#tasty only tasty

#किड्स फ़ेवरेटझटपट बनवणे, मुलांना ते खूप आवडते.

#बटरचीज बटर आणि चीज वाह क्या बात है!हे असे वाक्य आपसुकच तोंडून निघतात जेंव्हा फास्टफुड सेंटरमध्ये पदार्थांचा तो सुगंध येतो तेंव्हा! पण चीज व बटर यांचे जेवढे चाहते आहेत तेवढेच विरोधक ही आहेतच. दुग्धजन्य पदार्थ असलेले हे बटर, चीज़ यांना तसे परदेशी पाहुणेच म्हणावे लागेल.पुर्वी असली तुप,लोणी,रोजच्या जेवणातलाच भाग होते.पण कधी हे तूप, लोणी खाऊ नकोस असे म्हटल्याचे आठवत नाही,उलट आग्रहच व्हायचा आणि ते शरीराला लाभदायकपण होते, पण त्यावेळी मैदानी खेळांमुळे व मेहनतीच्या कामांमुळे ते शरीरासाठी स्वास्थवर्धकच होते, परंतू जेंव्हा पासून फास्टफुड सेंटर्सची संख्या वाढली तेंव्हा पासून चीज व बटरचे प्रमाण वाढले.कुणी याला शरीरासाठी घातक म्हणतात तर कुणी म्हणतं की याने चरबी वाढते.कुठलीही गोष्ट प्रमाणात खाल्ली ना की काहिही होत नाही हा माझा अनुभव! अनेक पदार्थांमध्ये हे चीज,बटर वापरणे अपरीहार्य असते; नव्हे ते त्या डीश किंवा पदार्थांचा मुख्य भाग असते. तेंव्हा सध्याच्या या फास्ट युगात पिज्जा,बर्गर वा तत्सम पदार्थांमधे चीज किंवा बटर फ्लेवर नसेल तर कसे चालेल?तेंव्हा या चीज बटर चा वापर करून बनवलेले पदार्थ खा पण सोबतच मर्यादासुध्दा पाळा म्हणजे जीवनाचा व जेवणाचा दोघांचाही आनंद घेता येईल.कोरदोन ब्लू चीज,स्मोकी चेद्दार चीज,पार्मेसान असे विवीध प्रकार मी पुण्याहून आणते पण लाॅकडाऊनमुळे सध्या चीज चे मोजकेच प्रकार घरी व बाजारात उपलब्ध आहेत.या मोजक्याच चीज सोबत कुकपॅड च्या चीज बटर थीम साठी आपण नवीन काही रेसिपी बनवू या! घाबरू नका हो,जीभेचे चोचले पुरवून जीवनाचा आस्वाद घेतलाच पाहीजे,पण हो त्यासोबतच आरोग्य स्वस्थ ठेवण्यासाठी व्यायाम करणेही तितकेच आवश्यक आहे.जीभेच्या आनंदासाठी चीज़ भी क्या चीज है हे आपल्याला कळेल.

#चीज#बटरआजची माझी रेसिपी ही शेफ संज्योत कीर यांची आहे. ही रेसिपी बघितली तेंव्हाच ठरवले की करून बघुयात. आपले चीज बटर चॅलेंज आले आणि मग काय मला संधीच मिळाली. या रेसिपी मध्ये भरपूर चीज आणि बटर आहे, क्रिस्पी पेरी पेरी पुल आऊट ब्रेड खरे तर बर्गर ब्रेड मध्ये छान होईल पण मी साधा लादी पाव वापरला आहे.

पटकन होणारा मुलांचा आवडता पदार्थ आहे

#GA4 #week16पेरी पेरी हा माझा आवडता मसाला जो मी माझ्या अनेक रेसिपीमध्ये वापरत असते. वेगवेगळ्या डिप्समध्ये ,पराठ्यांमध्ये, पिझ्झा वर, सँडविच स्टफींग मध्ये याचा वापर आरामात होतो आणि त्या पदार्थाची चव वाढते. घरी पाव भाजी केली होती, दुसऱ्या दिवशी नाश्त्यासाठी छानसा चिजी डीप बनवून त्यामध्ये पेरी पेरी मसाला वापरून दाबेली चा एक वेगळा प्रकार मी ट्राय केला आणि तो सगळ्यांना खूपच आवडला.

#kids choiceनिरोगी खा, निरोगी रहा

#GA4#week7

#GA4 #week10चिकन चिज बर्गर खाण्याची वेगळीच मजा.नॉनव्हेज भाजी व पोळी जेवायची नसेल तर उत्तम पर्याय म्हणजे चिकन चिज बर्गर .

