#पूर्व ओरिसातील पारंपरिक पदर्थ !.सणा वाराला देवाला भोग ( नेवैद्य ) म्हणुन चढविला जातो. अतिशय चवदार असा हा काकरा पिठा अवश्य करून , त्याची चव घ्या .

#GA4 #week 16Orissa हा किवर्ड घेऊन काकरा पिठा बनवले आहेत. श्री जगन्नाथजिना भोग लावण्यासाठी ओरिसात हे बनवतात. ही ओरिसाची पारंपरिक डिश आहे. मी पहिल्यादाच बनवली आहे. खूप टेस्टी आहे. जरूर करून पहा.

#पूर्व भारत रेसिपी# पूर्वी भारत म्हटलं की जास्त कर पदार्थ म्हणजे पश्चिम बंगालचे रसगुल्ला संदेश असतात पण पश्चिम बंगालचा शेजारचा प्रांत म्हणजे ओडीसा ओडीसा आपल्या पाककला साठी जग प्रसिद्ध आहेपोडा पीठा ही ओडिसा ची एक पाककलाकृती आहे. हा पदार्थ ओडिशामध्ये राजपर्व सणांमध्ये तयार केला जातो. हा पदार्थ प्रसाद म्हणून भगवान जगन्नाथ यांच्या भावंडांना दिला जातो. जेव्हा ते रथयात्रा नंतर आपल्या मावशीकडे आपल्या जगन्नाथ पुरीला वापस येतात.हा पदार्थ तांदूळ आणि उडदाची डाळ आंबवून करतात तांदळापासून व उडदाची डाळ गुळ आणि किसलेला खोबर यापासून बनवला जातो. हा पदार्थ अतिशय चविष्ट वरुन खरपूस आणि आतून पांढरा आणि मऊ असतो

#gur तळ्याचे मोदकबाप्पाला उकडीचे मोदक प्रिय आहेत

#पूर्व ओरिसातील मंदिरात महाप्रसादासाठी ही पारंपरिक डिश तयार करतात . मार्गशीष महिन्यात लक्ष्मी देवीला व दिवाळीतही ही डिश नैवेद्यासाठी बनवतात . कशी बनवायची ते पाहूयात ..

#RRRगणपती बाप्पाला मोदक फार प्रिय. गणपती बाप्पा साठी अनेक प्रकारचे मोदक केले जातात जसे तळणीचे मोदक, उकडीचे मोदक, रवा, खवा मोदक.... मी घेऊन आले आहे एक नवीन पाककृती जास्वंद मोदक. नक्की करुन पहा...

#पूर्व भारत, उत्तर पूर्व राज्यमोमोज हे उत्तर पूर्व म्हणजे आसाम, अरुणाचल प्रदेश,सिक्कीम या प्रदेशातला उकडून केलेला नाश्त्यासाठी खायचा पदार्थ आहे. चीन, तिबेट भूतान इथला हा मुळ पदार्थ आहे. आता भारतात सर्वत्र हे मोमोज आवडीने खातात. माझ्या मुलीला हे खूप आवडतात म्हणून मी हे पहिल्यांदा केलेत. मस्त झालेत.

#रेसिपीबुक #week10#मोदक

#तळणीचे मोदक अंगारकी चतुर्थी ला गणपती ला नैवेद्या. साठी केले.

#KD हा पदार्थ माझ्या सासू बाईं चा खास पारंपरिक पदार्थ आहे.मी त्यांच्या कडून शिकून तुम्हा सर्वांसोबत रेसिपी शेअर करत आहे.सोपा आणि जिभेवर विरघळणारा असा हा पदार्थ साणा साठी अगदी छान आहे..

#trending तसं तर मोदक मला फार आवडतात ,त्यात उकडीचे मोदक जास्त आवडतात पण आज बदल म्हणून मी तळलेले मोदक केलेले आहेत तर मग बघूयात कसे करायचे ते मोदक

#अंगारकी चतुर्थी#उकडीचे मोदक

#gurगणपती बाप्पाला मोदक फार प्रिय. गणपती बाप्पा साठी अनेक प्रकारचे मोदक केले जातात जसे तळणीचे मोदक, उकडीचे मोदक, रवा, खवा मोदक.... मी एक नवीन पाककृती जास्वंद मोदक तयार केले आहे.

#EB9 #W9 विंटर स्पेशल रेसिपीज काँटेस्टथंडीच्या दिवसात पौष्टिक आहार घेणे आवश्यक असते .तीळामधील स्निग्धता ,गुळातील लोह, आणि शेंगदाण्याची पौष्टिकता , त्यावर लोणकढ तुपाचा गोळा ! हे देखील त्यातील पोषकता वाढविते .म्हणून ह्या खुसखुशीत , लज्जतदार साटोर्‍या बनविल्या .

