पुरणाचे दिंडे (purnache dinde recipe in marathi)
Ankita Khangar @cook_22672178
#shravanqueen
#cooksnap
Supriya Vartak Mohite ताईंनी छान पारंपारिक रेसिपी शिकवली. आमच्याकडे ही रेसिपी कधीच केली गेली नव्हती.
या रेसिपी पासून परत एक पारंपारिक पदार्थ शिकायला मिळाला.
थँक्यू ताई या छान रेसिपीसाठी.
चला तर बनवूया पुरणाचे दिंडे.
पुरणाचे दिंडे (purnache dinde recipe in marathi)
#shravanqueen
#cooksnap
Supriya Vartak Mohite ताईंनी छान पारंपारिक रेसिपी शिकवली. आमच्याकडे ही रेसिपी कधीच केली गेली नव्हती.
या रेसिपी पासून परत एक पारंपारिक पदार्थ शिकायला मिळाला.
थँक्यू ताई या छान रेसिपीसाठी.
चला तर बनवूया पुरणाचे दिंडे.
कुकिंग सूचना
- 1
सर्वप्रथम चणाडाळ चार ते पाच तास भिजू द्यावे व भिजल्यानंतर त्याला कुकरमध्ये तीन ते चार शिट्या होऊ द्याव्या.डाळ शिजल्यानंतर त्याला चाळणी च्या मदतीने त्यातले पाणी काढून घ्यावे.
एक कढई गॅसवर ठेवावे व त्यात तूप टाकावे.
तूप हलके गरम झाल्यानंतर त्यात शिजलेली डाळ सोडावी.मॅशर किंवा क्रशर च्या मदतीने डाळ व्यवस्थित क्रश करून घ्यावी व डाळ घट्ट होऊ द्यावे.
- 2
डाळ घट्ट झाल्यानंतर त्यात साखर व केसर टाकावे.
साखर टाकल्यानंतर मिश्रण थोडे पातळ होईल पण हे मिश्रण सतत हलवत रहावे.
मिश्रण घट्ट होईस्तोवर चमच्याने हलवत रहावे व पाच ते दहा मिनिटात आपले पूरण तयार होऊन जाणार.
- 3
पुरण शिजत असतानाच एकीकडे कणीक, मीठ, लाल रंग व तेल एकत्रित मळून घ्यावे.
व ही भिजलेली कणीक दहा मिनिटे सेट होऊ द्यावी.
दहा मिनिटे झाल्या नंतर या कणकेचे छोटे गोळे करून घ्यावे.
एक गोळा घ्यावा व त्याची पातळ पोळी लाटून घ्यावी.
- 4
या लाटलेल्या पोळीवर एक चमचा पुरण ठेवावे व पोळीला चारी बाजूने बंद करून घ्यावे.
असेच सगळे दिंडे भरून घ्यावे.
एकीकडे कुकर मध्ये पाणी ठेवून वरती चाळणी ठेवावी.
या चाळणीला तेलाने ग्रीसिंग करून घ्यावे.
स्टीमींग साठी सर्व दिंडे या चाळणीवर ठेवावे.
व कुकर चे झाकण लावून घ्यावे.
कुकरची शिट्टी व रिंग काढून घ्यावे.
दहा मिनिटे स्टीम होऊ द्यावे.
गरम गरम दिंडे रेडी आहेत व तुपासोबत उत्तम लागतील.
- 5
कूकस्नप्स
ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!
Similar Recipes
-
दिंडे (पुरणाचे) (purnache dinde recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week7#सात्विक मध्ये १४वी रेसिपी आहे,#shravanqueen#post2#cooksnap#Supriya Vartak Mohite ताईंनी खूप छान अशी पारंपारिक रेसिपी शिकवली आहे. आमच्याकडे हा पदार्थ नविनत आहे, पण मी दिंडे हा एक पदार्थ आहे म्हणून माहिती होते पण कधी बघीतले ही नाहीआणि आणि खाल्ले ही नाही, माझी पहिली च वेळ पुरणाचे दिंडे बनवण्याची, मी माझ्या मैञिनीला विचारले तर त्याच्या कडे हा पदार्थ दिंडे नागपंचमीच्या दिवशी बनवतात म्हणून सांगितले आणि स्टिम न करता तळून घेतात. मी दोन्ही पद्धतीचे बनवले आहेत. जेणेकरून तुम्हालाही समजेलचला तर मग बघुया रेसिपी... 👍🏻😁
-
पुरणाची दिंडे आणि कडबू (purnache dinde ani kadbu recipe in marathi)
#shravanqueen #रेसिपीबुक #week7 #रेसिपी 1 #सात्विकSupriya Vartak Mohite ताईंनी खूप छान अशी पारंपारिक रेसिपी शिकवली आहे. आमच्याकडे याला पुरणिचे कडबू म्हणतात आणि ते तेलात तळून घेतात. मी दोन्ही पद्धतीचे बनवले आहेत. जेणेकरून तुम्हालाही समजेल चला तर मग बघुया रेसिपी... 👍🏻😁
-
दिंडे (dinde recipe in marathi)
#shravanqueen#recipe2 #cooksnap Supriya Vartak Mohite ह्याची दिंडे ही रेसिपी रिक्रिएट केली. ही रेसिपी मी पहिल्यांदाच बनवली Supriya Vartak Mohite ह्यांच्यामुळे दिंडे ही रेसिपी माहित झाली. धन्यवाद Supriya मॅडम.
