दत्तगुरूंची आवडती - घेवडा भाजी (ghevda bhaji recipe in marathi)

#ccs
घेवड्याची भाजी म्हटले की सगळे नाकं मुरडतात, परंतु अशा पद्धतीने बनवलेली भाजी खूप छान लागते. नक्की करून पहा
दत्तगुरूंची आवडती - घेवडा भाजी (ghevda bhaji recipe in marathi)
#ccs
घेवड्याची भाजी म्हटले की सगळे नाकं मुरडतात, परंतु अशा पद्धतीने बनवलेली भाजी खूप छान लागते. नक्की करून पहा
कुकिंग सूचना
- 1
श्रावणी घेवड्याच्या शेंगा स्वछ धुवून घ्या. मग हाताने खुडून घ्या. शेंगा हाताने खुडलेल्या भाजीची चव चांगली लागते. शेंगा खुडताना जवळ जवळ तुकडे करायचे आणि दोन्ही बाजूने तंतू / रेषा खेचून काढायच्या. कांदा, मिरच्या, बटाटा चिरून घ्यावे.
- 2
कढईत तेल गरम करून त्यामध्ये मोहरी, जिरं, हिंग, हळद, कढीपत्ताची फोडणी द्यावी. त्यात मिरची आणि कांदा परतून घ्या. तेल सुटेपर्यंत परतून घ्या. बटाटा घालून ढवळून दोन मिनिटे झाकून ठेवा. मग शेंगांचे तुकडे घालावे.
- 3
थोडासा पाण्याचा हबका मारा आणि झाकून दहा मिनिटांसाठी भाजी शिजायला ठेवा. मध्येच एकदा तळाला लागू नये म्हणून ढवळून घ्या.
- 4
दहा मिनिटांनी भाजी बऱ्यापैकी आवळलेली दिसेल. यात गूळ, खोबरं, गरम मसाला, तिखट आणि मीठ घालून ढवळा. पुन्हा झाकून शिजायला ठेवा. साधारणतः अजून पाच मिनिटांत भाजी व्यवस्थित शिजलेली असेल. एक चमचा खोबरं व कोथिंबीर वरून भुरभुरवून घेवडा भाजी सर्व्ह करा.
- 5
या पद्धतीने बनवलेली भाजी अत्यंत चविष्ट लागते. साधारणपणे घेवडा भाजी शक्यतो कोणाला खायला फारशी आवडत नाही, परंतु अशा पद्धतीने बनवलेली भाजी खूप छान लागते.
-शितल मुरांजन - 6
कूकस्नप्स
ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!
Similar Recipes
-
दत्तगुरूंची आवडती - श्रावणी घेवडा भाजी (ghevda bhaji recipe in marathi)
श्री गुरुचरित्र : अध्याय त्रेपन्नावा : अवतरणिकाघेवडा उपटोनिया दरिद्रियाचा । कुंभ दिधला हेमाचा ।वर्णिला प्रताप श्रीगुरुचा । अष्टादशाध्यायांत ॥३६॥कितीही श्रीमंती असली तरी शक्य असेल तर घेवडा वेल लावावा. श्रीमंती देवापुढे कधीच नसते, दत्तगुरु जेवण्यास येतात, घरची घेवडा भाजी खातात.घेवडा भाजी करावी, घेवडा कथा वाचावी, कमी असते ते वाढते.घेवडा भाजी दत्तगुरूंना नैवेद्य म्हणून दाखविली जाते. म्हणून गुरु पौर्णिमा विशेष रेसिपीज #gpr साठी श्रावणी घेवडा भाजी बनवली आहे. सुप्रिया घुडे -
श्रावण घेवडा भाजी (ghevda bhaji recipe in marathi)
#ccsकुकपॅड ची शाळा या थीम निमित्याने मस्त आवडती श्रावण घेवड्याची भाजी....थोडी वेगळ्या पद्धतीने...मस्त फ्राय करुन,मस्त होते ,करुन पहा तुम्ही पण... Supriya Thengadi -
