थूपका (thupka recipe in marathi)
Maya Bawane Damai @cook_22587981
#रेसिपिबुक #week4
थुपका म्हणजे हे सूप आहे मी हे सूप मागल्या वर्षी कुल्लू गेले होते तिथे घेतले होते आणि खूपच टेस्टी आहे हे सूप यानंतर मला कळलं की ही रेसिपी सिक्कीम , नेपाळ ,कुल्लू इथे खूप प्रसिद्ध आहे तुम्ही तिकडे गेले त की आवर्जून खा ...हे सूप आहे ..ह्यात नॉनव्हेज स्टॉक टाकल्या जातो आणि अप्रतिम असे हे सूप आहे
थुपका यात में साहित्य म्हणजे मटन स्टॉक म्हणजेच मटणाचे सूप किंवा इतर चिकन पाया आणि जर कोणी व्हेज असतील तर ते पत्ताकोबी चे स्टॉक पण युज करू शकता आणि मी महाराष्ट्रीयन असली तरीही माझं सासर हे नेपाळ आहे म्हणून मला तिकडल्या डिशेश शिकायला आवडेल
थूपका (thupka recipe in marathi)
#रेसिपिबुक #week4
थुपका म्हणजे हे सूप आहे मी हे सूप मागल्या वर्षी कुल्लू गेले होते तिथे घेतले होते आणि खूपच टेस्टी आहे हे सूप यानंतर मला कळलं की ही रेसिपी सिक्कीम , नेपाळ ,कुल्लू इथे खूप प्रसिद्ध आहे तुम्ही तिकडे गेले त की आवर्जून खा ...हे सूप आहे ..ह्यात नॉनव्हेज स्टॉक टाकल्या जातो आणि अप्रतिम असे हे सूप आहे
थुपका यात में साहित्य म्हणजे मटन स्टॉक म्हणजेच मटणाचे सूप किंवा इतर चिकन पाया आणि जर कोणी व्हेज असतील तर ते पत्ताकोबी चे स्टॉक पण युज करू शकता आणि मी महाराष्ट्रीयन असली तरीही माझं सासर हे नेपाळ आहे म्हणून मला तिकडल्या डिशेश शिकायला आवडेल
कुकिंग सूचना
- 1
सर्वप्रथम सर्व भाज्या कांदा पत्ताकोबी सिमला मिर्च बारीक बारीक लांब कापून घ्या आलो व लसुन बारीक काप करून घ्या टोमॅटो बारीक कापून घ्या
- 2
आता एका भांड्यात पाणी गरम करायला ठेवा त्यात थोडं मीठ टाका व उकळी आल्यानंतर त्यात हक्का नूडल्स टाका व पाच मिनिटे उकळू द्या हाताने बघा जर नरम झाले असेल तर गॅस बंद करा व एका चाळणीत गाळून घ्या पण गाळलेले पाणी फेकून देऊ नका आपल्याला ते रेसिपीसाठी लागणार आहे
- 3
आता एक लोखंडाची कढई घ्या व त्यात 1 टेबलस्पून तेल टाका आता एकदम छान गरम झाल्याबरोबर त्यात आलं व लसुन बारीक कापलेले टाका व छान मोठ्या गॅसवरच हलवत राहा व नंतर एक उभा बारीक चिरलेला कांदा टाका व कांदा पण मोठ्या गॅसवर चांगला तळून घ्या आणि सारखे हलवत रहा कांदा थोडासा ब्राऊन झाला की त्यात पत्ताकोबी व सिमला मिरची टाका व दोन मिनिट हाय फ्लेमवर भाजा थोड मीठ टाका
- 4
आता त्यात लांब बारीक चिरलेला टोमॅटो टाका व एक टेबलस्पून मो चटणी टाका व एक टीस्पून गरम मसाला 1 तीस्पून काळेमिरे पावडर 1 तीस्पून सोया सोस हळद व एक पॅकेट पास्ता मसाला टाकून मिक्स करा
- 5
व आता आपण ठेवलेला दोन वाटी मटन स्टॉक टाका व गरम होऊ द्या आता दोन वाटी नूडल्स चे उरलेले पाणी टाका व उकळी येऊद्या अर्धा नींबू चा रस्ता का आपल्याला सूप जर जास्त घट्ट वाटत असेल तर अजून एक वाटी पाणी टाका व उकळी येऊ द्या व गॅस बंद करा थोडं टेस्ट करून बघा मीठ जर कमी असेल तर वरून घालता येतो
- 6
आता आपले सूप तयार आहे बावूल घ्या व त्यात पहिले सूप टाका व त्या वर नुडल टाका वर थोडी कोथिंबीर टाका व सर्व्ह कारा
- 7
चला तर या मग
Similar Recipes
-
थुकपा रेसिपी (thukpa recipe in marathi)
#उत्तर#हिमाचल प्रदेश-थुकपा हि रेसिपी सिक्कीम आणि नेपाळ मधील हिमालयनी रेसिपी आहे. व्हेज नूडल्स थुकपा सूप ही रेसिपी मी आज बनवली आहे.
