पुरणपोळी

Arya Paradkar
Arya Paradkar @The_Food_Swings_1103

#रेसिपीबुक
#पुरणपोळी #week11
महाराष्ट्रात मोठ्या सणाला नैवेद्याला आवर्जून केला जाणारा गोड पदार्थ म्हणजे पुरणपोळी. पाडवा, गौरी गणपती, नवरात्र आशा अनेक सणाला पुरणपोळीचा नैवेद्य दाखविला जातो.

पुरणपोळी

#रेसिपीबुक
#पुरणपोळी #week11
महाराष्ट्रात मोठ्या सणाला नैवेद्याला आवर्जून केला जाणारा गोड पदार्थ म्हणजे पुरणपोळी. पाडवा, गौरी गणपती, नवरात्र आशा अनेक सणाला पुरणपोळीचा नैवेद्य दाखविला जातो.

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर
शेअर

घटक

60मि.
4 सर्व्हिंग्ज
  1. 250 ग्रॅमहरभरा डाळ
  2. 250 ग्रॅमगुळ
  3. 1 वाटीगव्हाचे पीठ
  4. 1/2 वाटीमैदा
  5. 1/4टि स्पून हळद
  6. 1टि स्पून वेलची पावडर
  7. 1/2 वाटीतांदूळ पीठ
  8. 4टि स्पून तेल
  9. 1/4टि स्पून मीठ /आवश्यकता नुसार
  10. 1टि स्पून जायफळ पावडर
  11. साजूक तूप आवश्यक तेवढे

कुकिंग सूचना

60मि.
  1. 1

    हरभरा डाळ धुऊन शिजवून घ्या. शिजवलेल्या डाळीचे पाणी काढून डाळ पुरणयंत्रातून बारीक वाटून घ्यावी. वाटलेल्या डाळीत गुळ, साखर घालून चांगले परतून घ्यावे. पुरणात उलथणे उभे राहिले तर पुरण तयार झाले समजावे.आता त्यात वेलची पावडर, जायफळ पूड व 2 चमचे तूप घालून चांगले परतून घ्यावे.

  2. 2

    गव्हाच्या पिठात, हळद, पंमैदा व मीठ घालून पाणी घालून नेहमी पेक्षा थोडी सैल कणिक मळून तेल घालून 15-20 मि. ठेवावी. पुरण थंड झाल्यावर कणकेच्या दुप्पट पुरणाचे गोळे करावे.

  3. 3

    कणकेची वाटी करून त्यात पुरणाचा गोळा भरून कणिकेची वाटी बंद करून पुरणपोळी हलक्या हाताने लाटून तव्यावर भाजून घ्या.

  4. 4

    पोळी तूप घालून दोन्ही बाजूंनी खमंग भाजून घ्या.

  5. 5

    गरमा गरम पुरणपोळीवर साजुक तूप घालून नैवेद्य दाखवून सर्व्ह करावे.

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

कूकस्नप्स

ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Arya Paradkar
Arya Paradkar @The_Food_Swings_1103
रोजी
follow me on instagramhttps://www.instagram.com/invites/contact/?i=1sooz9w80xnvo&utm_content=fkll408To follow my recipe photos and videoshttps://youtube.com/@aryaparadkar7350?feature=sharedplease like share comment and subscribe to my channel🙏 🌹
पुढे वाचा

Similar Recipes