घेवडा बटाटा भाजी
#Lockdownघेवड्याची भाजी सुद्धा बटाट्या सोबत छान लागते एकदम टेस्टी अशी ही भाजी आहे. Sanhita Kand -
घेवडा भाजी (ghevda bhaji recipe in marathi)
#श्रावणात ही भाजी छान लागते .म्हणजे वेगळी वालपापडी असते ती. हल्ली हा घेवडा कधीही मिळतो पण पावसाळ्यात मिळणारा घेवडा चविष्ट लागतो. Hema Wane -
श्रावण घेवडा भाजी (मोडाची मटकी घालून) (ghevda bhaji recipe in marathi)
#ccs#week2श्रावण घेवडा पूर्वी श्रावणातच मिळायचा.आता ही सदैव मिळणारी भाजी.साधीच पण चविष्ट व फायबरयुक्त . पूर्वी हा घेवडा थोडा चपटा असा मिळत असे आणि त्याच्या दोन्ही बाजूच्या शिरा सोलाव्या लागायच्या.आता या श्रावण घेवड्याचा वाण खूपच बदलला आहे.तरीही गोडसर अशा या शेंगांना भाजीबरोबरच पुलाव,बिर्याणी, सूप,चायनीज यामध्ये खूपच अग्रस्थान मिळाले आहे.कुकपँडच्या या शाळेत डब्यामध्ये लहानपणी आवर्जून नेली जायची ही भाजी त्याची आठवण झाली!मंगळागौरीची भाजी म्हणूनही या भाजीचे महत्त्व आहे.श्री दत्तगुरुंच्या नैवेद्यासाठी ही भाजी करतात.श्रीगुरुचरित्राच्या अठराव्या अध्यायात याची कथा वर्णन केली आहे.गरिब ब्राह्मणाला देवळात एक यति भेटतात.त्यांना घेऊन ते घरी भोजनासाठी आणतात.बायकोही साधीशी असते.मिळेल त्या भिक्षेवर ते रहात असतात.परसामध्ये खूप पसरलेला असा घेवड्याचा मोठा वेल असतो,भरपूर शेंगा आलेल्या असतात,त्याचीच भाजी तिने त्यादिवशी स्वयंपाकात केलेली असते.हे यति(खरे प्रत्यक्ष दत्तगुरुच!)भोजन झाल्यावर निघताना प्रसन्न होतात पण जाताना या वेलीला उखडून तोडून टाकतात.ब्राह्मणाला आणि पत्नीला वाईट वाटते.खूप खिन्न होतात.सगळ्या वेलीचा पसारा आवरुन आणखी उरलेली मुळे तोडताना जेव्हा जमिन खणू लागतात तेव्हा खणखण आवाज येतो व भरलेल्या सोन्याच्या मोहरांचा हंडा सापडतो.हा दत्तमहाराजांचाच कृपाप्रसाद मिळाला आणि प्रत्यक्ष दत्तगुरुंनीच मार्ग दाखवून त्यांचे दारिद्रय संपवले...अशी ही कथा...म्हणून घेवड्याच्या भाजीला दत्तगुरुंच्या नैवेद्यात स्थान आहे.गुरुचरित्र हे आपल्याकडे वेदांइतकेच महत्वाचे आहे!अशी ही घेवड्याची भाजी कशी करायची तेही बघू या...।।श्रीअवधूत चिंतन गुरुदेवदत्त ।।🌹 Sushama Y. Kulkarni -
श्रावणी घेवडा भाजी (ghevda bhaji recipe in marathi)
श्री दत्त गुरूंची आवडती , श्रावणी घेवडा भाजी .. ही रेसिपी मी cooksnap केली आहे Madhuri Shah -
श्रावण घेवड्याची भाजी (Shravan Ghevda Bhaji Recipe In Marathi)
#BR2श्रावण घेवड्याची जरा वेगळ्या पद्धतीने केलेली भाजी टेस्टी व छान लागते Charusheela Prabhu -