-
स्पायसी हक्का नूडल (hakka noodles recipes in marathi)
#कुकस्नॅप#फोटोग्राफी होमवर्कआज मी माझी प्रिय मैत्रीण सोनल ही ची रेसिपी कूकस्नॅप केलेली आहे मला सोनल ची रेसिपी बनवताना खूप आनंद होत आहे एरव्ही मी नेहमी नूडल्स बनवते पण या वेळेस माझ्या मैत्रिणीच्या रेसिपी नुसार बनवले
-
व्हेज मंचाव सूप (veg manchow soup recipe in marathi)
#सूपमस्त पावसाळी वातावरण आणि श्रावण महिना असल्यामुळे भरपूर भाज्या त्यामुळे मी मंचाव सूप करून पाहिले. खूप छान झाले म्हणून ही रेसिपी तुमच्याबरोबर शेअर करत आहे
Dipali Kathare -
व्हेज मनचाव सूप (veg manchao soup recipe in marathi)
#सूपगरम गरम झणझणीत सूप आणि छान पाऊस आहा हा . आज मी केलं आहे छान व्हेज मनचाव सूप आणि त्या सोबत वरती क्रिस्पी नुडलस. तुम्हाला आवडलं तर नक्की करून पहा.
-
व्हेज हक्का नूडल्स (veg hakka noodle recipe in marathi)
#GA4 #week3 हे नूडल्स मी नेहमीच करते. Rutuja Tushar Ghodke -
व्हेज चाऊमीन (Veg Chowmein Recipe In Marathi)
#SCRचमचमीत घरात आहे त्याभाज्या घालून केलेला हा प्रकार पटकन होतो व सगळ्यांना आवडतो
-
व्हेज हक्का नूडल्स (Veg Hakka Noodles Recipe In Marathi)
#jprकोबी, गाजर, सिमलामिरची, कांदा अशा कलरफुल भाज्या घालून केलेले हक्का नूडल्स अतिशय चविष्ट होतात -
-
झणझणीत मटण (mutton recipe in marathi)
लॉक डाऊन असल्याने इतक्यात मटन आणलेच नव्हते,जवळ जवळ तीन महिन्यांनी आणले,तसे आमचा कडे रेगुलार होत नाही, कधी कधी च होते......मुलं खूप तरसून गेले होते मटन खाण्यास...मुलगा म्हणाला आई आज आणू का,, मी म्हटले हो ठीक आहे आण...कारोणा मुळे खूप भीती वाटते, म्हणून इतके दिवस मी त्याला आणू नाही दिले,,आज मुलं खूप खुश होती...छान झणझणीत मटन झाले होते..त्यामुळे मुलं जरा जास्तच आनंद होते...
-
स्प्रिंग रोल (spring roll recipe in marathi)
मी ही रेसिपी cookpad live मध्ये केली होती.आपण कोणत्याही प्रकारच्या स्प्रिंग रोल साठी हे रॅपर युज करू शकतो . लेट पोस्ट करत आहे.
-
इटालीयन पास्ता सूप (italian pasta soup recipe in marathi)
#GA4 #week5चैलेंज मधे मी इटालियन हा शब्द ओळखला .इटालिन म्हटला की पास्ता आणि पिज़्ज़ा हे दोन पदार्थ खूप गाजलेले आहेत , पण त्या व्यतिरिक्त सूप आणि सलाद पण खूप पौष्टिक आणि बनवायला सोपे असतात.मला वेगवेगळे सूप बनवायला आवडतात. चायनीज़ सूप खूपदा बनवुन कंटाळा आला तर वाटले इटलियन सूप ट्राई करावे.