-
दिंडे (dinde recipe in marathi)
#shravanqueen #recipi2#cooksnapSupriya Vartak Mohite ह्याची दिंडे ही रेसिपी रिक्रिएट केली. ही रेसिपी मी पहिल्यांदाच बनवली Supriya Vartak Mohite ह्यांच्यामुळे दिंडे ही रेसिपी माहित झाली. धन्यवाद Supriya मॅडम.
-
पुरणाचे दिंड (purnache dinde recipe in marathi)
#shravanqueen #post2 #cooksnap supriya vartak mohite यांची रेसिपी मी बनवली आहे.श्रावणात नागपंचमीच्या दिवशी बर्याच घरी पुरणाचे दिंड बनवले जातात. त्यादिवशी काही कापत किंवा चिरत नाहीत म्हणून उकडलेले पुरणाचे दिंड बनवतात. आमच्या कडे पातोळ्या बनवतात त्यामुळे मी ही रेसिपी पहिल्यांदाच बनवली. आणि घरी पण सगळ्यांना खूप आवडली. कुकपॅडमुळे मला ही रेसिपी बनवायला मिळाली याबद्दल मी खूप आभारी आहे 
-
पुरणाचे दिंडे (purnache dinde recipe in marathi)
#shravanqueenसुप्रिया ताई यांच्यामुळे आज हे पुरणाचे दिंड मी पहिल्यांदा बनवून पाहिले... धन्यवाद सुप्रिया ताई🙏
-
पुरणाचे दिंडे (purnache dinde recipe in marathi)
#shravanqueen#cooksnap#supriyamothite#दिंडेदिंडे ही रेसिपी मी वाचली आणि बघितली होती,पण कधी बनवण्याचा योग आला नव्हता पण आपल्या ऑथर सुप्रिया मोहिते यांनी लाईव्ह व्हिडिओ मध्ये ही रेसिपी दाखवली आणि कुकपॅड मुळे ही रेसिपी बनवण्याची संधी मिळाली,खूपच छान, चविष्ट रेसिपी झाली .
-
दिंडे (dinde recipe in marathi)
#shravanqueen#cooksnap#SupriyaVartakMohite mam नी शिकवल्या प्रमाणे।
-
पूरणाचे दिंडे (purnache dinde recipe in marathi)
#shravanqueen #cooksnap #supriyavartakmohitePost 2निनाव प्रमाणे ही पण रेसिपी माझ्यासाठी नविन आहे. नाव ऐकलं होतं पण कधी केली नव्हती. आपल्या ऑथर सुप्रिया ताईंनी खूप छान पध्दतीने रेसिपी करून दाखवली. त्यांच्यामुळे दिंडे बनवण्याचा योग जुळून आला. पूरणपोळीसाठी पूरण बनवते मी पण त्याच पूरणाचे दिंडे पण बनतात हे माहीत नव्हतं.
-
दिंडे (dinde recipe in marathi)
#sharavanqueen # post2 पुरणाचे दिंडे. श्रावणात पुराणाचा नैवेद्य खास केला जातो. नेहमीचे पदार्थ म्हणजे पुरणपोळी, कडबु. आता अजून एक पदार्थ मिळाला पुरणाचे दिंडे. ऐकून माहित होता पण सुप्रिया मोहिते यांच्या मुळे संपूर्ण माहिती मिळाली. छान झाले दिंडे. सर्वाना आवडले. सुप्रिया मोहिते यांनी सांगितल्या प्रमाणे प्रयत्न केला आहे.