घेवडा भाजी (ghevda bhaji recipe in marathi)
#ccs#कुकपॅडची_शाळा#सत्र_दुसरे#घेवडा_भाजी'उपटूनी वेल घेवड्याचा' हे दत्तगुरूंचे गाणं खूप प्रसिद्ध आहे. दत्तगुरुंना ही घेवड्याची भाजी खूपच आवडीची आहे असे म्हणतात. म्हणून शक्यतो गुरुवारी ही भाजी नैवेद्यासाठी बनवतात. या भाजी मधे कांदा लसूण काहीही न घालता अगदी थोडेच मीठ मसाले घालून पण ही भाजी खूपच चविष्ट लागते. Ujwala Rangnekar -
घेवडा (भाजी) (ghevda bhaji recipe in marathi)
विंटर स्पेशल ग्रीन रेसिपीज ( घेवड्याची भाजी )Sheetal Talekar
-
सात्विक दत्तगुरूंची आवडती श्रावणी घेवडा भाजी (ghevda bhaji recipe in marathi)
#ccs#श्रावणीघेवडाभाजी#घेवडादत्त महाराजांचे दुसरे अवतार श्री नृसिंह सरस्वती महाराज यांची आवडती घेवडा भाजी परमपूज्य सदगुरू नृसिंह सरस्वती महाराज ज्यावेळेस नरसोबाची वाडी येथे तप करीत होते तेव्हा भिक्षा मागून ते आपला उदरनिर्वाह करायचे एकदा एका ब्राह्मण कुटुंबीयांच्या घरी ते भिक्षेसाठी जातात पण कुटुंबाकडे महाराजांना भिक्षा देण्यासाठी घरात काहीच उपलब्ध नव्हते तेव्हा त्या घरातील महिलेने दारातील वेलातील शेंगा तोडून महाराजांना भिक्षेच्या स्वरूपात म्हणून दिल्यादीक्षा घेतल्यानंतर महाराजांनी ते वेल उपटून टाकलेब्राह्मण कुटुंब खूप अचंबित झाले की आपण महाराजांना भिक्षा दिली तरी त्यांनी आपल्या दारातील वेळ उपटून काढले जे त्यांच्या उदरनिर्वाहाचा साधन होते त्यांना कळायला मार्गच नव्हता की महाराजांनी असे का केले होते आता वेल उपटले आहे तर त्यांनी मुळासकट उपटून काढण्याचा प्रयत्न केला जेव्हा ती उपटत होते तेव्हा त्यांना मुळाशी धनाचा हंडा सापडला मग त्या कुटुंबाला लक्षात आले की महाराजांनी ही वेल का उपटले आपल्याला धन कुंभ मिळावे म्हणून त्यांनी ही कृती केली अशा प्रकारे या घेवडा रान भाजीला महाराजांनी स्पर्श झाला ही रानभाजी पवित्र झाली दत्त महाराजांच्या गुरुचरित्र पारायण करताना शेवटच्या दिवशी नैवेद्यात सात्विक पद्धतीने ती भाजी तयार करून नैवेद्य ठेवली जाते. दत्त स्वरूपात परम पूज्य नृसिंह सरस्वती महाराजांचा हाताने ही घेवडा भाजी पवित्र झाली व तिला विशेष महत्त्व प्राप्त झाले. तेव्हापासून सात्विक पद्धतीने तयार करून ही भाजी नैवेद्यात दाखवली जाते Chetana Bhojak -
दत्तगुरूंची आवडती घेवडा शेंग (ghevda sheng recipe in marathi)
#ccs घेवडा शेंग भाजी ही सात्विक बनवलेली छान लागते. आणि तुम्ही मसाले, आले लसूण वापरूनही छान लागते. Supriya Devkar -
-
श्रावणी घेवडा बटाटा भाजी (ghevda batata bhaji recipe in marathi)
