#rbr#श्रावण शेफ

श्रावण शेफ वीक 2#rbrरक्षाबंधन बहीण भावाच्या उत्कट प्रेमाची आठवण करून देणारा दिवस.आज मी केल्यात ओल्या नारळाच्या करंज्या.

#रेसिपीबुक #week5पावसाळ्यात गरमागरम पदार्थ खायची मजा काही औरच असते. पाऊस चालू झाला की आपले सण पण चालू होतात. मग विविध गोडाचे पदार्थ केले जातात. ओल्या नारळाची करंजी आमच्या कोंकणात नारळी पौर्णिमेला केली जाते.

#अन्नपूर्णा#दिवाळीफराळ५

#रेसिपीबुक #week8#नारळीपौर्णिमानारळी पौर्णिमेनिमित्त बनवला जाणारा लोकप्रिय पदार्थ. प्रत्येकीची रेसिपी थोडी वेगळी असते. मी पारीसाठी बारीक रवा आणि मैदा अर्धा अर्धा घेते. एक कप मिश्रणाला एक मोठा चमचा (टेबलस्पून ) साजूक तुपाचं मोहन घालते - तूप गरम न करता. त्यामुळे करंज्या अगदी खुसखुशीत होतात. सारणासाठी नारळ आणि साखर सुकेपर्यंत शिजवते. मग थंड करून मिक्सर मध्ये फिरवून घेते. त्यामुळे छान रवाळ सारण बनते. करंजी अजिबात मऊ पडत नाही आणि ३-४ दिवस टिकते.

रक्षाबंधन आणि नारळी पौर्णिमा स्पेशल साठी मी आज माझी ओल्या नारळाच्या करंज्या ही रेसिपी पोस्ट करत आहे.

#PRनवीन वर्षाची सुरुवात गोड पदार्थाने करूया...

#रेसिपीबुक #week8 नारळीपौर्णिमेला नारळीभाता बरोबर काहीजण करंज्या ही करतात.ओल्या नारळाच्या करंज्या खूप छान लागतात.

#रेसिपीबुक #week8सात्विक रेसिपी थीम

स्वतंत्रता दिवस पंधरा ऑगस्ट स्पेशल साठी मी आज माझी ओल्या नारळाच्या रंगीत करंज्या ही रेसिपी पोस्ट करत आहे

#रेसिपीबुक #week8

#triकरंजी हा महाराष्ट्रातील व दक्षिण भारतातील एक गोड पदार्थ आहे. यात सुक्या किंवा ओल्या खोबऱ्याचे गोड सारण रव्याच्या गोल पुरीत भरून ती बंद केली जाते.

#ashr#गुलगुलेगुलगुले हे अगदी झटपट होणारे, तसेच CKP लोकांन कडे आषाढ, तसेच श्रावण महिन्यातल्या प्रत्येक शुक्रवारी आवर्जून केले जाते... त्यात खजुर्या/कापण्या ह्याचा देखील नैवेद्य असतो श्रावणी शुक्रवारी... उंबर/बोरं/आरत्या/मुरण्या, सांदण, निनाव, खाजचे कानवले, इ... त्यालाही तेवढेच महत्त्व आहे...हे सगळे गोडाचे पारंपरिक प्रकार आहेत, आणि ते आवर्जून केले ही जाते. त्या शिवाय आपले नेहमीचे लाडू देखील आहेतच की...त्याच बरोबर कोथिंबीर वड्या, अळूवडी, इ.. प्रकार आहेतच...जीवती देवीला नैवेद्य अर्पण केला जातो व नंतर एक वाण आपल्या मुलां बाळांना दिले जाते ते पण औक्षण करून किंवा दिवा ओवाळून/उतरवून असे ही म्हणतात बरं...तसेच अगदी लहान मुलं ते वयोवृद्ध हे खाऊ शकतात...छोट्या छोट्या भुकेसाठी पोटभर न्याहारी म्हणावी...

