बटाटे उकळून साल काढून किसनी नी किसून
घ्या 1 कांदा बारीक कापून घ्या आणी हिरवी मिरची कोथिंबीर सूदधा नंतर कसुरी मेथी,अमचूर पावडर, हळद, तिखट, मीठ मिक्स करा नंतर

1

ओवा, सोफ, धने पॅन मधे गरम करा मग मिक्सर मधून बारीक करूण आलु मधे सर्व साहित्य मिक्स करुण छोटे छोटे गोळे तयार करा.

गोळा चपाती मध्ये ठेवा नी हलकया हातानी पराठा बनवा बनवताना कडा बारिक करा पराठा तेल किंवा तुप लावून भाजून घ्या दही आणी लोणच्या सोबत सर्व्ह करा.