#ट्रेंडिंग रेसिपी भारती संतोष किणी Bharati Kini -
झणझणीत घेवडा भाजी (ghevda bhaji recipe in marathi)
#ccs#कुकपॅडचीशाळा "दत्त गुरूंची आवडती भाजी" " झणझणीत घेवडा भाजी" लता धानापुने -
श्रावण घेवडा भाजी (ghevda bhaji recipe in marathi)
#ccs ... Cookpad शाळेचे दुसरे सत्र...श्री दत्तगुरू ची आवडती श्रावण घेवडा भाजी...अगदी कमी साहित्यात होणारी.. Varsha Ingole Bele -
सात्विक श्रावण घेवडा (ghevda recipe in marathi)
ही भाजी सुकी छान होते.त्यामुळे टिफीनला न्यायला बरी पडते.फायबर युक्त अशी आहे.पोषण्युक्त आहे.दत्तगुरु ची आवडती भाजी.:-)#ccs Anjita Mahajan -
घेवड्याची भाजी (ghevdyachi bhaji recipe in marathi)
#ccs#घेवड्याची भाजी#cook snaps recipe# सुप्रिया घुडे ताईंची मी रेसिपी ट्राय केली Anita Desai -
श्रावण घेवडा भाजी (ghevda bhaji recipe in marathi)
#ccs कूकपॅड ची शाळा सत्र -२यामध्ये मी आज दत्त गुरुची आवडती भाजी श्रावण घेवडा ही बनवली आहे.आमच्याकडे देवाला दाखवायच्या नेवेद्य मध्ये शक्यतो कांदा-लसुण नाही वापरत म्हणून कांदा-लसुण विरहीत ही भाजी कशी बनवायची ते आज पाहूयात... Pooja Katake Vyas -
दत्त गुरुंजीची प्रिय घेवडा भाजी (ghevda bhaji recipe in marathi)
#ccs: २ : मी सात्विक घेवड्याची भाजी बनवून दाखवते. ही भाजी दत्त गुरुजीं ची आवडती भाजी आहे. Varsha S M -
घेवडा भाजी (ghevda bhaji recipe in marathi)
#ccs# दत्तगुरु ची आवडती भाजी घेवडा# चॅलेंज रेसिपी कुकपॅड शाळा Minal Gole -
श्रावण घेवडा भाजी (ghevda bhaji recipe in marathi)
दत्त गुरूची आवडती भाजी घेवडा भाजी अगदी सात्विक प्रमाणे बनवली आहे.#ccs Sangeeta Naik -
चमचमीत मसालेदार श्रावणी घेवडा भाजी (ghevda bhaji recipe in marathi)
#GA4#WEEK18#Keyword_French_Beans थंडीमध्ये बाजारात भरपूर प्रमाणात हिरव्या भाज्या उपलब्ध असतात...या ऋतुत श्रावणी घेवडा खुप छान हिरवागार मिळतो.बघितल्यावर घेण्याचा आणि खाण्याचा मोह टाळुन शकत नाही.. लता धानापुने -
श्रावणी घेवडा (ghevda recipe in marathi)
#श्रावण स्पेशल भाजी हिरव्या श्रावणाचे आगमन आणि त्यासोबत हिरव्यागार ताज्या भाज्या.. त्यातलीच एक श्रावण या नावाला साजेशी अशी ही श्रावणी घेवडा भाजी... Aparna Nilesh -
पडवळ-वाल भाजी (PARWAL WAAL BHAJI RECIPE IN MARATHI)
#GA4 #week24# Snakegourdपडवळाची भाजी वाल घालून खूपच खमंग लागते. गणपतीच्या नैवेद्याच्या ताटात ह्या भाजीला मानाचे स्थान आहे. तांदळाच्या मऊ लुसलुशीत भाकरी सोबत पडवळ-वाल भाजी मस्त लागते. नक्की करून पहा. Shital Muranjan -
