सिमला मिरची, बटाटा, टोमॅटो रस्सा भाजी श्रावण स्पेशल (shimla mirchi batata bhaji recipe in marathi)

Pradnya Purandare
Pradnya Purandare @pradnya_dp
Mumbai

#cpm6
श्रावणामध्ये बऱ्याच घरांमध्ये कांदा लसूण खाल्ला जात नाही तेव्हा कोणत्या भाज्या करायचा हा प्रश्नच असतो अशा वेळेला सिमला मिरची, बटाटा ,टोमॅटो यांचीही मिक्स रस्सा भाजी खूपच चांगला ऑप्शन आहे. यात मी वेगळी चव देण्यासाठी त्यामध्ये दाण्याचे कूट वापरले आहे. अगदी कमी साहित्यात पटकन होणारी ही भाजी नक्की करून पहा.

सिमला मिरची, बटाटा, टोमॅटो रस्सा भाजी श्रावण स्पेशल (shimla mirchi batata bhaji recipe in marathi)

#cpm6
श्रावणामध्ये बऱ्याच घरांमध्ये कांदा लसूण खाल्ला जात नाही तेव्हा कोणत्या भाज्या करायचा हा प्रश्नच असतो अशा वेळेला सिमला मिरची, बटाटा ,टोमॅटो यांचीही मिक्स रस्सा भाजी खूपच चांगला ऑप्शन आहे. यात मी वेगळी चव देण्यासाठी त्यामध्ये दाण्याचे कूट वापरले आहे. अगदी कमी साहित्यात पटकन होणारी ही भाजी नक्की करून पहा.

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर
शेअर

घटक

15-20 मिनिटे
2-3 सर्व्हिंग्ज
  1. 3-4 भोपळी मिरच्या
  2. 1-2 बटाटे
  3. 1मोठे टोमॅटो
  4. 2-3 टेबलस्पून दाण्याचे कूट
  5. 1 टेबल स्पूनलाल तिखट
  6. 1/2 टी स्पूनहळद
  7. 1-1.5 टेबलस्पून गोडा मसाला
  8. चवीनुसारमीठ
  9. मोठ्या लिंबाएवढा गूळ
  10. बारीक चिरलेली कोथिंबीर
  11. फोडणीसाठी
  12. तेल
  13. जीरे
  14. मोहरी
  15. हिंग

कुकिंग सूचना

15-20 मिनिटे
  1. 1

    प्रथम मिरच्या धुऊन त्याचे तुम्हाला हव्या त्या आकाराचे तुकडे करून घ्या. बटाटाही साल काढून त्याच्या फोडी करून घ्या. टोमॅटो ही मध्यम आकाराच्या फोडी करून घ्या.

  2. 2

    कढई मध्ये तेल,मोहरी, जीरे, हिंग,हळद याची फोडणी करून त्यामध्ये सिमला मिरची आणि बटाटे घालून झाकण ठेवून वाफेवर पाच ते दहा मिनिटे शिजवून घ्या. मिरची आणि बटाटे बऱ्यापैकी शिजल्यावर त्यामध्ये टोमॅटोच्या फोडी घाला आणि सर्व मसाले घाला.

  3. 3

    परत तीन ते चार मिनिटं भाजी शिजू द्या त्यानंतर त्यामध्ये दाण्याचे कूट आणि अर्धा पेला पाणी व गूळ घाला.

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

कूकस्नप्स

ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Pradnya Purandare
Pradnya Purandare @pradnya_dp
रोजी
Mumbai
Easy serv in busy life.. Haveeka
पुढे वाचा

टिप्पण्या

Similar Recipes