साबुदाणा दोन तास भिजत घालावा कांदा टोमॅटो बटाटा मिरची गाजर चिरून घ्यावे

आता गॅसवर एका कढईत तेल टाकावे तेल गरम झाल्यावर जीरे मोहरी हिरवी मिरची कडीपत्ता बटाटा गाजर आणि हिरवा वाटाणा टाकावा आणि चांगले परतून घ्यावे. दोन मिनिट झाकण ठेवून बटाटे थोडे शिजले नंतर त्यात पातीचा कांदा आणि टोमॅटो टाकावे. आणि चांगले मिक्स करून घ्यावे.

आता त्यात हळद तिखट टाकून मिक्स करून घ्यावे आणि नंतर भिजलेला साबुदाणा घालावा आणि पुन्हा एकदा चांगले मिक्स करून घ्यावे.

त्यावर झाकण ठेवून एक वाफ आणावी आणि नंतर त्यात शेंगदाण्याचा कूट मीठ आणि साखर टाकून एकत्र करून घ्यावे पुन्हा एकदा झाकण ठेवून दोन ते तीन मिनिटे वाफ आणून घ्यावी

आता गॅस बंद करावा नंतर झाकण उघडून त्यात लिंबू पिळून घ्यावे आणि कोथिंबीर टाकावे. आणि मिक्स करून घ्यावे.

मस्त चमचमीत बिना उपवासाचा गरम साबुदाणा चा उपमा खाण्यासाठी तयार आहे. आता सर्व्ह करताना वरुन थोडे डाळिंबाचे दाणे आणि कोथिंबीर टाकून सर्व्ह करावे.