सुरुवातीला एका पॅन मधे अंडे फोडून घ्यावेत। आणि मग पॅन गरम करायला ठेवावा।

आता अंडे मिक्स करावे आणि त्यात बटर घालावे आणि सतत मिक्स करत रहावे। आता हे बनवताना एक लक्षात घ्यावे, 2 मिन गॅस वर आणि 1 मिनिट पॅन घाली घेऊन मिक्स करावे। सतत गॅस वर केल्यास texture बरोबर येणार नाही। आता एक सायकल झाल्यावर त्यात दूध घालावे आणि परत मिक्स करून सायकल रिपीट करावी।

आता हळू हळू मिश्रण घट्ट होत असताना त्यात मीठ घालावे। अजून 2 मिनिटे मिक्स करून गॅस बंद करावा। आता त्यात मिरे पूड आणि बारीक हिरवा कांदा घालावा।

पुढे ब्रेड ला बटर लावून गॅस वर गरम करून घ्यावे। आणि संत्रा चा ज्युस काढून घ्यावा। तुमचा टेस्टी यम्मी ब्रेकफास्ट रेडी। सर्व्ह करताना स्क्रम्बल्ड एग वर थोडा ऑरेंगानो घालावा।