प्रथम रताळी घुवून कोरडी करून त्याची साल काढून घ्यावी रताळ्याचे गोल काप करून घ्यावे

आता रता ल्याला मीठ तिखट तेल चोळून घ्यावे

वरीचे तांदूळ मिक्सर मधून काढून घ्यावे तवा तापत टाकावा त्यावर शेंगदाणा तेल घालून तापले की वरित काप घोळवून तव्यावर लावावे

वर झाकण ठेवून पाच मिनिटांनी झाकण काढून वाफ गेली की काप उरपदावे