स्वामीनारायण सात्विक खिचडी (swaminarayan satvik khichadi recipe in marathi)
Jyoti Gawankar @cook_22245176
#रेसिपीबुक #week7
#सात्विक
स्वामीनारायण सात्विक खिचडी (swaminarayan satvik khichadi recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week7
#सात्विक
कुकिंग सूचना
- 1
सर्वप्रथम डाळ तांदूळ स्वच्छ धुऊन एका तासभर भिजत ठेवावे. आलं आणि मिरचीची पेस्ट करून घ्यावी. गूळ चिंचेचे पाणी तयार करून ठेवावे. ज्या मापाने तुम्ही तांदूळ घेतला आहे त्याच मापाने पाचपट पाणी घेऊन ते गरम करून घ्यावे. खिचडी असते त्यामुळे पाणी थोडे जास्त लागतं.
- 2
पॅनमध्ये दोन टेबलस्पून तूप टाकावे, तूप गरम झाले की त्यामध्ये जिर्‍याची फोडणी द्यावी जिरे तडतडले की मग त्यामध्ये गरम मसाला हींग टाकून थोडे परतून घ्यावे मग त्यामध्ये मिरची आल्याची पेस्ट टाकावी ती सुद्धा चांगली परतून घ्यावी मग त्यामध्ये चिरलेला टोमॅटो टाकावा थोडा मऊ झाला की मग त्यामध्ये कापून ठेवलेल्या सर्व भाज्या टाकून चांगले परतून घ्यावे.
- 3
दोन मिनिटं गॅस मंद करून भाजी शिजू द्यावी.भाजी थोडी शिजली की मग त्यामध्ये धुतलेले तांदूळ आणि डाळ टाकून तेसुद्धा भाजी मध्ये छान मिक्स करून घ्यावे मग त्यामध्ये गरम पाणी टाकून चवीप्रमाणे मीठ टाकावे आणि खिचडी शिजायला ठेवावी. खिचडीतले पाणी आटत आले की मग त्यामध्ये चिंचगुळाचे पाणी आपल्या आवडीनुसार,धने पूड, गरम मसाला पूड, टाकून गॅस मंद करून कढईवर झाकण ठेवून खिचडी चांगली शिजू द्यावी. सात ते आठ मिनिटे नंतर झाकण काढून पाहावे आणि खिचडी माऊ झाली की नाही ते पहावे.
- 4
खिचडी शिजल्यानंतर फोडणी पात्रांमध्ये एक चमचा तूप टाकावे, तूप गरम झाले की त्यामध्ये जीरे लाल मिरच्या टाकून ही फोडणी खिचडीवर ओतावी. गरमागरम खिचडी ताकाच्या कडी बरोबर सर्व्ह करावी.
कूकस्नप्स
ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!
Similar Recipes
-
पांढरा सात्विक पुलाव (pandra satvik pulav recipe in marathi)
#कूकपॅड सर्च करा, बनवा आणि कूकस्नॅप करा या थीम साठी मी हेमा वाणे यांची पांढरा सात्विक पुलाव हि रेसिपी मी आज पोस्ट करत आहे.
-
सात्विक बटाटा कोबी भाजी (satvik kobi batata bhaji recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week7आजची माझी रेसिपी सात्विक असून चटपटीतही आहे.
-
पांढरा सात्विक पुलाव (pandra satvik pulav recipe in marathi)
#cpm4#हा पुलाव कांदा लसूण नसल्याने तुम्ही नैवेद्य म्हणून करू शकता .करायला सोपा नी मुलांना खायला आवडतो तिखट जास्त होत नाही.