-
मायक्रोनी चीझ पॉकेट (macaroni cheese pocket recipe in marathi)
माझ्या मुलाला हे असले वेगवेगळे प्रकार खूप आवडते, आणि तो खूप आवडीने खातो मी केलेले प्रत्येक पदार्थ नवीन नवीन प्रयोग मी करून बघत असते आणि त्याला टेस्ट करण्याकरता देत असते आणि तो मग मला मार्कस देत असतो आहे की नाही गंमत -
थुकपा.. (thukpa recipe in marathi)
#पूर्व #पूर्व भारत रेसिपीज थुक्पा म्हणजे नूडल्स सूप.. वेगवेगळ्या उकडलेल्या भाज्या,चिकन,मीठ,औषधी जडीबुटी,पकोडे,नूडल्स घालून शिजवले जाते..खूप सारे Variations पहायला मिळतात ..मुळात ही तिबेट मधील लोकप्रिय खाद्यसंस्कृती..पण हळूहळू नेपाळ ,लद्दाख,तसेच दार्जिलिंग, सिक्किम, अरुणाचल प्रदेश या भारतातील उत्तर पूर्व राज्यांमध्ये आपलं स्थान निर्माण करुन आवडते स्ट्रीट फूड म्हणून नावाजली गेलीये.. तसेच घराघरांमधून वारंवार हमखास केले जाते हे थुकपा सूप..कडाक्याच्या ,धुक्याची चादर आच्छादलेल्या थंडीत आरामदायी शाल गुंडाळून गरमागरम थुकपा सूप पिणे हे स्वर्गसुख आहे ..याचे कारण या सूपची अत्यंत पौष्टिक,स्वादिष्ट चव😋😋..तसंच यातील मसाले कडाक्याच्या थंडीत शरीर खूप वेळ उबदार ठेवतात ...थंडीसाठी खास आदर्श सूप आहे..एवढंच नव्हे तर सर्दी, खोकल्यावर पण अत्यंत गुणकारी असं हे सूप..तर असे हे चटपटीत चवीचे सूप काही मिनिटांतच घरी बनवणे हा अगदी डाव्या हाताचा मळ आहे असं जर कोणी सांगितलं तर ती अतिशयोक्ती ठरु नये.. चला जाऊ या रेसिपी कडे..
-
चिकन मंचाव नूडल्स सूप (chicken manchow noodles soup recipe inmarathi)
#सूपचिकन मंचाव सूप हे माझे सर्वात आवडते सूप आहे. आम्ही बाहेर हॉटेलमध्ये जेवायला गेलो की माझी पहिली फरमाईश हीच असते. चला तर मग बघुया याची रेसिपी... 🙏🏻😊
-
कॉर्न चाट (corn chat recipe in marathi)
#रेसिपीबुक#week7#सात्विकआजची ही रेसिपी पावसाळा त खायला मजा येते पावसाळ्यात कॉर्न चे आपण पुष्कळ प्रकार करू शकतो आणि खाऊ पण शकतो कणीस हे आपण भाजून खाऊ शकतो त्याचा उपमा करू शकतो आणि पुष्कळ प्रकारच्या डिशेश बनवून खाऊ शकतो मी पावसाळ्यात कॉर्न चे वेगवेगळे प्रकार करत असते तशी ही रेसिपी पौष्टिक आणि सात्विक आहे -
लेमन कोरीअंडर सूप (lemon coriander soup recipe in marathi)
#hs#लेमन कोरिअंडर सूप#सूप प्लॅनर चालसर्वात कमी वेळात कमी साहित्यात बनवणारे असे हे पौष्टिक सूप.यात मी थोडा ओट्स च वापर केला आहे,त्यामुळे याची पौष्टिकता वाढली आहे.खूप छान चव आणि झटपट असे हे सूप.
-
झटपट दहीवडे (dahi vada recipe in marathi)
#GA4#week26 #cooksnap# की वर्ड ब्रेड# आज मी चारुशिलाची, झटपट ब्रेडचे दहिवड्याची रेसिपी cooksnap केली आहे. खरच झटपट होणारी आणि चविष्ट अशी ही रेसिपी आहे. मला तर एकदम आवडली करायला...थँक्यू चारू....
