#बटरनानहॉटेल मधे गेल्यावर कुठल्याही भाजी बरोबर जास्तीत अॉर्डर केला जाणारा प्रकार म्हणजे नान ,त्यातही बटर नान म्हणजे तर सगळ्यांचा आवडता....म्हणुन हा नान आता तुम्ही अगदी सोप्या पद्धतीने घरच्या घरी सुद्धा करू शकता.याला oven किंवा यीस्ट ची गरज नाही.थोडे पेशन्स चे काम आहे पण मस्त होतात.चला तर तुम्ही ही करून बघा आणि घरच्यांना खुश करा.

#GA4 #week6 बटर गारलिक व्हिट नानचँलैज़ मधून बटर हा क्लू घेऊन आज़ मी बटर व्हिट नान बनवले.

थोडासा वाटाणा,बीन्स शिल्लक होते फ्रीजमध्ये त्याचबरोबर बाकी भाज्या आणि पनीर पण होते मग काय व्हेज कोल्हापूरी चा बेत केला.त्याबरोबर नान आणि जीरा राईस मस्त लाॅकडाउन मध्ये हॉटेलातील जेवणाची मजाच....

#स्टफ्ड शिमला मिरची ची भजी सर्व आवडीने खातात पण भाजी कित्येक जणाना आवडतेच असे नाही. नोकरीमुळे जेव्हा घराबाहेर जावे लागले आणि इतर मुलीसोबत रुम मध्ये भाड्याने रहायचो तेव्हा एका मैत्रिणीने ही रेसिपी शिकवलेली. ती रेसिपी थोडा फार बदल करुन आज पुन्हा बनवली

#रेसिपीबुक #week6 केळ्याचे बन हे गोव्यात प्रत्येक हॉटेल मध्ये किंंवा घरात बनवतात. चहासोबत हे बन्स आवडीने खातात .म्हणुन चंद्रकोरी बन्स बनवले

कीर्ती किल्लेदार यांची स्टफ नान रेसिपी बघितली आणि काल रात्री बनवली मस्त झाली

#डिनर#गुरुवार_पनीर_टिक्का#डिनर प्लॅनर मधील माझी सातवी रेसिपी पनीर चा कोणताही प्रकार माझ्या आवडीचा.. त्यामुळे घरात नेहमीच बनवते..घरी बनवलेले खायला मजा येते.. आणि स्वतःची पाठ थोपटून घ्यावी असे वाटते..हो म्हणजे रेस्टॉरंट मध्ये जे मिळते ,ते पदार्थ आपण बनवु शकतो हा आनंद मिळतो..

#myfirstrecipe घरी जेव्हा मांंसाहारी चा बेत करायचा मनात आले पण काही साहित्य उपलब्ध नसेल तर अंडा बिर्यानी चा बेत करते. मुल एकदम खुश होउन जेवण फत्ते करतात. घरात प्रत्येक व्यक्ती आवडीने मी बनवलेली हि बिर्यानी खातात .म्हणुन पहिली हिच पोस्ट करतेय

#रेसिपीबुक #week13 केसडिलास ही एक मेक्सिकन रेसिपी आहे. यामध्ये मिक्स भाज्या स्टफ करून ही बनवली जाते. बरसे मुलं भाज्या खात नाही. परंतु त्यामध्ये चीज टाकले तर ते आवडीने खातात. मुलांच्या टिफिन साठी खास डिश आपण बनवू शकतो.

#GA4 #Week19 की वर्ड-- Tandooriजिंदगी मिल के बितायेंगे.. सत्ते पे सत्ता मधलं हे गाणं .. अमिताभ आणि त्यांचे भाऊ यांची ही कहाणी..इंद्रधनुष्याचा सप्तरंगी आविष्कार ..सतरंगी रे..जसा प्रत्येक रंग वेगळा..काहीतरी व्यक्त होणारा..आयुष्याच्या भव्य कॅनव्हासवर प्रसंगानुरुप रंगांचे फटकारे आयुष्य रंगीत करुन टाकणारे..जगायला शिकवणारे..नवी उमेद,आनंद,उत्साह निर्माण करणारे हे रंग..जर हे रंगच नसते तर आयुष्य किती नीरस झाले असते..फळा फुलांचे,भाज्या,पक्षी,प्राणी ,आकाश,धरती,पाणी या निसर्गातल्या प्रत्येक गोष्टींचा रंग खरंतर आपल्याच आयुष्यात रंग भरतात.. 🌈सकारात्मकता भरतात.‌..आयुष्य इंद्रधनु होऊन जाते..अगदी खाद्यजीवनही असेच रंगतदार चविष्ट चवदार करतात एकेक पदार्थ..पोळी,फुलका,पराठा,रोटी,नान,भाकरी,ब्रेड हे सारे एकाच कुळातले..म्हणजे भावंडच जणू..प्रत्येकाचा रंग ,स्वाद, पोषणमूल्ये वेगवेगळी..आगळी अगदी..तरी पण आपल्या सर्वांना आपल्या स्वादाने,रंगाने आनंद देणारी..आपल्या आयुष्यात अढळ ध्रुवपद पटकावलेली..इतके की अगदी त्यांच्या वाचून आपले खाद्यजीवन अपूर्णच राहते..अशी ही भावंडं आपल्या स्वयंपाकघरात कायम येऊन जाऊन असतात.. आणि गुण्या गोविंदाने नांदतात.. आपल्या चौरस आहारातील हा चौथा कोन ..आपल्या अस्तित्वाने याने आपल्या खाद्यजीवनात वैविध्यता तर आणलीच पण ते अधिक खमंग ,रुचकर , आनंदी बनवले.."हम तो सात रंग है..ये जहां रंगी बनाऐंगे "..असं म्हणत.. लसणाला पृथ्वीवरले "अमृताचे थेंब " मानले जाते..चला तर मग याच लसणापासून बनवलेला खमंग चमचमीत utterly butterly तंदुरी गार्लिक नान कसा करायचा ते पाहूया..