-
व्हेज पुलाव...बिना कांदा लसूणाचा. (veg pulav recipe in marathi)
#डिनर #साप्ताहिक डिनर प्लॅनर #मंगळवार #पुलाव वरण-भात तूप लिंबू हे नैवेद्याच्या पानावरचा मुख्य पदार्थ.. साधारणपणे नेवैद्य म्हटले की आपण सात्विक भोजन करत असतो कारण आपण जसं भोजन करतो आहार घेतो त्याप्रमाणे आपल्या वृत्ती तयार होत असतात. सात्विक राजस आणि तामसी या त्या वृत्ती आणि त्याला अनुसरून असलेला सात्विक आहार, राजस आहार आणि तामस आहार.. याबद्दल आयुर्वेदात खूप विस्तृतपणे सांगितले आहे. सणावाराच्या दिवशी आपल्या वृत्ती सात्विक शांत असाव्यात आणि आपण मनाने देवाच्या अधिक जवळ असावे देवाचे आपल्याला चिंतन करता यावे यासाठी सात्विक आहाराची योजना केली आहे. म्हणून मग शक्यतोवर बिना कांदा लसूण याचा नैवेद्य केला जातो. नैवेद्यासाठी बहुतेक वेळा मसाले भात केला जातो पण या मध्ये थोडं व्हेरिएशन म्हणून मी कधी कधी हा बिना कांदा लसणाचा व्हेज पुलाव करते.. तेवढाच चवीमध्ये बदल..देव शेवटी भावाचा भुकेला.. चला तर आज आपण नैवेद्यासाठी पण चालणारा व्हेज पुलाव कसा करायचा ते पाहू या..
-
-
-
-
नैवेद्याची खिचडी (khichadi recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week7सात्विक रेसिपी २भारत हा उत्सव,श्रद्धा यांचा मिलाप असलेला देश आहे. जितकी विविधता भाषा, पोशाख तितकीच विविधता श्रद्धास्थानांमध्येही आढळते. विविध जाती-जमातीच्या नागरिकांची श्रद्धास्थानं भारतभर विखुरलेली आहेत. या प्रत्येकाच्या प्रथा-परंपराही खूप भिन्न आहेत. श्रद्धा,भक्तीभावही अपार. तर अशा या श्रद्धास्थानांची प्रतीकं म्हणजेच भारतातील विविध देव-देवतांची मंदिरं. अतिप्राचीन, मध्यमयुगीन आणि समकालीन मंदिरांचा हा देश. षोडपचारे पूजन,अभिषेक,आरती यानंतर वेळ येते ती नैवेद्याची. भारतीय मंदिरांमधील नैवेद्य तसेच भाविकांना वाटण्यात येणारा प्रसाद हा देखील चवदार, स्वादिष्ट आणि पौष्टिकतेनं संपन्न असतो. बहुतेक मंदिरांमध्ये दररोज लाखो भाविकांना भोजनालयाच्या माध्यमातून हा प्रसाद वाटप केला जातो. या प्रसादांचं आणखी एक वैशिष्ट्य म्हणजे त्या त्या प्रांताची खास चव या प्रसादाला असते. म्हणूनच प्रसादाच्या पदार्थांमध्ये भरपूर विविधता आढळते. बहुतेक मंदिरांमध्ये नैवेद्यासाठी बिना कांदा लसूण खिचडी बनवली जाते. प्रसाद म्हणून ती भक्तांना दिली जाते. आज मी ओडीसाच्या मंदिरांमध्ये नैवेद्य म्हणून जी खिचडी बनवली जाते त्याची रेसिपी शेअर करतेय.