-
चणा लेमन कोरीयेंडर सूप (chana lemon coriander soup recipe in marathi)
#सूपसूप म्हटलं की ते नेहमीच हेल्दी असतं पण त्यातल्या त्यात आपण जे सॉसेस त्यात ऍड करतो ते खरंच हेल्दी असतं का 🤔???तर हे चणा लेमन कोरियेंडर सूप without any सॉस केलेलं खरोखर हेल्दी सूप।Nutritional Value:*काळे चणे - कार्बोहायड्रेट्स ,प्रोटिन्स।*लेमन (लिंबू)- विटामिन सी।*कोरियेंडर (कोथिंबीर)-डायटरीज फायबर्स, आयरन ,मॅंगनीज, विटामिन सी ,विटामिन के, आणि थोड्या प्रमाणात कॅल्शियम, फॉस्फरस, पोट्याशियम, कॅरोटीन, थीयामिन, आणि निएसिन।आता खरं सांगा हेल्दी आहे की नाही हे सूप।
-
पास्ता पसंदा (pasta pasanda recipe inmarathi)
#पास्तानेहमीच्याच पद्धतीने पास्ता केलाय ,पण जोपर्यंत मी स्वतःची शैली वापरणार नाही तोपर्यंत मला चैन कुठे मिळणार ? म्हणूनच मी ह्या मध्ये घरी पिकवलेली थोडी कोवळी मेथी वापरून पाककृतीला पसंदा विशेषण लावले आहे, ह्या ताज्या कोवळ्या मेथी पानांमुळे पास्त्याच्या चवीला चार चाँद लागले आहेत.
-
मशरुम चिझी मोमोज (mushroom cheese momos recipe in marathi)
#मोमोज #सप्टेंबरआम्ही हिमाचल प्रदेशात फिरायला गेलो होतो तेव्हा तिथे मोमोज हे स्ट्रिट फूड आम्हाला खूपच आवडले. तिकडे व्हेज आणि नॉनव्हेज दोन्ही प्रकारचे मोमोज फारच छान मिळतात. मी घरी आल्यावर व्हेज आणि नॉनव्हेज दोन्ही प्रकारचे मोमोज बनवून बघितले. ते खूप छान टेस्टी झाले. त्यानंतर मी खूप वेळा दोन्ही प्रकारचे मोमोज बनवते. आज मी व्हेज मशरुम चिझी मोमोज बनवले खूपच टेस्टी झाले. त्याची रेसिपी देत आहे.
-
पालक सूप (palak soup recipe in marathi)
#hs# सूप प्लॅनर चॅलेंजपालक ही भाजी किती गुणी आहे हे आपल्या सर्वांना माहीत आहे त्याचे उपयोग पण वेग वेगळ्या पदार्थात होतो.मग पालक सूप तर सर्वांचे आवडते .हे सूप मी कमी वेळात कमी साहित्यात केले आहे . -
मॅगी नूडल्स सूप (maggi noodles soup recipe in marathi)
#hsविविध भाज्यांनी परिपूर्ण असे नूडल्स सूप चवीला फार स्वादिष्ट लागते.हे सूप आपण आपल्या छोट्या भूके साठी बनवून पिऊ शकतो.हे नूडल्स सूप मी मॅगी नूडल्स पासून बनवले आहे. त्यामुळे लहान मुलं अगदी आरामात पिऊ शकतात.पाहूयात रेसिपी...😊
-
नूडल्स कोल्सलाॅ (Noodles Coleslaw recipe in marathi)
#MaggiMagicInMinutes #Collab सॅलेड्स म्हटले की त्याचे अगणित ,चविष्ट, पौष्टिक प्रकार बघायला मिळतात..फक्त आणि फक्त विविध प्रकारचे सलाद सर्व्ह करणारे food joints आपल्याला बघायला मिळतात..त्या सलाद मधील नयनरम्य रंगसंगतीच डोळ्यांना दिपवतात,लुभवतात..आपण पहिल्यांदा जेवण हे डोळ्यांनी चाखतो असं म्हटलं जातं..नंतर येतो तो त्या पदार्थाचा सुगंध.. हा सुगंध नाक भरभरुन घेऊन उरात साठवते..म्हणजेच नाक पदार्थ चाखते..नंतर मग जीभ तो पदार्थ चाखते..अन्नपदार्थाची आकर्षक रंगसंगती ,सुगंध,सजावट नेत्रसुखद दिसली रे दिसली की मेंदू आणि जीभ आपले काम सुरु करतात..खरंतर अन्नपचनाची सुरुवात डोळ्यांपासून सुरु होते असं म्हणायला हरकत नाही..असं आहे हे आहारशास्त्र.. अशाच रंगीबेरंगी सॅलेड्स पैकी एक सॅलेड Coleslaw... कोबीचे सॅलेड..डच खाद्यसंस्कृतीमध्ये Cole म्हणजे कोबी आणि slaw म्हणजे सॅलेड..आज हे सॅलेड कित्येक खाद्यसंस्कृतीचा एक अविभाज्य घटक आहे.. अत्यंत चविष्ट आणि पौष्टिक असे हे सॅलेड..😋..या चवदार रुचकर सॅलेडला मॅगी नूडल्स आणि मॅगी मसाल्याच्या साह्याने अधिक crunchy आणि Tasty केलंय ..चला तर मग तुम्हांला ही रेसिपी सांगते.. -