-
पुरणाचे दिंडे (purnache dind recipe in marathi)
#shravanqueen#cook snap ही रेसिपी आमच्या नागपूरकडे त्याला पूर्णा चे फळ असे म्हणतात. हे नागपंचमीला बनविले जाते कारण बरेच बरेच जणांकडे तवा वापरला जात नाही. त्याला पर्याय म्हणून हा एक प्रकार प्रचलित आहे. वाफवलेला असला तरीही अतिशय स्वादिष्ट आहे. थँक्यू मोहिते मॅडम त्यांनी खूप छान समजून सांगितली रेसिपी. सर्वांना ती आवडली घरी देखील .
-
पुरणाचे दिंडे (puranache dinde recipe in marathi)
#shravanqueen# रेसिपी नं२ नाग पंचमीला केला जाणारा पारंपारीक पदार्थ म्हणजे पुरणाचे दिंडे तेच आज मि बनवले आहेत कसे विचारता चला तर पाहुया
-
दिंंडे (dinde recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week7 #shravanqueen श्रावण महिन्यात एक पारंपरिक पदार्थ शिकायला मिळाला. तसेच सात्विक असल्यामुळे लगेच बनवुन पाहिल. पुरणाचे आपल्या खाद्यसंंस्क्रुतीत असे अनेक पदार्थ आहेत हे कळले.
-
पुरणाचे दिंड (purnache dinde recipe in marathi)
#Shravanqueenसुप्रिया भारतात मोहिते यांनी दाखवलेली पुरणाचे भेंडी रेसिपी खूपच सुंदर होती मी कधीच दिंड्या प्रकार केला नाही पण आज पहिल्यांदा आई व सासुबाई ज्या पद्धतीने करतात अशा दोन्ही पद्धतीने मी केलेले आहेत
-
-
दिंडे (dinde recipe in marathi)
#shravanqueen #cooksnap #दिंडेमी पहिल्यांदा हा पदार्थ केला. छान झाला.
-
दिंडे (dinde recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week7 #shravanqueen सात्विक पारंपारिक पदार्थ शिकायला मिळाला , नवीन पुरणाचा पदार्थ बनवला. नागपंंचमीला भाजणे,तळणे वर्ज्य असते ,हा उकडलेला पदार्थ नैवेद्य म्हणुन बनवतात
-
दिंडे (dinde recipe in marathi)
#shravanqueen #cooksnap मी सुप्रिया मोहिते ताई यांची दिंडे ही रेसिपी कूकस्नॅप केलेली आहे.माझ्यासाठी ही रेसिपी नवीनच आणि नाव सुद्धा पहिल्यांदाच ऐकलेलं. पहिल्यांदाच केली पण खरच खूप छान झाली आणि घरी सुद्धा सगळ्यांनाच आवडली. चला तर मग बघुया दिंडे कसे करतात तर😊
-
पुरणाचे दिंड (purnache dinde recipe in marathi)
#Shravanqueen#cooksnap#दिंड#सुप्रिया मोहिते यांचीही रेसिपी आहे. कुक स्नॅप च्या निमित्ताने पुरणाचे दिंड करण्याचा योग आला. यापूर्वी मी कधीही दिंड् हा प्रकार केला नव्हता. खूप चवदार चविष्ट पदार्थ आहे.
-
दिंड...पुरणाचे दिंड (purnache dinde recipe in marathi)
#shravanqueen #रेसिपीबुक #week7#cooksnap Thank You so much Supriya Vartak Mohite for this delicious recipe..आज नागपंचमीचा सण🐍..लेकीबाळींचा सण...👭 माहेरवाशिणींचा सण.खरंतर समस्त स्त्री जातीचा सण....नटण्या मुरडण्याचा सण...स्वतःला pampaer करण्याचा सण😊.. हिरव्यागार श्रावणातला हिरव्या मेंदीचा गर्द केशरी सण...🌿खरंतर संपूर्ण भारतवर्षात साजर्या केल्या जाणार्या बहुतेक सणांनी स्त्री भोवतीच फेर धरलेला आहे असं म्हणणं वावगं ठरणार नाही..सणांच्या निमित्ताने सतत तनामनाला टवटवी देण्याचं,प्रसन्नता, सकारात्मकता यांचे powepacked package जणू बहाल केलंय आपल्याला आपल्या संस्कृतीने.आणि सण म्हटले की त्याच्या वैशिष्ट्याशी निगडीत खाद्यपदार्थ नैवेद्याच्या रुपाने आले...म्हणूनच नागपंचमी म्हटलं की उकडलेले पुरणाचं दिंड हा नैवेद्य दाखवतात घरोघरी...कारणही तसंच आहे या दिवशी चिरणं ,भाजणं,तळणं या गोष्टी स्वयंपाकघरात करत नाहीत.. चला तर मग आपण सुरुवात करु या रेसिपीला...
