#ccs#श्रावणीघेवडाभाजी#घेवडादत्त महाराजांचे दुसरे अवतार श्री नृसिंह सरस्वती महाराज यांची आवडती घेवडा भाजी परमपूज्य सदगुरू नृसिंह सरस्वती महाराज ज्यावेळेस नरसोबाची वाडी येथे तप करीत होते तेव्हा भिक्षा मागून ते आपला उदरनिर्वाह करायचे एकदा एका ब्राह्मण कुटुंबीयांच्या घरी ते भिक्षेसाठी जातात पण कुटुंबाकडे महाराजांना भिक्षा देण्यासाठी घरात काहीच उपलब्ध नव्हते तेव्हा त्या घरातील महिलेने दारातील वेलातील शेंगा तोडून महाराजांना भिक्षेच्या स्वरूपात म्हणून दिल्यादीक्षा घेतल्यानंतर महाराजांनी ते वेल उपटून टाकलेब्राह्मण कुटुंब खूप अचंबित झाले की आपण महाराजांना भिक्षा दिली तरी त्यांनी आपल्या दारातील वेळ उपटून काढले जे त्यांच्या उदरनिर्वाहाचा साधन होते त्यांना कळायला मार्गच नव्हता की महाराजांनी असे का केले होते आता वेल उपटले आहे तर त्यांनी मुळासकट उपटून काढण्याचा प्रयत्न केला जेव्हा ती उपटत होते तेव्हा त्यांना मुळाशी धनाचा हंडा सापडला मग त्या कुटुंबाला लक्षात आले की महाराजांनी ही वेल का उपटले आपल्याला धन कुंभ मिळावे म्हणून त्यांनी ही कृती केली अशा प्रकारे या घेवडा रान भाजीला महाराजांनी स्पर्श झाला ही रानभाजी पवित्र झाली दत्त महाराजांच्या गुरुचरित्र पारायण करताना शेवटच्या दिवशी नैवेद्यात सात्विक पद्धतीने ती भाजी तयार करून नैवेद्य ठेवली जाते. दत्त स्वरूपात परम पूज्य नृसिंह सरस्वती महाराजांचा हाताने ही घेवडा भाजी पवित्र झाली व तिला विशेष महत्त्व प्राप्त झाले. तेव्हापासून सात्विक पद्धतीने तयार करून ही भाजी नैवेद्यात दाखवली जाते

#GR2

#gurभाद्रपद महिन्यातील चतुर्थीला गणपतीचे आगमन होते त्यानंतर दोन दिवसांनी महाराष्ट्रामध्ये घरोघरीज्येष्ठा गौरींचे आगमन होते . या दिवशी गौरी समोर शेपूची भाजी भाकरी काकडी भेंडी असा नैवेद्य दाखवला जातो

#ZCR चटपटीत या थीम साठी मी माझी घेवड्याची भाजी ही रेसिपी पोस्ट करत आहे.

#श्रावण स्पेशल#cooksnap challenge#सुवर्णा पोतदार मी सुवर्णा पोतदार यांची ही रेसिपी cooksnap केली आहे. ओला घेवड्याची भाजी खूप छान टेस्टी झाली होती. खूप आवडली. धन्यवाद सुवर्णा 🙂🙏

#EB9#W9जानेवारी महिन्यामध्ये प्रत्येक वर्षी 14 जानेवारीला संक्रात येते त्याच्या आदल्या दिवशी भोगी चा सण साजरा करतात या दिवशी मिक्स भाजी मिक्स भाज्या तिळकूट घालून बनवली जाते याबरोबर तीळ लावलेली बाजरीची भाकरी खातात

#ccs

भोगी या सणाला महाराष्ट्र तसेच कर्नाटक मध्ये ही पौष्टिक भाजी बनवून देवाला भाजी आणि बाजरीच्या भाकरीचा नैवेद्य दाखवला जातो.