# shr भारती संतोष किणी

#rbrरक्षाबंधन स्पेशल ओल्या नारळाच्या वड्या

#rbr#रक्षाबंधन स्पेशल#श्रावण शेफ रेसिपी

#रेसिपीबुक #week1#मोदकमाझा आवडत्या रेसिपीआपले सगळ्यांचे आराध्य दैवत आणि सगळ्यांचे लाडके आपले गणपती बाप्पा. त्यांना खूप आवडणारा पदार्थ म्हणजे मोदक.मोदक हा अनेक प्रकारे केला जातो, कोणी ओला नारळ आणि गुळ वापरत तर कोणी सुख खोबरं आणि साखर, आणि आज काल खूप व्हरायटी बघायला मिळतात, आणि आपण त्या आवडीने करतो पण.नैवेद्य अर्पण करायला आपण 11 मोदक, 21 मोदक, 51 मोदक, इ... करतो, पण नुसता मोदक नैवैद्य नाही दाखवत, त्या बरोबर लागते ती करंजी ... याचा अर्थ असा आहे की मोदक म्हणजे भाऊ, आणि भावाला बहीण हवी ती म्हणजे करंजी.चला तर मग हा सोप्पा आणि झटपट होणारे मोदक रेसिपी बघूया ...

#रेसिपीबुक #week8#रक्षाबंधनरक्षाबंधन निमित्त मी माझ्या घरातल्या लहानांसाठी बनवलेले ह्या ओल्या नारळाच्या करंज्या अगदी सगळ्यांच्या आवडीच्या.

#dfrHappy Diwali2021दिवाळी फराळ मधला सर्वात आवडीचा पदार्थ...ओल्या नारळाच्या करंज्या....सगळ्यांच्या आवडीचा ....चला तर पाहुया याची सोपी ,सुटसुटीत रेसिपी.....

#hrहोळी जवळ आली आहे मग काहीतरी गोड स्पेशल बनवायला हवं चला तर मग आज ओल्या नारळाच्या करंज्या बनवू यात चला तर पाहूया ओल्या नारळाच्या करंजीची पाककृती.

#तिरंगा#साप्ताहिक रेसिपी

#shrश्रावण शेफ चॅलेंज week3श्रावण महिन्यात रोज काही ना काही गोड पदार्थ असतो काय श्रावण शुक्रवारची सवाष्ण घातली म्हणून मी पुरणपोळी न करता ओल्या नारळाची करंजी केली.

#ट्रेंडिंग रेसिपी भारती संतोष किणी

#ngnr#श्रावण शेफ

#रेसिपीबुक #week6 नुकतीच दिव्याची अमावस्या येऊन गेली आमच्या कडे त्या दिवशी तळलेल्या मोदकांचा नैवेद्य असतो. आपली चंद्रकोर थीम असल्याने मी ओल्या नारळाचे सारण भरून छान चंद्रकोर केली आणि तळली.

#rbr # रक्षाबंधनमाझी रेसिपी खास आहे तुमच्या सोबत शेअर कयत आहे आनंद घ्या# श्रावण शेफ

#rbr#week 2 श्रावण शेफ चॅलेंज

#rbr भारती संतोष किणी

#rbr#श्रावण शेफ चालेंज#मखाना लाडूसध्याच्या काळात अतिशय पौष्टिक आणि सगळ्यांना आवडणारे असे खास रक्षा बंधन स्पेशल मखाना लाडू पाहुयात रेसिपी....

#cookalong#बर्गर#पोटॅटो वेजेस#Chef Ninad Amare#मॅक डी स्टाईल बर्गरकूकपॅड वरील कूकअलोंग या अॅक्टिविटी (30/7/2021) मध्ये सहभाग घेऊन शेफ निनाद सर यांच्याकडून बर्गर आणि पोटॅटो वेजेस या दोन रेसिपी त्यांचा बरोबर फॉलो करून तयार केल्या.खूपच छान मॅक डोनल्डस स्टाईल बर्गर आणि वेजेस तयार झालेले.अगदी सोप्या भाषेत त्यांनी शिकवले...बर्गर मी प्रथमच केला, आणि घरच्यांना पण खूप आवडला...कूकपॅड टीम, वर्षा मॅडम, भक्ती मॅडम, यांचे खूप खूप धन्यवाद, व त्याच बरोबर शेफ निनाद सर यांचे मार्गदर्शन लाभले, त्यांना पण खूप खूप धन्यवाद ... ☺प्रथमच छान experience होता कूक अलोंग या ऍक्टिव्हिटी चा..खूप छान वाटले ...