दोडक्याचे कालवण आणि मोड आलेल्या मुगाची उसळ (dokyache kalwan ani moongachi usal recipe in marathi)

Smita Kiran Patil
Smita Kiran Patil @myrecipe_2249
Sanpada Navi Mumbai

#KS2 रोजच्या जेवणामध्ये कमी मसाला चं साधं जेवण आम्ही बनवतो यामध्ये दोडक्याची रस्सा भाजी वांग्याची रस्सा भाजी याला मी कालवण असे म्हणतो. एक सुकी भाजी यामध्ये मूग चवळी यांच्या उसळी , तर तुम्हाला मी आज दोडक्याचे कालवण आणि मोड आलेल्या मुगाची उसळ कशी बनवायचा सांगणार आहे कोल्हापूर सांगली या भागात रस्सा उसळ यामध्ये दाण्याच्या कुटाचा जास्त वापर केला जातो

दोडक्याचे कालवण आणि मोड आलेल्या मुगाची उसळ (dokyache kalwan ani moongachi usal recipe in marathi)

#KS2 रोजच्या जेवणामध्ये कमी मसाला चं साधं जेवण आम्ही बनवतो यामध्ये दोडक्याची रस्सा भाजी वांग्याची रस्सा भाजी याला मी कालवण असे म्हणतो. एक सुकी भाजी यामध्ये मूग चवळी यांच्या उसळी , तर तुम्हाला मी आज दोडक्याचे कालवण आणि मोड आलेल्या मुगाची उसळ कशी बनवायचा सांगणार आहे कोल्हापूर सांगली या भागात रस्सा उसळ यामध्ये दाण्याच्या कुटाचा जास्त वापर केला जातो

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर
शेअर

घटक

अर्धा तास
दोन लोकांसाठी
  1. 2दोडके मिडीयम साईजचे
  2. 1कांदा,
  3. 1/2 टोमॅटो
  4. दाण्याचा कूट(शेंगदाणे भाजून त्याचा कूट करून घेणे)
  5. घरी बनवलेले कांदा लसणाची चटणी
  6. मोड आलेले मूग उसळ साहित्य
  7. 1 वाटीमोड आलेले मूग
  8. 1कांदा टोमॅटो
  9. चटणी
  10. दाण्याचा कूट
  11. फोडणीसाठी जीरे कढीपत्ता
  12. 1/2मुठ मुगडाळ

कुकिंग सूचना

अर्धा तास
  1. 1

    प्रथम दोडके कट करून स्वच्छ पाण्याने धुऊन घ्यावेत एक कांदा टोमॅटो कट करून घ्या पातेल्यात जीरे ची फोडणी करा कांदा टोमॅटो भाजून घ्या कट केलेला दोडका घालून परता दीड चमचा चटणी घाला परतून घ्या आता यामध्ये अर्धी मुठ मूग डाळ घाला एक ग्लास पाणी होता उकळी आल्यावर दाण्याचा कूट घाला

  2. 2

    आता दोडका चांगला शिजू द्या दहा मिनिटं तरी लागतील चपाती किंवा भाकरी बरोबर खूप टेस्टी लागतो

  3. 3

    मोड आलेल्या मुगाची उसळ:_
    प्रथम कांदा टोमॅटो चिरून घ्यावा कढईत तेल तापत ठेवावे जीरे कढीपत्त्याची फोडणी करावी कांदा टोमॅटो परतून घ्यावा आता मोड आलेले मूग घालून परतून घ्यावे चटणी आणि दाण्याचा कूट घालावा चवीनुसार मीठ घालावे आणि झाकण ठेवून एक वाफ काढावी

  4. 4

    पाच मिनिट शिजू द्यावा भाकरी किंवा चपाती बरोबर सर्व्ह करा बरोबर दही कांदा काकडी द्या

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

कूकस्नप्स

ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Smita Kiran Patil
Smita Kiran Patil @myrecipe_2249
रोजी
Sanpada Navi Mumbai

Similar Recipes