#मकरमकर संक्रातीच्या आदल्या दिवशी भोगी असते.त्यावेळी सर्व भाज्या मिक्स करून भाजी करतात. ती भाजी भोगी च्या दिवशी करतात म्हणून त्या भाजीला भोगीची भाजी म्हणतात.ह्या काळात भाज्यांचा हंगाम असतो. बाजारात भरपूर वेगवेगळ्या भाज्या आलेल्या असतात.थंडी पण सुरु असते अशावेळी ह्या गरम गरम भाज्या खूप छान लागतात.

#ccs कूकपॅड ची शाळा सत्र -२यामध्ये मी आज दत्त गुरुची आवडती भाजी श्रावण घेवडा ही बनवली आहे.आमच्याकडे देवाला दाखवायच्या नेवेद्य मध्ये शक्यतो कांदा-लसुण नाही वापरत म्हणून कांदा-लसुण विरहीत ही भाजी कशी बनवायची ते आज पाहूयात...

कुरडई नेहमी तळून खाल्ली जाते पण घरात भाजी ला काहीच नसेल तेव्हा झटपट त्याची भाजी पण बनवू शकतो.

#EB2 #W2#मसाला भेंडी भेंडी ची भाजी म्हंटलं की लहान मुलांचा आवडता विषय टिफिन मध्ये ज्या दिवशी भेंडीची भाजी असते त्या दिवशी मुलं संपूर्ण ठिकाणी संपवुन घरी येतात. तसेच लहानापासून मोठ्यापर्यंत सर्वांनाच भेंडी प्रचंड आवडते.

#ccs#कुकपॅडची_शाळा#सत्र_दुसरे#घेवडा_भाजी'उपटूनी वेल घेवड्याचा' हे दत्तगुरूंचे गाणं खूप प्रसिद्ध आहे. दत्तगुरुंना ही घेवड्याची भाजी खूपच आवडीची आहे असे म्हणतात. म्हणून शक्यतो गुरुवारी ही भाजी नैवेद्यासाठी बनवतात. या भाजी मधे कांदा लसूण काहीही न घालता अगदी थोडेच मीठ मसाले घालून पण ही भाजी खूपच चविष्ट लागते.

#cpm5ही भाजी खूप चवीला लागते पंक्तीमध्ये जेवणामध्ये पण ही भाजी असते गावाकडे बारशाला लग्नाला मोठे मोठे पंगती बसतात तेव्हा ही भाजी आवर्जून बनवली जाते .

#KS2 सांगली कोल्हापूर हा भाग समृद्ध भाग मानला जातो तिकडे ऊसाची शेती ,द्राक्षे केळीपंपइ यांच्याा बागा असतातगावाला आमची केळीची बाग आहे घरच्या बागेतून कच्ची केळी आणली होती आता या केळांचं करायचं काय केळाचे चिप्स करून झाले मग आज कच्च्या केळाची भाजी करायचं ठरवलं खूप छान झाली होती

#ccs: २ : मी सात्विक घेवड्याची भाजी बनवून दाखवते. ही भाजी दत्त गुरुजीं ची आवडती भाजी आहे.

#shr श्रावण स्पेशल रेसिपीज आहे. हा घेवडा ह्याच ऋतूत मिळतो. ह्या टेस्ट पण छान लागते तुम्ही नक्की करून पहा तुम्हाला पण खूप आवडले.

#BR2श्रावण घेवड्याची जरा वेगळ्या पद्धतीने केलेली भाजी टेस्टी व छान लागते

#MLRआता या दिवसांमध्ये हरभऱ्याला नवीन फुटलेली असते तर हरभऱ्याची कवळी पानं खुडून आणतात आणि याची भाजी बनवतात या भाजी मध्ये कोलेस्टेरॉल नसते. हे हार्टच्या आजारात बचाव करते.यामध्ये अधिक प्रमाणात पोटॅशियम असल्याने रक्तदाब नियंत्रणात राहतो.यातील फायबर्समुळे बद्धकोष्ठतेची तक्रार दूर होते.यातील कॉपर आणि झिंकमुळे त्वचेची चमक वाढते. केस काळे आणि दाट होतात.यातील आयर्न हे रक्ताच्या कमतरतेपासून बचाव करते.थंडीच्या दिवसांमध्ये ही भाजी मिळते