#ट्रेंडिंग

#GSR #गणपती स्पेशल उकडीचे मोदक

#gur cooksnap चॅलेंज रेसिपी आज गणेश चतुर्थी !घरोघरी श्री बाप्पांचं आगमन मोठ्या थाटात , वाजत-गाजत झालं .त्यांची प्रतिष्ठापना पण झाली . चला , आता बाप्पांना त्यांच्या आवडीचा नैवेद्य दाखवू या .तांदळाच्या उकडीचे मोदक मी केले आहेत .आता त्याची कृती पाहू ...

# कूकपॅड सर्च करा,बनवा आणि कूकस्नॅप करा या थीम साठी मी आज दीपा गाड मॅडम यांची रव्याचे उकडीचे मोदक ही रेसिपी बनवत आहे.

#KS6 जत्रा स्पेशलसांगली जिल्ह्यात इस्लामपूर म्हणून शहर आहे तिथे जर वर्षी कोजागिरी पौर्णिमे पासून संभूअप्पा ची यात्रा सुरू होते पूर्ण भारतामध्ये हे पहिलंच मंदिर असेल जिथे हिंदू आणि मुसलमान या दोघांची एकाच ठिकाणी मंदिर आहेत. हिंदू मुसलमान एकतेचे प्रतीक असणार हे मंदिर आहे. दिवाळीच्या आधी येणारी कोजागिरी पौर्णिमा तेव्हापासून उत्सवाला सुरुवात होते खूप जवळपासच्या खेड्यातून खूप लोक येतात मोठा उरूस भरतो इथे हिंदू मुसलमान सर्व बांधव मलिदा चा नैवेद्य करून मंदिरात घेऊन जातात. तर मी तुम्हाला आज मलिदा ची रेसिपी दाखवणार आहे

#रेसिपीबुक #week4 मी सुरत येथे गेले होते. तेंव्हा हा पदार्थ तिथे खाल्ला आहे.

#पूर्व #बंगालबर्धमान फेमस, ट्रेडिशनल, टेस्टी बंगालची मिठाई आहे.छाना (पनीर )आणि बासमती तांदूळाच्या पिठा पासून बनवतात.

#दक्षिण भारत#केरळ#कोहोजूकट्टाकोहोजूकट्टा हा केरळ मधील पारंपरिक पदार्थ आहे.

#दूध....रक्षाबंधन स्पेशल रेसिपी....

#GSR गणपती स्पेशल रेसीपी उकडीचे मोदक व आजच माझ्या ५०० रेसीपीज पूर्ण झाल्या व ५०१ वी रेसीपी मोदक पासुन सुरू करते आहे, तेंव्हा बाप्पांचे आवडते मोदक करूया.सर्वांच्या आवडीचा प्रकार आहे..

#रेसिपीबुक #week10#मोदकमोदक हे गणपतीचा आवडता पदार्थ. ओल्या नारळ आणि गुळ वापरून तादंळाचे उकडीचे मोदक बनवले जातात तसेच गव्हाचे पीठ वापरून ही उकडीचे मोदक बनवले जातात. हे मोदक ही चविष्ट आणि रूचकर असतात.

# रेसिपीबूक #week3 नैवेद्या करिता रवा खोबरे चे लाडू

#26कोकणातील पारंपरिक पदार्थ, सात काप्याचे घावणे. सणाच्या दिवशी किंवा नैवैद्यासाठी केला जातो.

उकडीचे मोदक...संकष्टी असो किंवा अंगारिका संकष्टी बाप्पाला मोदकाचा नैवेद्य हा लागतोच आणि त्यातल्या त्यात उकडीचे मोदक हे बाप्पा चे एकदम आवडीचे....चला तर मग हे बिगनर फ्रेंडली उकडीचे मोदक कसे करायचे बघूया....

#रेसिपीबुक #week10 #मोदकउकडीचे मोदक हा केवळ गणपती बाप्पाचा आवडता नैवेद्य नव्हे, तर अनेकांसाठी उकडीचा मोदक पाहून त्यावर ताव मारण्याचा मोह आवरता येत नाही. गणपती बाप्पाचा कोणताच सण मोदकांशिवाय पूर्ण होत नाही. त्यामुळे बाजारात इतर कोणत्याही स्वरूपात मोदक मिळत असले तरीही घरगुती उकडीचे मोदक गणेशोत्सवात नक्की केले जातात. गरमागरम उकडीचे मोदक अणि त्यावर साजूक तुपाची धार म्हणजे अहाहा ! मग डाएटच्या भीतीपोटी तुम्ही यंदा मोदकांपासून दूर राहत असाल तर हा सल्ला नक्की वाचा. कारण आरोग्याच्या दृष्टीनेही उकडीच्या मोदकांची चव चाखणं आरोग्याला फायदेशीर आहे.