-
पुरणाचे दिंड (purnache dinde recipe in marathi)
#shravanqueen # कूकस्नॅप सौ.सुप्रियाजी नी शिकवलेले पारंपरिक प्रकारचे दिंड करून पहिले, छान झाले. अशी पारंपरिक रेसिपी शिकवल्याबद्दल मी तुमची आभारी आहे.
-
-
पुरणाचे दिंड (purnache dinde recipe in marathi)
#shravanqueenरेसिपी 2 छान रेसिपी आहे,खूप दिवसांनी केली..लहानपणी खात होते पण आता केली..
-
दिंडे (dinde recipe in marathi)
#shravanqueen#post2#cooksnap#supriyavartakmohite#दिंडेमी आज सुप्रिया वर्तक मोहिते यांची दिंडे रेसिपी करून पाहिली, चवीला खूपच छान झाली. ही रेसिपी माझ्यासाठी नवीनच होती, या रेसिपीचे नाव ऐकले होते, पण करायची संधी कधी मिळाली नव्हती ती आज कूकपॅड मुळे साध्य झाली.
-
-
पुरणाची दिंड (purnachi dinde recipe in marathi)
#shravanqueen#post2#रेसिपीबुक #week7आज श्रावणी शुक्रवार निमित्त मी आपल्या ऑर्थर सुप्रिया मोहिते वर्तक यांची पुरणाचे दींडे ही रेसिपी केली आहे. दिंडे खूपच छान झाले होते.छान आणि सात्विक रेसिपी.
-
पूरणाचे दिंडे (purnache dinde recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week7 #सात्विक श्रावण महिना म्हटलं की या महिन्यामध्ये लसण,कांदा खात नसतात. श्रावण महिनाच नव्हे तर श्रावण ,भाद्रपद ,आश्विन, कार्तिक अशा चातुर्मासात कांदा,लसण बहुतांश जण खात नाहीत. मग सात्विक म्हणजे काय ? तर कांदा-लसूण विरहीत पदार्थ हा म्हणजे सात्विक. तसे तर आषाढ महिना लागल्यापासूनच सणांची रेलचेल सुरू होते. आणि आपल्या घरी नवनवीन गोड पदार्थ बनत असतात. आज मी पुरणाचे दिंडे केलेले. तसे सांगायचे म्हणजे हा पदार्थ माझ्यासाठी नवीनच. दिंडे हे वाफवून तुपा सोबत खातात. आणि तुपामध्ये किंवा तेलामध्ये तळून सुद्धा करतात मी आज दोन्ही प्रकारचे दिंडे केलेले आहेत. तर चला मैत्रिणींनो बघुयात दिंडे कसे केले ते....😊 -
पुरणाचे दिंडे (purnache dinde recipe in marathi)
#shravanqueen#cooksnap#सुप्रियावर्तकमोहिते
-
-
पुरणाचे दिंडे (purnache dinde recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week3नैवेद्यनागपंचंमीला भाजलेले किंवा तळलेले पदार्थ न बनवता उकडलेले पदार्थ बनवायची पद्धती सागंली भागात आहे.नागपंचंमीला बत्तिस शिराळा या गावी पूर्वी सापांची यात्रा असे. आजही असते मात्र पूर्वी स्पर्धा असत. जास्त उंचीचे साप,जाडीचे साप. लोकं साप गळ्यात घालून मिरवायचे फोटो काढायचे. त्यांची पुजा केली जात असे नैवेद्य म्हणून दिंडे तेही पुरणाचे दाखवले जात. आता तिथे स्पर्धा होत नाहीत.मात्र पुजा केली जाते.तसा हा सण महाराष्ट्रात सगळीकडे साजरा केला जातो. त्या दिवशी उकडलेले अन्न खाल्ले जाते.
More Recipes
- खजूर मिल्क शेक (khajoor milk shake recipe in marathi)
- शेवग्याच्या शेंगांचे सूप (shevgyachya shengache soup recipe in marathi)
- बटाटा पातळ भाजी पुरी (batata patal bhaji puri recipe in marathi)
- पुरणाचे दिंडे (purnache dind recipe in marathi)
- हक्का नूडल्स विथ मंचुरियान ग्रेव्ही (hakka noodles recipe in marathi)
https://cookpad.wasmer.app/in-mr/recipes/13293260
टिप्पण्या (2)