#cpm5श्रावण महिना आला की कांदा-लसूण वगळून विविध पदार्थ केले जातात. यामधील आमच्याकडे आवर्जून केली जाणारी वांगी, बटाटा, शेंगा आणि वालाचे दाणे किंवा मटारचे दाणे घालून केली जाणारी ही मिक्स भाजी. या भाजीमध्ये नारळ ,कोथिंबीर ,दाण्याचे कूट, तीळ कूट घालून छान वाटण घातले जाते... त्यामूळे भाजी मस्त टेस्टी लागते. संक्रांतीच्या सणाला नंतर जेव्हा तिळगुळ लाडू जास्तीचे राहतात तेव्हा या भाजीच्या वाटणा मध्ये त्यांचा वापर केला जातो.

#GR2

#ngnrश्रावण महिना म्हटलं की घेवड्याची भाजी आवर्जून बनवली जाते.त्यातही. कांदा आणि लसूण वर्ज्य केले जाते.पाहूयात रेसिपी.

#EB9#W9..... संक्रांतीच्या आदल्या दिवशी, भोगी असते. त्या दिवशी ही भाजी, आणि बाजरीची भाकरी करतात. आमच्या घरी मात्र, त्या दिवशी, मुगाची खिचडी आणि वालाच्या शेंगांची भाजी असते..मी टाकलेल्या भाज्या व्यतिरिक्त इतरही भाज्या त्यात वापरू शकतो. शिवाय थोडा रस्साही करू शकतो..

#cpm3Week3recipe magazineमोड आलेली मटकी खायला खूपच पोष्टिक असते मोड आलेली मटकी मटकी भिजून खाल्ली जाते मोड आणून त्याचे गुणधर्म वाढतात मटकी मध्ये प्रोटिन्स फायबर भरपूर प्रमाणात असतात वजन कमी करण्यासाठी उकडून म्हणून मटकी खाल्ली जाते कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित करते आणि मी यापासून संरक्षण होते असे एक ना अनेक मटकी चे फायदे आहेत गृहिणींसाठी तर भाजीला काय बनवायचा हा प्रश्न असेल तर मटकी भिजत टाकून त्याचे मोड आणून भाजी बनवायली जाते नेते.

#skm दोडका ही वेलीवर येणारी फळभाजी आहे.दोडका प्रकृतीने थंड असून हा क जीवनसत्व, कर्बोदके, प्रथिने आणि फायबरचे उत्तम स्रोत आहे. तसेच ह्यामध्ये पोटॅशियम, फोलेट आणि अ जीवनसत्व देखील आहे. शरीराच्या आरोग्याच्या दृष्टीने ही सर्वच तत्वे महत्वाची आहे. पावसाळ्यामध्ये खूप सारे ताजे ताजे दोडके बाजारात मिळतात. रोज काय करायचं पातळ रस्सा भाजी हा प्रश्न बायकांना नेहमी सतावतो हा एक उत्तम पर्याय आहे

थंडीमध्ये खूप प्रकारचा घेवडा मिळतो.प्रत्येकाची चव थोड्याफार प्रमाणात सारखी असते.हा जो घेवडा आहे,थोडा चपटा असतो.शिजल्यावर मउ होतो.आज मॅंगलोरी प्रकारची भाजी आपण पाहूया.

#gp# गुढीपाडवा# बटाट्याची सुकी भाजी आज मी बनवली आहे सगळेजण बनवत असतात ....पण आज मी गुढीपाडव्याच्या निमित्ताने बटाट्याची सुकी भाजी पुरी आणि श्रीखंड अशा पद्धतीने महाराज थाळीबनवली आहे. श्रीखंड, पुरी, बटाट्याची सुकी भाजी कॉम्बिनेशन छान लागते😊😊....

आज भाजीचे काहीच नवते घरी तर बाहेर अंगणात शेवगा चे झाड आहे त्या शेंगा आणल्या तोडून आणि भाजी बनवली

#EB9#w9

ही भाजी टिफीन ला कधी दोन भाजी तेव्हा सुकी भाजी करण्यासाठी छान आहे.:-)