्यामुळे भाजीला पण चव येते व स्वयंपाकघरात मन रमत. #पालेभाजी

#कोफ्तापाच डाळी वापरुन मी ही रेसिपी केली.खुप सोप्पी व अगदी सहज उपलब्ध असलेले साहित्य वापरुन खुप छान व लवकर तयार होणारी अशी ही कोफ्ता करी नक्की ट्राई करा

#पश्चिम#भारत#पश्चिम#महाराष्ट्र#पश्चिम#गुजराथ‘भारत माझा देश आहे’ येथिल विविधतेने नटलेल्या परंपरेचा मला सार्थ अभिमान आहे. त्या परंपरांचा पाईक होण्याचा मी सदैव प्रयत्न करीन....या विविधतेमध्ये भारताची श्रीमंत अशी खाद्यसंस्कृती अव्वल आहे. प्रत्येक प्रांताची स्वतःची चव आणि आपलेपण आहे.माझे माहेर चिंचणी, तालुका डहाणू... जिथे महाराष्ट्राची सीमा संपते आणि गुजराथची सुरू होते . त्यामुळे आमच्या बोलीभाषेवर आणि खाद्यपदार्थांवर गुजराथी रंग आपसूकच आहे . लग्नानंतर कांदिवलीला आले आणि इथे अनेक गुजराथी परिवारांसोबत आपुलकीचे नाते जुळले.. माझ्या गरोदरपणात अनेक गुजराथी पदार्थांचे डोहाळे माझ्या बिल्डिंग मधील मैत्रिणींनी आवडीने पुरवले...डाळ-ढोकली हा पदार्थ महाराष्ट्रात तसा वरणफळ म्हणून प्रसिद्ध आहेच.इथे मी महाराष्ट्रचे रांगडेपण आणि गुजराथचा गोडवा एकरूप करण्याचा प्रयत्न केला आहे.झूणक्याशिवाय महाराष्ट्राची ग्रामीण चव अपूर्ण आहे, यांच झुणक्याला या डाळ-डोकळी मध्ये स्वतःचे वेगळे स्थान देण्याचा प्रयत्न केला आहे....महाराष्ट्राच्या शौर्याचा भगवा आणि गुजराथच्या अहिंसेचा शुभ्र रंग मी मुद्दामच प्रेझेंटेशन साठी वापरला आहे....ही आगळी-वेगळी चव तुम्हांला नक्कीच आवडेल...

#सूपपालक सूप हे लहान मुलांसाठी तसेच मोठ्यांसाठी आरोग्यवर्धक आहे. मुले सहसा पालेभाजी खात नाहीत. त्यासाठी हा उत्तम पर्याय आहे. ही रेसीपी माझी वहिनी स्नेहल हिची आहे. खूप छान टेस्ट झाली आहे. तेव्हा नक्की करून बघा पालक सूप... 👍🏻😊

माझ्या चार वर्षाच्या मुलीला हे सूप खूप आवडतं म्हणून हे खास तिच्यासाठी.

#BKR ही भाजी पार्सले,शेपू वापरून केली आहे.यात पालकही वापरता येईल.वेगळी चव घेण्यासाठी करून पहा.....

पालक या पालेभाजी मध्ये पौष्टिकतेचे गुण भरपूर सामावले आहेत. आजारी माणसांना पालक सूप दिले जाते. कधी कधी आपण पोळी भाजी न करता वरण-भात करतो त्या ऐवजी पालक मटार भाजी ,आणि भाताचा आस्वाद घेऊ शकतो.

#पालेभाजी

#GA4#week16आहारातील बहुगुणी पालेभाजी म्हणून पालक सर्वांनाच परीचित आहे. आणि म्हणूनच महिला याचा विविध प्रकारे उपयोग करून आहारात याचा समावेश करतात. आज मी शक्तीवर्धक असे हे पालक सूप केले आहे.

#लंच# मिक्स व्हेज दाल पालक खिचडी#सहावी रेसिपीआज जरा ढगाळ वातावरण होते .फक्त खिचडी च बनव अशी सर्वांची इच्छा.घरात काही थोड्या थोड्या भाज्या पण होत्या.लागले कामाला इतकी अप्रतिम खिचडी झाली म्हणून सांगू हीच नेहमी बनवीत जा असा सर्वांचा सुर होता.

#रेसिपीबुकपालकामध्ये लोह चे जास्त प्रमाण असल्यामुळे मला पालकाची विविध रेसिपीस बनवायला नेहमीच आवडते. अशीच सोपी आणि स्वादिष्ट पालक पनीर ची रेसिपी शिकूया.

#पालेभाजी

#lockdown

#lockdown

डाळ आणि पालेभाजी मिळून पातळ भाजी केली की विदर्भात त्याला डाळ भाजी म्हणतात. ही भाजी बहुतेक सर्वानाच आवडते. त्यातल्यात्यात भाकरीसोबत खूपच मस्त लागते. त्यासोबत कांदा किंवा घोळाना आणि लोणचे असले की मग जेवणाचे काही विचारायलाच नाही. जेवायला बसलेला माणूस पोटावरून हात फिरवत उठणार हे नक्की.....

#drडाळ ही आपल्या आहारात ला अविभाज्य घटक आहे. चला बनवूयात मिक्स डाळ ते ही झणझणीत.

#rr "कोफ्ता करी" keywords रेसिपीनेहमीच्या जेवणात बदल म्हणून गृहिणी नेहमीच तत्पर असते. थोडाफार बदल करून भाजी अजून लज्जतदार बनविण्याचा तिचा अट्टाहास असतो. त्यानिमित्ताने आता "रेस्टॉरंट स्टाईल" थीममुळे "व्हेज ग्रीन पनीर कोफ्ता करी" ही रेसिपी बनविण्याचा प्रयत्न.. 🥰

#GA4 #week2GA4 या puzzle मधून spinach हा शब्द ओळखला आणि लगेच मी माझी आवडती रेसिपी करायचे ठरवले.हरीयाली पालक कबाब....तळून ,शॅलो फ्राय करुन कसेही केले तर कबाब छान च लागतात.starter म्हणून ही कधीकधी आपल्या छोट्या मोठ्या पार्टी ची शोभा वाढवतात.म्हणून या हरीयाली कबाब ची सोपी सुटसुटीत रेसिपी खास सगळ्यांसठी...

#कडधान्य रेसिपी

#hsगुरुवार मशरूम सूप गरमागरम मशरूम सूप काॅनफ्लोर न वापरता केलं आहे तरी देखील घट्टपणा चांगला आला आहे.

#goldenapron3#week9# biryani

आमच्या घरी अशा पद्धतीने केली जाणारी मसूर डाळीची आमटी कशी आहे नक्की सांगा... भाता बरोबर छान लागते..घरी सगळ्यांना फार आवडते.

#soupsnapटोमॅटोचे सूप बहुतेक करून सर्वांनाच खूप प्रिय असते. आमच्या घरीही सर्वांचे आवडते सूप म्हणजे टोमॅटो सूप, पटकन होते आणि फारशी सामुग्री त्याला लागत नाही. मी दरवेळेला टोमॅटो सूप करताना टोमॅटो कुकरमध्ये उकडून घेते पण या वेळेला टोमॅटो सूप कूकस्नॅप करताना रूपाली अत्रे- देशपांडे यांची रेसिपी फॉलो केली आहे. तसेच टोमॅटो बरोबर थोडेसे गाजर ही मी यात वापरले आहे.या रेसिपीने सूप खूपच टेस्टी झाले,घरातले सर्वजण खूष झाले. थँक्यू रूपालीताई या सुंदर रेसिपीसाठी.