-
-
सात्विक मिरची वडा (MIRCHI VADA RECIPE IN MARATHI)
ह्या आठवड्याची थीम सात्विक रेसिपी असल्यामुळे मी कांदा व लसुन चा वापर न करता झणझणीत मिरची वडा बनवलेला आहे. #रेसिपीबुक #week7
-
सात्विक डाळ,कोशिंबर (सात्विक थाळी) (satvik dal recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week7सात्विक आहार म्हणजे ज्यात सत्व गुण असलेला आहार. जसेकी ताज्या पाले भाज्या, फळ भाज्या,फळ,मूग डाळ, कडधान्य, दूध, दही, ताक, सुखे मेवे, तूप; आणि शरीराला फादेशीर मसाले. आहार जेवढा सात्विक तेव्हढा आपल्यासाठी अधिक चांगला."मन आणि बुद्धी सात्विक करण्यासाठी आहार सात्विक असावा!" असे योग शास्त्रात म्हंटले आहे.आज मी आशीच सात्विक रेसिपी केली आहे. खूपच छान चविष्ट लागते आणि सात्विक असल्यास पौष्टीक असणारच. -
काढा रेसिपी (kadha recipe in marathi)
#Cooksnap#काढा_रेसिपी माझी मैत्रीण @cook_20602564 Preeti V. Salvi हिची काढ्याची रेसिपी cooksnap केली आहे प्रीति खूप मस्त झालाय काढा..👌👍..तू म्हणतेस तशी काढा प्यायल्यावर मस्त तरतरी आली..कोरोनाच्या या दिवसात आपली immunity boost करणार्या या काढ्याची रेसिपी शेयर केल्याबद्दल खूप खूप धन्यवाद डिअर..😋😍👌👍🌹❤️ -
व्हेज पुलाव (veg pulav recipe in marathi)
#cpm4रात्रीच्या वेळी हलकेफुलके जेवण,कमी वेळेत बनणारे वन पॉट मिल ... आवडीनुसार भाज्या घालून केलेला व्हेज पुलाव सर्वांच्याच आवडीचा... चला तर बघू या रेसिपी... व्हेज पुलाव
-
-
मसाले भात (masale bhat recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week7मराठी पारंपरिक तसेच कांदा लसुण नसल्याने सात्विक, सणावाराला पानातमानाचे स्थान असणारा, असा मसाले भात.
-
व्हेजी लोडेड सात्विक खिचडी (veg khichadi recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week7सात्त्विक आहार हे सत्त्वगुण किंवा सत्व प्रकृतीचे गुण आहे.शुद्धता हा मुख्य गुणधर्म असणारे वस्तुंना सात्त्विक संबोधले जाते.एखादी वस्तु किंवा व्यक्ती सात्त्विक असण्यासाठी कोणताही रोग, वाईट शक्ति किंवा त्यांच्यामुळे दुषितपणा पसरणार नाही हे आवश्यक असते, तसेच ती कोणत्याही इतर मुलद्रव्यांपासून दुषित असता कामा नये.ज्या वस्तुंमुळे किंवा व्यक्तींमुळे त्यांच्या आस्तित्वाने आजुबाजूचे वातावरण शुद्ध होते अशा वस्तु किंवा व्यक्ती सात्त्विक असतात.जेव्हा एखादी व्यक्ती सात्त्विक अन्न ग्रहण करते (खाते) त्यावेळी तिला शुद्धतेचा अनुभव मिळुन मनाचे समाधान मिळते.तशीच आज मी सात्विक अशी खिचडी केलेली आहे.भरपूर भाज्या आणि तांदूळ यांचे एकत्रित मिश्रण करून गरमागरम बटर सोबत उत्तम अशी लागणारी सात्वीक खिचडी.चला तर बनवूया व्हेजी लोडेड सात्विक खिचडी.
-
पंचरंगी खिचडी (panchrangi khichadi recipe in marathi)
#रेसिपीबुक#Week7#पंचरंगीखिचडी
-
-
सात्विक खरवस (kharwas recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week7सात्विक रेसिपी 2अतिशय पौष्टिक आणि सात्विक, सगळ्यांचंच आवडता पदार्थ म्हणजे खरवस!
-
-
बंगाली खिचडी (khichuri) (bengali khichdi recipe in marathi)
#पूर्व # वेगवेगळ्या भाज्या टाकून, तांदूळ आणि मुगाच्या डाळीची खिचडी (khichuri) बंगालमध्ये प्रसाद म्हणून दुर्गा पूजेचे वेळी करतात. अशी ही चविष्ट आणि पौष्टिक खिचडी आज बनविली आहे.
-
कॉर्न पुलाव (corn pulao recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week8#सात्विकहा पुलाव जरा वेगळ्या पद्धतिने केला आहे , कांदा लसूण न वापरता.माईल्ड चव येते, खूप छान होतो चवीला. वेगळ प्रकार म्हणून छान आहे.