#रेसिपीबुक #week5 क्रिस्पी अश्या भाज्या, गरमागरम अशी भाजी खाण्यासाठी मस्त पदार्थ. थंडगार पावसाळ्यात असा पदार्थ जिभेला वेगळीच चव देतो

#MBRघरच्या घरी बनवा पनीर मसाला.लहान मुल तर खूप आवडीने खातात.

#cooksnap#kirti killedar या ताई ची इंडोनेशिया सेरबी स्टफ्ड पॅनकेक ही रेसिपी मी थोडा बदल करून cooksnap करत आहे.

#स्टफ्डमुलं काय पण तरुण मंडळी सुद्धा सगळ्या भाज्या खात नाही. काकडी टोमॅटो मुळा गाजर ह्या गोष्टी पण शरीरासाठी आवश्यक आहे. त्यामुळेच आज मी स्टफ मसाला काकडी बनवली आहे

#बटरचीज मुलांंना नविन नविन खायला आवडते. मग बाहेरचे खाद्यपदार्थ खाण्यापेक्षा घरीच वेगवेगळे पदार्थ बनवले तर मुल पण आवडीने खातात, म्हणुन हे गार्लिक ब्रेड बनवले

#रेसिपीबुक #week6 घरी जर कधी शिरा बनवला व जास्त प्रमाणात राहिला तर अश्या पोळ्या बनवते. सगळे आवडिने खातात. एक वेगळ्या प्रकारची पोळी चहासोबत पण मस्त लागते. चंंद्रकोर सांंजोर्या

#cooksnap हेमा वेर्णेकर ह्यांंची कोल्हापुर चिकन रस्सा वाचली. माझंं सासर कोल्हापुर म्हणुन कोल्हापुर स्पेशल मटन रस्सा.

#cooksnap रोल सन्डविच करताना थोडे सारण & ब्रेड चे चुरा शिल्लक राहिले. उद्या करू म्हणून ठेऊन दिले . Cookpad वर रेसिपी बघत असताना आपली मैत्रीण दिप्ती पेडियार यांची " पनीर कोफ्ता " रेसिपी दिसली & शिल्लक सारण वापरून हि रेसिपी केली आहे.

#cooksnap अंजली मुळे-पानसे ,व प्रिती साळवी ह्यांंची शेजवान सॉस रेसिपी वाचली. छान झाले शेजवान सॉस

#cpm7पराठ्याचा एक मस्त अॉप्शन......छान टेस्टी होतो आणि मुलेही आवडीने खातात.

#स्टफ्ड#सिमला मिरची ची भाजी आवडीने अशी फार कमी खाल्ली जाते . पण त्याच सिमला मिरची च्या रेसीपी मधे थोडाफार बदल केला, तर मात्र अगदी स्टार्टर रूपात तीच सिमला मिरची पटकन फस्त होऊ शकते बरं का.

#स्टफ्ड(stuffed)मला सांगायला खूप आनंद होतो की आज माझी ५० वी रेसिपी इथे देते आहे. स्टफ्ड टोमॅटो कमी साहित्यात पटकन होणारी रेसिपी आहे, खायला खूप टेस्टी, दिसायलाही सुंदर.

#रेसिपीबुक#छोले बटर नानआपण छोले ची रेसिपी पाहू. आज रविवार माझ्या मिस्टरना छोले बटर नान खायचे होते.

#रेसिपीबुक #week4 मेथीचे थेपले आज काल सगळेजण मेथी पराठा वगैरे बनवतात. गुजरात मध्ये थेपले बनवण्याची पद्धत आहे. गुजरात मध्ये फिरायला गेलो कि कपड्याचे मार्केट वगैरे डोळ्यासमोर येतेच. तसेच अनेक मैत्रिणी गुजराती असल्यामुळे हे मेथीचे थेपले पण खुप आवडतात

#रेसिपीबुक #week9 फ्युजन . तसे पॅनकेक अनेक देशामध्ये वेगवेगळ्या पद्धतीने बनवले जातात. इंडोनेशिया मध्ये सेराबी हा एक पॅनकेक चा पदार्थ तांदळाचे पीठ वापरून जाडसर पॅनकेक बनवले जातात. त्यातच फ्युजन म्हणून आपल्या भाज्या भरून स्टफ्ड पॅनकेक बनवले

पनीर रेसिपी cooksnap

#GA4#week13

लहान मूल असुदेत किंवा मोठी माणसे कधी कधी विविध पदार्थ मधील सिमलामीरची हळूच बाजूला टाकली जाते परंतु तुम्ही अश्या प्रकारे सिमलामीरची बनवून बघाल तर बोट चाटच रहाल अश्या सुंदर प्रकारची सिमलामीरची ची रेसिपी आपण पाहू

सिमला मिरची ला ढोबळी मिरची सुधा म्हणतात. कुठला ही पदार्थ त हिला आजकाल फार महत्त्व आहे. :-)