पालक ची चिंच-गूळ घातलेली गोड आंबट भाजी (palak chi chinch gud ambat bhaji recipe in marathi)

Deveshri Bagul
Deveshri Bagul @Deveshri89
Mumbai

#रेसिपीबुक
#week 2-post 1
आम्ही लहान असताना आज्जोळी /मामाच्या गावाला जायचो तेव्हा माझी आज्जी अशी हि गोड आंबट भाजी बनवायची. सहसा पालक मला आवडत नसे पण हि भाजी खूप छान लागायची मी भातासोबत आवडीने पालक खायला लागली. आज कूकपॅड च्या गावची आठवण ह्या थिम मुळे मला आज्जीची आठवण झाली.मला माहित नाहीत आज्जी ती भाजी कशी बनवायची,आज आज्जी नाहीये मग मी आई ला विचारून बनवून बघितली खूप मस्त झाली. पण आज्जीच्या हातची हि भाजी परत खायची राहून गेली.

पालक ची चिंच-गूळ घातलेली गोड आंबट भाजी (palak chi chinch gud ambat bhaji recipe in marathi)

#रेसिपीबुक
#week 2-post 1
आम्ही लहान असताना आज्जोळी /मामाच्या गावाला जायचो तेव्हा माझी आज्जी अशी हि गोड आंबट भाजी बनवायची. सहसा पालक मला आवडत नसे पण हि भाजी खूप छान लागायची मी भातासोबत आवडीने पालक खायला लागली. आज कूकपॅड च्या गावची आठवण ह्या थिम मुळे मला आज्जीची आठवण झाली.मला माहित नाहीत आज्जी ती भाजी कशी बनवायची,आज आज्जी नाहीये मग मी आई ला विचारून बनवून बघितली खूप मस्त झाली. पण आज्जीच्या हातची हि भाजी परत खायची राहून गेली.

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर
शेअर

घटक

15-20 मिनिट
3-4 सर्व्हिंग्ज
  1. पालक एक जुडी
  2. 1/2 वाटीगूळ
  3. 1/2 वाटीचिंचचेचा गर (भिजवून)
  4. 1/2 वाटीचणा डाळ
  5. 3-4 टीस्पूनशेंगदाणे
  6. तिखट, हळद, मीठ, तेल
  7. आलं -लसूण पेस्ट
  8. कढीपत्ता,हिंग

कुकिंग सूचना

15-20 मिनिट
  1. 1

    प्रथम चिंच, शेंगदाणे, चणा डाळ 2-3 तास आधी भिजत ठेवा नंतर धुवून कुकर मध्ये पाणी टाकून डाळ व शेंगदाणे मऊसर शिजवून घ्या. पालक धुवून मग बारीक चिरून घ्या.

  2. 2

    कढई मध्ये 3-4 टीस्पून तेल तापत ठेवा नंतर त्यात मोहरी,जीर, कढीपत्ता,आलं-लसूण पेस्ट टाकून थोडं परतल्यावर तिखट, हळद टाका. नंतर कापलेला पालक टाका व थोडा वेळ परतुन घ्या.

  3. 3

    नंतर शिजवलेली डाळ टाकून परतवा व स्मॅश करत रहा. नंतर त्यात गूळ,हिंग,चिंचच पाणी, मीठ घालून भाजी थोडा वेळ शिजू दया. अशी हि पालक ची गोड आंबट भाजी खाण्यासाठी तय्यार आहे. नक्की बनवून बघा व कशी झाली ते सांगा मला माहितीये तुम्हाला नक्की आवडेन.

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

कूकस्नप्स

ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Deveshri Bagul
Deveshri Bagul @Deveshri89
रोजी
Mumbai

Similar Recipes