#GA4#week16#पेरीपेरी#piripiri#peripericheesetoastपिरि पिरि सिजनिंग मसाला युज करून चीज़ टोस्ट सँडविच बनवला आहे . पेरी पेरी सॉससही आपण युज करू शकतो ,बऱ्याच स्नॅक्स पदार्थांमध्ये peri-peri हा सीजनिंग मसाला आपण युज करू शकतो . याची टेस्ट लहान मुलांना खूप आवडते या मसाल्याची टेस्ट युज करून बरेच पदार्थ बनून मुलांना आपण सर्व करू शकतो. आपल्याकडे खाद्यपदार्थात वरून आपण फक्त मीठ, मिरची, जीरे ,चाट मसाला, कलिमिरी पाउडर,साखर, यूज़ करतो कारण आपले खाद्य पदार्थ तसे असतात पण आता पाश्यात खाद्य पद्धत आपल्या खाद्यपदार्थात असल्यामुळे आपल्याला, तसेच मसाले ,सिजनिंग सॉस युज करून त्यांचा स्वाद घ्यावा लागतो. आता या सगळ्या मसाल्यांची आपल्या घरात कंपल्सरी जागा झालेली आहे. आपण आपल्या पदार्थांच्या पद्धतीत कशा प्रकारे हे युज करता येईल त्याचा स्वाद घेता येईल असे पदार्थ आपण तयार करण्याचा प्रयत्न करतो . तसेच हे मसाले ऑल-इन-वन आहे सगळे मिक्स असल्यामुळे वरून वेगळा काही स्वाद टाकायची गरज पडत नाही.मि पिरि पिरि सीजनिंग यूज़ करुण सैंडविच केला आहे. थोडा पिझ्झा सारखा टेस्ट लागतो. टेस्ट नुसार मसाले कमी-जास्त करता येतात, आपल्या आवडीनुसार टेस्ट ऍड करायची .कोणी peri-peri कोणी piri piri असेही उच्चार केले तरी चालते.

#सॅंडविच.... आज मी जरा स्पायसी peri-peri मसाला आणि चीज वापरून सॅंडविच बनवले... अतिशय सुंदर आणि झटपट बनणारे सर्वांना खूप आवडले

#GA4 #week16#गोल्डन एप्रन मधील कीवर्ड पेरी पेरी

#GA4 #week16 #peri periक्रॉसवर्ड पझल मधील पेरी पेरी हा कीवर्ड सिलेक्ट करून मी पेरी पेरी फ्रेंच फ्राईजची रेसिपी बनविली आहे.

#GA4 #week16

#GA4#week16#periperi पझल मधुन पेरी पेरी हा क्लु घेउन ही रेसिपी केली आहे.मस्त मुलांची आवडती आणि झटपट होणारी आणि मस्त चटपटीत......

#GA4#week7# व्हेज बर्गर

#GA4 #week16#peri peri हा किवर्ड ओळखला.बटाट्याचे फ्रेंच फ्राईज बनविले .आणि त्यावर पेरी पेरी मसाला टाकला. माझ्या मुलाला फ्रेंच फ्राईज खूप आवडतात. मी पोटॅटो फ्रेंच फ्राईज केले आहे. कुरकुरीत फ्रेंच फ्राईज वर चाट मसाला,पेरी पेरी मसाला टाकला आहे.

#रेसिपीबुक #week13#इंटरनॅशनल रेसिपीबर्गर हा मूळचा जर्मन चा पण हळू हळू सगळीकडे आपले प्रस्थान वाढवले आहे हा एक सँडविचच्या प्रकारात मोडतो. ह्या मध्ये एक पॅटी किंवा टिक्की, विविध सॉस, मेयोनीस, कांदा टोमॅटो, हेही वापरले जाते. आता ह्याच्या टिक्की मध्ये पण विविधता बघायला मिळते. म्हणजे जर्मन मध्ये ब्रीफ वापरेल जाते, तुर्की मध्ये सीफूड वापरले जाते किंवा इतर देशात चिकन, मटण, आणि भज्यांच्या पॅटी चा वापर केला जातो. आज आपण पाहतो लहान मुलांना ते मोठ्यांना बर्गर हा आवडीचा झालय. आणि सर्व देशात त्याला आपल्याला हव्या त्या थोड्या फार फरकाने बदल करून आपले केले आहे. आज आपण पाहणार आहोत चिकन बर्गर. झटपट आणि टेस्ट

#बर्गर रगडा हा सर्व वयोगटातील लोकांना आवडतो.