-
बटाट्याची सात्विक रसभाजी (batata rassa bhaji recipe in marathi)
#HLR दिवाळी फराळात गोडधोड खाल्यामुळे काहीतरी तिखट खायची इच्छा होते. म्हणूनच छान अशी चमचमीत तरीही सात्विक भाजी आज केली.ह्यातील लवंग, दालचिनी,आलं हे घटक आरोग्यासाठी फायदेशीर आहेत. शिवाय खोबरं त्यांचा जहालपणा कमी करतं. आमसूल पित्त कंट्रोल करतं. ह्या सगळ्यांचा मेळ करुन हि सात्विक भाजी मी केली आहे. तुम्हीपण नक्की करुन बघा.
-
प्रोटीन विटामिन खिचडी (khichdi recipe in marathi)
#GA4 #week7Khichadi,buttermilk, टोमॅटो या क्लूनुसार मी ही रेसिपी पोस्ट केली आहे.
-
सात्विक जेवण (satvik jevan recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week7 ह्या आठवड्यात थीम आहे सात्विक पदार्थ..सात्विक म्हणलं की कांदा,लसूण न घालता बनवलेलं पदार्थ किंवा तिखट व मसाले कमी प्रमाणात वापरलेले पदार्थ जे पचायला हलके असतात व पौष्टिक असतात..श्रावण असल्यामुळे बरीच लोक कांदा, लसूण खात नाही..श्रावणात आपले सणवार पण चालू होतात व नैवेद्य साठी आपण सगळे सात्विक च पदार्थ बनवत असतो..मी रोजच पूर्ण स्वयंपाक करते (चटणी किंवा कोशिंबीर, भाजी,वरण भात व पोळी) आणि शेवटी दही भात पण असतोच..मग आज ठरवलं त्याच सर्व पदार्थांची रेसिपी पोस्ट करायची..
-
पांढरा सत्विक पुलाव (pulav recipe in marathi)
#tmr झटपट रेसिपी या थीम साठी 30 मिनिटामध्ये होणारा पांढरा सात्विक पुलाव हि रेसिपी मी पोस्ट करत आहे. -
खिचडी (khichadi recipe in marathi)
#फोटोग्राफी खिचडी....आपल्या भारत देशाचे राष्ट्रीय अन्न म्हणून खिचडीला गौरवलं गेलंय..तशी खिचडीची ओळख आपल्याला तान्हेपणापासूनच होते..आईच्या दुधानंतर बाळांना तांदूळ आणि मूगडाळीची पेज पाजतात...नंतर काही दिवसांनी त्याचे दाटसर खिमट करुन खायला घालतात..एक घास काऊचा ..एक घास चिऊचा असं म्हणत..तर अशी आपली ओळख खिचडीशी... आपल्याकडे जेवढी घरं तितके वेगवेगळे खिचडीचे चवदार चविष्ट प्रकार बघायला मिळतात..हर एक प्रांतातील खिचडी वैशिष्ट्य पूर्ण...खास चव असलेली..काही ठिकाणी पिवळी मूगडाळ,हिरव्या सालीची मूगडाळ, तूरडाळ,मसूर डाळीची,तर काही ठिकाणी भिजवलेले मोड आलेल्या हिरव्या मूगाची खिचडी केली जाते.. अर्थात आपापल्या आवडत्या चवीनुसार त्यात मसाले,भाज्या घातल्या जातात..पण कशीही केली तरी खिचडी हे पूर्णान्नच ठरते..fully loaded with carbs n protein...पोटभरीची आणि तृप्तीचा अहसास देणारी..😋😋खिचडीच्या जोडीला जर तिचे लोणचं,पापड, कुरडई,तूप हे सख्खे जिवलग असतील तर चार चांद लागलेच म्हणून समजा.. अहाहा केवळ स्वर्गसुखच...😍😍 चला तर मग आज आपण माझी रेसिपी असलेली भिजवलेल्या मोड आलेल्या हिरव्या मुगाची कुठलाच तामझाम नसलेली पण अत्यंत चविष्ट चवदार सात्त्विक खिचडी पाहू या.. -
-
-
खिचडी (khichadi recipe in marathi)
#G4#week7#khichdi KhichdiPrasaadwali.
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-mr/recipes/13330009
टिप्पण्या