रवा मुगडाळ डबल डेकर इडली (rava moong daad double dekar idli recipe in marathi)

Pradnya Purandare
Pradnya Purandare @pradnya_dp
Mumbai

#इडली
इडली ला एक वेगळे रूप देण्याचा प्रयत्न केला आहे. यामध्ये खाली रवा इडली आणि वर हिरवी, पिवळी मुगडाळ बॅटर वापरून त्याला इडली रूपा मध्ये आणण्याचा प्रयत्न केला आहे.

रवा मुगडाळ डबल डेकर इडली (rava moong daad double dekar idli recipe in marathi)

#इडली
इडली ला एक वेगळे रूप देण्याचा प्रयत्न केला आहे. यामध्ये खाली रवा इडली आणि वर हिरवी, पिवळी मुगडाळ बॅटर वापरून त्याला इडली रूपा मध्ये आणण्याचा प्रयत्न केला आहे.

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर
शेअर

घटक

40-50 मिनिटे
3-4 जणांसाठी
  1. 1 कपकप हिरवी मुगडाळ
  2. 1/2 कपकप पिवळी मुगडाळ
  3. 1/2 कपकप रवा
  4. 1/2 कपकप दही
  5. 3-4हिरव्या मिरच्या
  6. 1इंच आले
  7. 1/2 टीस्पून जीरा
  8. 1चिमुटभर खायचा सोडा
  9. मीठ चवीनुसार
  10. तेल
  11. कारा चटणी साहित्य
  12. 1मध्यम टोमॅटो
  13. 1मध्यम कांदा
  14. 5-6लसूण पाकळ्या
  15. 2-3लाल सुक्या मिरच्या
  16. 1 टीस्पूनचणाडाळ
  17. 1 टीस्पूनउडीद डाळ
  18. 3-4कडीपत्ता पाने
  19. 1/2 टीस्पूनचिंच
  20. मीठ चवीनुसार
  21. नारळ चटणी साहित्य
  22. 1/2 कपनारळ किसून
  23. 1 टेबलस्पूनभाजलेले शेंगदाणे
  24. 1/2 इंचआले
  25. 2-3हिरव्या मिरच्या
  26. मीठ चवीनुसार
  27. मोहरी, हिंग फोडणी साठी (दोन्ही चटण्या साठी)

कुकिंग सूचना

40-50 मिनिटे
  1. 1

    दोन्ही डाळी वेगवेगळ्या ४-५ तास भिजत ठेवा मग त्या मिक्सर मधून बारीक वाटून घ्या. वाटताना त्यामध्ये जीरे,मिरच्या, आले, मीठ घालून वाटा. दुसऱ्या एका भांड्यात रवा घेऊन त्यात दही, मीठ, खायचा सोडा घालून नीट मिक्स करून १०-१५ मिनिटे बाजूला ठेवा.

  2. 2

    आता इडली पात्रा मध्ये किंवा छोट्या वाट्या घेऊन त्यांना आतून तेल लावून प्रथम थोडे रवा इडली चे पीठ आणि वरतून मुगाच्या इडलीचे पीठ घाला.15-20 मिनिटे इडली पात्रा मध्ये उकडवा.

  3. 3

    कारा चटनी करताना एका भांड्यात 2 टेबलस्पून तेल घेऊन त्यात प्रथम चणाडाळ, उडीद डाळ परतून घ्या, नंतर त्यात लाल मिरच्या, कांदा, टोमॅटो, मीठ घालून चांगले परतावे. थंड झाल्यावर चिंच घालून मिक्सर मध्ये वाटून घ्यावे गरज पडल्यास पाणी घाला. वरून मोहरी,हिंग, कडीपत्ता याची फोडणी द्या. नारळ चटणी साहित्य मिक्सर मध्ये बारीक वाटून घ्यावे आणि त्याला ही वरील फोडणी द्यावी.

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

कूकस्नप्स

ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Pradnya Purandare
Pradnya Purandare @pradnya_dp
रोजी
Mumbai
Easy serv in busy life.. Haveeka
पुढे वाचा

Similar Recipes