#KSआताच्या पिढीतील मुलं! त्यांना फास्ट फूड म्हणजेच पिझ्झा ,बर्गर या गोष्टीचं खूप आकर्षण असतं आणि बर्गर मध्ये तसं पाहिलं तर सर्व भाज्या पोटात जातात शिवाय चीज हे प्रोटीन पण त्यांना मिळतं ,त्यामुळे आपण जर घरी व्हेज बर्गर बनवला तर घरातली लहान मुलं नक्कीच आनंदीत होतील आणि म्हणून चिल्ड्रन्स डे स्पेशल रेसिपी मध्ये मला व्हेज ब्रदर बनवावसं वाटलं.

#cookpadturns6मी कूक पॅडच्या परिवारात आताच सहभागी झाले, पण सहा वर्षांपूर्वी पासून ते आत्तापर्यंतच्या प्रवासात किती मजा आली असेल? किती रेसिपीज ऍड झाल्या असतील!! त्या मात्र आवडीने मी बघत असते. खरं तर बर्थडे म्हटलं की काय करू आणि काय नको असं होतं, पण खरं सांगू बर्थडे म्हणजे लहान मुलांसाठी पर्वणीच असते, हो की नाही! आणि आपलं कुक पॅड,सहा वर्षाचा आहे म्हणजे लहानच आहे.मग त्याच्यासाठी, त्या दृष्टिकोनातून मी लहान मुलांना काय आवडेल याचा विचार करून हे चीज बस्ट बर्गर बनवला आहे .

#SFRस्ट्रीट फूड रेसिपीहे पारंपारिकपणे गुजराती शहरांतील रस्त्यांवर विकले जाते.

#GA4#Week16#peri peri

मी शिल्पा वाणी मॅडम ची पेरी पेरी रताळे फ्राय ही रेसिपी कुकस्नॅप केली.खूपच टेस्टी झाली.

#GA4 #Week16 की वर्ड - पेरी पेरीपेरी पेरी या शब्दाचीच जादू अशी आहे की काही विचारुच नका..आपल्या अंगभूत खमंग, चटपटीत पणा मुळे एकेक पदार्थाला जो काही चवीचा साज चढवला जातो की त्यापुढे भले भले आबालवृद्ध गारद होऊन त्या पदार्थांशी मग कायमची गट्टी जमते बऱं का..हो हो अगदी मी पण..मी कशी अपवाद असेन..तरीपण पेरी पेरी आणि बटाटा यांची अंमळ जरा जास्तच सलगी...म्हणूनच पेरी पेरी आणि बटाट्याच्या चकत्या यांचा संगम करुन आणायचा घाट घालते मी.. ..काय म्हणालात हे नाव suit नाहीये पेरी पेरीला‌..बरं बरं..मग Peri Peri roundals हे नाव कसं वाटतंय..आवडलं ना..तर असं सांगत होते की या Peri Peri roundals बरोबर आमची कायमची गट्टी जमलीये ..एकदम फेविकॉल का मजबूत जोड वाली...न तुटणारी..ये दोस्ती तुटायची नाय..चला तर मग या अतूट बंधनातल्या roundals कडे..

#GA4 #week17पझल मधील चीज शब्द. गार्लिक चीज ब्रेड हा पदार्थ मी केला. झटपट होणारा.

#cookalong#बर्गर#पोटॅटो वेजेस#Chef Ninad Amare#मॅक डी स्टाईल बर्गरकूकपॅड वरील कूकअलोंग या अॅक्टिविटी (30/7/2021) मध्ये सहभाग घेऊन शेफ निनाद सर यांच्याकडून बर्गर आणि पोटॅटो वेजेस या दोन रेसिपी त्यांचा बरोबर फॉलो करून तयार केल्या.खूपच छान मॅक डोनल्डस स्टाईल बर्गर आणि वेजेस तयार झालेले.अगदी सोप्या भाषेत त्यांनी शिकवले...बर्गर मी प्रथमच केला, आणि घरच्यांना पण खूप आवडला...कूकपॅड टीम, वर्षा मॅडम, भक्ती मॅडम, यांचे खूप खूप धन्यवाद, व त्याच बरोबर शेफ निनाद सर यांचे मार्गदर्शन लाभले, त्यांना पण खूप खूप धन्यवाद ... ☺प्रथमच छान experience होता कूक अलोंग या ऍक्टिव्हिटी चा..खूप छान वाटले ...

#GA4 #week12#Gaus the word#मेयोनिजमेयोनिज म्हटले की बच्चे कंपनी खुपच खुश असते .आज अगदी झटपट मेयोनेज काॅर्ण पेरी पेरी सॅन्डवीच बनवले आहे बघा तर मग कसे झाले आहेत.

#wdrWeekend recipeशेफ निनाद आमरे यांची रेसिपी मी बनवली. चला तर मग बनवूयात. या रेसिपी करता पूर्वतयारी गरजेची आहे.