शेजवान व्हेज नूडल्स (SCHEZWAN NOODLES RECIPE IN MARATHI)
नूडल्स माझ्याकडे चालूच राहतात अधून-मधून...नूडल्स हा सगळ्यांचा आवडीचा प्रकार...कधी कधी मूड फ्रेश नसते कधीकधी खूप बोर वाटायला होत.... तर मग मी काय करते...😝😝😝मग मी छान फर्स्ट क्लास शेजवान स्पायसी नूडल्स बनवते,,,माझ्या मुड टोटली चेंज होऊन जाते...हे शेजवान नुडल्स खायला खूप मज्जा येतेकारण शेजवान नुडल्स हे खूप स्पायसी बनतात, आणि स्पाइसी शेजवान नुडल्स मला स्वतःला खूप आवडतात..कधीकधी मी इतकेच स्पायसी बनवते की कानातून वाफा येतात आणि डोळ्यातून पाणी येते,...अहो तीच तर मजा आहे ना,,, हाहाहा 😋😋😋 -
टॉम यॉम नुडल्स सूप (noodle soup recipe in marathi)
#सूपहे थायलंड चे राष्ट्रीय सूप म्हणू.. माझ्या भावाचे बँकॉक ला नौकरी निमित्य रहाणे होते. तेव्हा आम्ही सहपरिवार बँकॉक ला गेलो होतो. मला व माझ्या भवजयी ला वेग वेगळे पद्धार्थ टेस्टे करायला आवडतात त्यामूळे तिने मी आल्यावर कुठे कुठे जाऊन काय काय खायचे हे ठरवून ठेवले होते. आम्ही रोज कुठे ना कुठे फिरायला जायचो अणि तिथली लोकल डिश ट्राई करायचो मला तिथले बरेच से पद्धार्थ आवडलेत व चॉपस्टिक नी खायची पण सवय करुन घेतली... टॉम यॉम सूप लवकर होते ह्यात लिंबाच्या चविचा वापर जास्तच होतो तिथून येतांना मी ड्राई टॉम यॉम सूप चे पॅकेट आणले होते त्यातले गालांगल अजुन ही सांभाळून ठेवलेय मला हे सूप पौष्टिक, चव वाढविणारे, नुसते सूप घेतले तर भुक पण छान लागते आणी सोबतीला नुडल्स, स्तिकी राईस किंवा स्प्राउट्स असले की छोटी भुक पण पुर्ण होते.. चला आज नुडल्स सोबत शिकुया टॉम यॉम सूप.
-
-
-
टोमॅटोसूप (toamto soup recipe in marathi)
#hs सूप प्लानरमधील सोमवारची टोमॅटो सूपची रेसिपी, कूकर मध्ये न करता मी हे हेल्दी सूप ओपन कढईत केले आहे, त्यामुळे चव आणि कलर छान येते, तूम्हीपण ट्राय करा नक्की.....
-
व्हेज हक्का नूडल्स (veg hakka noodles recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week 13व्हेज हक्का नूडल्स ही चायनीज रेसिपी आहे.
-
मुर्ग मुसल्लम (murg mussalam recipe in marathi)
#रेसिपी बुक#week 4मुर्ग मुसल्लम म्हणजे अख्ख पूर्ण चिकन हे प्रामुख्याने यूपी साईडला खूप चलनात आहे 7,8 वर्षांपूर्वी मी गेले असताना तिथे खाल्ले होते मगध इथे रॉयल मुस्लिम फॅमिली ज्या ज्या होत्या ते लोक जास्त करून मुसलम किंवा यासारख्या एकदम रिच डिशेस बनवायचा
More Recipes
- चिकन काळा रस्सा... मराठवाडा (महाराष्ट्र) (chicken kala rassa recipe in marathi)
- शेजवान हाका नूडल्स (schezwan recipe in marathi)
- साऊथ इंडियन प्लॅटर (इडली, डोसा उत्तपा विथ सांबार, चटणी) (idli,dosa,uttapa recipe in marathi)
- वांगी मसाला (wangi masala recipe in marathi)
- स्पॅनिश ऑम्लेट (spanish omelette recipe in marathi)
https://cookpad.wasmer.app/in-mr/recipes/13128911
टिप्पण्या