रताळी स्वच्छ धुवून पुसून घ्या साल काढून घ्या.. आता काप करून घ्या.एक लिटर पाण्यात एक टेबलस्पून मीठ घालून त्यात रताळ्याचे काप ठेवा..

कढईत तूप गरम करून घ्या त्यात ड्रायफ्रुट्स चे काप तळून घ्या.. रताळ्याचे काप घालून मंद गॅसवर पाच मिनिटे शिजू द्यावे.. अधुनमधून हलवत रहा..

आता साखर घाला व पाव कप पाण्याचा हापका मारा, म्हणजे हाताने शिंपडावे... म्हणजे सर्व काप साखरेच्या पाण्यात भिजतील.. दोन मिनिटांनंतर गॅस बंद करा व सर्व्हिंग प्लेटमध्ये काढून सर्व्ह करा..