श्रावणी घेवडा भाजी (ghevda bhaji recipe in marathi)
#GA4 #week18#keyword_french_beansथंडीच्या सिझनमध्ये श्रावणी घेवडा बाजारात भरपूर प्रमाणात येतो. याची आज मी भाजी केली आहे अगदी साधी सोपी पद्धतीने. चला तर मग रेसिपी बघुया 😊👇 जान्हवी आबनावे -
घेवड्याची भाजी (ghevdyachi bhaji recipe in marathi)
#ccsदत्तगुरुंची आवडती घेवड्याची भाजी आमच्याकडे पण सर्वांना खूप आवडते.आणि या महिन्यात घेवडा सुद्धा खूप छान मिळतो. चला तर पाहूया त्याची रेसिपी. Ashwini Anant Randive -
श्रावणी घेवडा बटाटा भाजी (ghevda batata bhaji recipe in marathi)
#Cook_along#cna#Cooksnap_july#श्रावणी घेवडा बटाटा भाजी... माझी मैत्रीण @cook_SupriyaGhude97 घुडे यांची 26 जुलै 2021 रोजीची श्रावणी घेवडा भाजी मी आज cooksnap केली आहे. फक्त या भाजीत मी कांदा घातलेला नाहीये.. सुप्रिया, खूप चविष्ट आणि चवदार अशी ही भाजी झालीये.घरी सगळ्यांना खूप आवडली. Thank you so much for this delicious recipe..😊🌹❤️ घेवडा.. श्री दत्तगुरूंची अतिशय आवडती भाजी.. या भाजीचे वर्णन खुद्द गुरुचरित्रामध्ये देखील केलेले आहे.. दत्त जयंतीचा नैवेद्य, श्रीगुरुचरित्राचे पारायण केल्यावर दाखवण्यात येणाऱ्या नैवेद्याच्या पानात घेवड्याची भाजी असतेच..श्री गुरुचरित्र : अध्याय त्रेपन्नावा : अवतरणिका**घेवडा उपटोनिया दरिद्रियाचा । कुंभ दिधला हेमाचा ।वर्णिला प्रताप श्रीगुरुचा । अष्टादशाध्यायांत ॥३६॥ ** असे अतिशय सुंदर वर्णन आणि महत्व श्री गुरुचरित्रात केले आहे..लोह पोटॅशियम विटामीन बी कॉम्प्लेक्स यांनी परिपूर्ण असलेली ही भाजी आपल्या रोजच्या आहारात असणे अत्यंत गरजेचे आहे..चला तर मग श्री दत्तगुरुंना आवडणारी आणि अतिशय पौष्टिक अशी श्रावणी घेवड्याची भाजी करु या.. Bhagyashree Lele -
घेवड्याची भाजी (ghevdyachi bhaji recipe in marathi)
#ngnrश्रावण महिना म्हटलं की घेवड्याची भाजी आवर्जून बनवली जाते.त्यातही. कांदा आणि लसूण वर्ज्य केले जाते.पाहूयात रेसिपी. Deepti Padiyar -
शेवग्याच्या शेंगांची भाजी (shevga sheng bhaji recipe in marathi)
आयरन रिच शेवग्याच्या शेंगा खूप हेल्थती असतात। त्याची भाजी पण खूप छान लागते। नक्की करून बघावी। Shilpak Bele -
फरस बी / श्रावण घेवडा भाजी (shravan ghevda bhaji recipe in marathi)
#cooksnap# सुप्रिया ठेंगडी यांची ही रेसिपी आज मी cooksnap केली आहे. नेहमी पेक्षा वेगळी चव वाटली या भाजीची...छान लागते... Varsha Ingole Bele
More Recipes
टिप्पण्या